Sedap, dan, yang paling penting, berguna – resipi untuk puri lobak merah

Wortel dimasukkan ke dalam senarai sayur-sayuran yang paling popular dan dikaitkan bukan sahaja dengan warna cerah dan rasa manisnya, tetapi juga manfaat yang besar. Dan ia dipercayai bahawa dalam bentuk rebus sayuran akar lebih berguna daripada pilihan segar.

Wortel bukan sahaja digunakan sebagai aditif dalam sup yang berbeza, tetapi juga sebagai bahan utama. Sayur-sayuran ini sesuai untuk menu kanak-kanak, begitu banyak ibu yang berminat: pada umur berapa anda boleh memberi bayi lobak merah. Sekarang kita akan faham semua masalah dan hadir dengan perhatian beberapa resipi terbukti.

Resipi untuk lobak merah

Mari kita mulakan dengan resipi mudah yang tidak memerlukan banyak ramuan. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan produk untuk masa yang lama dan lebih baik memasaknya dalam kuantiti yang sedikit pada satu masa. Anda boleh memberikan hidangan sedemikian kepada anak-anak.

Bahan termasuk: 2 wortel, 100 ml susu dan mentega.

Segala-galanya disediakan mengikut skim ini:

1. Root akar, mengupasnya, potongnya, masukkannya dalam periuk dan isi dengan air. Pakai haba sederhana dan masak sehingga lembut. Biasanya proses ini mengambil masa 30 minit;
2. Letakkan sayur dalam semangkuk pengisar dan pukul dengan teliti. Tuangkan susu dan cincang segalanya sekali lagi. Pada akhirnya, tambahkan sedikit mentega, yang akan membolehkan bahan-bahan dalam sayuran cepat dan mudah dicerna.

Resipi untuk puri lobak merah untuk bayi

Sayur-sayuran yang disaring – makanan komplementer pertama yang boleh diperkenalkan ke dalam diet anak-anak kecil. Hal ini disebabkan oleh fakta bahawa hidangan seperti itu tidak mempunyai rasa cerah, mengandungi banyak bahan berguna, dan yang paling penting, ia diserap dengan baik dalam perut. Bagi umur, mula berikan wortel mengikut pendapat pakar pediatrik dari 5-6 bulan.

Di samping itu, ia adalah penting dan jumlah produk, jadi ia bernilai mula memberi dengan 0.5 tsp, dan kemudian, jumlahnya perlu ditingkatkan secara beransur-ansur. Jumlah maksimum yang boleh diatasi oleh perut bayi ialah 100 g. Sebelum anda memasukkan wortel ke dalam menu bayi anda, anda perlu berunding dengan doktor. Kerana seorang kanak-kanak, tanpa mengira berapa lama anda mula menarik, mungkin ada alergi.

Untuk memasak kentang lecek, anda perlu mengambil produk ini: 150 g wortel, 3 g minyak sayuran dan air.

Segala-galanya disediakan mengikut skim ini:

1. Tanaman akar harus dibersihkan dengan sempurna, dibasuh dan dikeluarkan inti, kerana ia mengandungi banyak bahan berbahaya. Jika anda menggunakan sayur-sayuran yang ditanam sendiri, anda tidak boleh mengeluarkan inti. Kaedah lain yang akan membuang bahan-bahan berbahaya – rendam sayur-sayuran akar selama beberapa jam dalam air sejuk;
2. wortel dipotong menjadi jalur atau mengisar pada parut, kemudian tuangkan air dan rebus sehingga lembut. Kemudian gunakan pengisar, paunkannya. Jika tidak ada teknologi keajaiban, kemudian gulungkan sayuran melalui ayak. Tambah mentega, kerana lemak diperlukan untuk menyerap vitamin. Benarkan dengan sempurna dan merawat kanak-kanak itu.

Resipi untuk kentang tumbuk lobak merah untuk musim sejuk

Jika anda mempunyai banyak wortel, misalnya, anda membesar sendiri atau dibeli daripada pembekal yang dipercayai, maka anda boleh membuat kosong untuk musim sejuk. Penyediaan sedemikian bukan sahaja boleh dimakan sebagai hidangan sampingan, tetapi juga digunakan, sebagai contoh, sebagai pengisian untuk baking.

Untuk resipi ini untuk musim sejuk, anda perlu mengambil produk ini: 2 kg wortel, 1.5 liter air, setengah cawan, 100 gram gula pasir dan 1 sudu teh garam.

Segala-galanya disediakan mengikut skim ini:

1. dalam periuk menambah air dan panaskannya. Masukkan gula dan kacau sehingga ia cair. Sayur-sayuran akar, bersih, dan dari sumsum sayur-sayuran mengeluarkan entrails dengan benih. Sayuran dipotong menjadi kepingan kecil dan menghantarnya ke periuk air. Masak selama 30 minit. pada api minimum. Untuk menyimpan lebih banyak bahan berguna, dikukus;
2. Campurkan sayur-sayuran lembut dengan pengisar atau gunakan penyaring. Sebarkan jisim ke atas balang yang disterilkan, gulung dan sejuk.

Resipi untuk puree epal-lobak untuk musim sejuk

Pilihan lain adalah puree lazat, yang boleh dimakan segera atau dekat untuk musim sejuk. Terima kasih kepada epal anda mendapat hidangan yang sangat lazat. Anda boleh menggunakan kedua-dua jenis manis dan masam, yang secara langsung akan menjejaskan rasa akhir. Pilihan ini sesuai untuk menu bayi.

Sediakan produk sedemikian: 120 g wortel dan epal, 1 sudu teh gula, 250 ml susu, 0.5 sudu teh sudu mentega dan 5 g tepung.

Segala-galanya disediakan mengikut skim ini:

1. untuk penyediaan epal-lobak merah, akar, bersih, basuh, potong dan masak dalam air sehingga lembut. Kemudian gulungkan mereka menggunakan pengisar atau ayakan. Apple teliti mencuci, buang biji dan kulit. Menggunakan grater cincang itu, dan kemudian rebus sehingga lembut dan juga berubah menjadi kentang tumbuk;
2. untuk membuat sos, adalah perlu untuk membubarkan tepung dalam susu dan meletakkan segala-galanya di atas dapur. Rebus dan masak selama 4 minit. Selepas ini, letakkan minyak di dalamnya dan campurkan dengan baik. Campurkan dua jenis kentang lada dan sos. Campurkan dengan baik sehingga homogenitas dan anda boleh menikmati rasa kentang tumbuk atau tutupnya di dalam balang yang disterilkan.

Resipi untuk kentang dan lobak merah

Hidangan ini akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk kentang tumbuk yang membosankan, kerana wortel akan menambah bukan hanya warna, tetapi juga rasa. Di samping itu, hidangan sampingan seperti ini akan membantu memberi makan anak dengan wortel yang sihat. Bahan-bahan yang disediakan adalah cukup untuk 4 hidangan.

Resipi ini termasuk produk sedemikian: 0,7 kg kentang, 300 g lobak, 1 sudu besar. susu, garam dan mentega.

Segala-galanya disediakan mengikut skim ini:

1. akar sayuran, kupas, dan potong, dan kepingan lobak merah harus lebih kecil, kerana ia disiapkan lebih lama. Hantar mereka ke periuk, tuangkan air dan masak sehingga lembut. Untuk rasa, tambahkan garam;
2. langkah seterusnya adalah untuk mengisar lobak merah dan kentang secara berasingan dalam pengisar dan kemudian menggabungkannya. Jika anda melakukan ini bersama-sama, warna akan menjadi heterogen. Campurkan massa sayuran, tuangkan susu rebus panas dan kacau dengan baik. Cuba dan jika perlu tambah lebih banyak garam. Pada akhirnya, tambah minyak dan anda boleh berkhidmat.

Sup wortel dengan kentang tumbuk

Dari wortel boleh dimasak bukan sahaja hiasan, tetapi juga hidangan pertama. Sup itu sangat berguna dan lazat. Di dalamnya anda boleh menambah rempah yang berbeza, sayur-sayuran cincang dan crouton. Ternyata benar-benar hidangan restoran, yang akan menyenangkan kedua orang dewasa dan kanak-kanak. Bahan-bahan yang disediakan adalah cukup untuk 4 hidangan.

Untuk resipi ini, anda perlu mengambil produk ini: 3 wortel besar, bawang merah, 2 cm akar halia, 0.5 liter sup ayam unsalted, 0.5 liter daun pasli, 2 sudu besar. sudu minyak zaitun, garam dan lada.

Segala-galanya disediakan mengikut skim ini:

1. mengupas akar dan bawang, dan mengupas halia. Sayuran mencuci, kering dan dipotong menjadi kepingan rawak, tetapi tidak terlalu besar, kerana mereka perlu memasak untuk masa yang lama;
2. ambil periuk dengan bahagian bawah tebal dan letakkan pada api sederhana. Panaskan minyak di dalamnya dan letakkan bawang di sana. Rebus hingga bersih selama 2 minit. Selepas itu, letakkan lobak merah dan halia. Teruskan memasak bersama selama 5 minit lagi. Adalah penting untuk mengelirukan dari semasa ke semasa supaya tiada apa-apa yang membakar;
3. apabila sayur-sayuran menjadi lembut, tambah sup, ketumbar, garam dan lada. Bawa semuanya ke dalam mendidih dan masak bersama selama 7 minit lagi. Selepas itu, keluarkan periuk dari plat dan gunakan pengisar untuk mengalahkan kandungan sehingga konsistensi seragam diperolehi. Adalah penting bahawa tiada ketulan. Kembalikan periuk ke dapur dan selepas mendidih, masak selama 3 minit lagi. Selepas masa telah berlalu, matikan api, tutup tudung dan biarkan selama 30 minit. Hidangkan panas dengan krim masam, satu sudu akan cukup. Anda juga boleh menghiasi hidangan dengan crouton bawang putih.

Menggunakan resipi yang ditawarkan dalam penerbitan kami, sediakan kentang tumbuk untuk keluarga anda, selepas itu ia bukan hanya lazat, tetapi juga sangat berguna. Menjalankan eksperimen kuliner, menambah sayur-sayuran dan buah-buahan lain, dan menggunakan rempah yang berbeza.