Honning kammer – fordel og skade, funksjoner i bruk

Menneskets historie er nært knyttet til honning. Det er den eldste kjente søtningsmiddel og har blitt brukt i mange kulturer som matvare, medisin, kosmetikk, et betalingsmiddel, det ble brukt til og med i rituelle seremonier. I gamle tider kunne folk ikke forklare opprinnelsen til dette produktet, de visste bare at det er i biene og derfor tilbad dem.

De gamle brukte det til å bevare mat (fisk, frukt), til produksjon av alkoholholdige drikkevarer (øl, mead), og brukte også honningkammer som medisin. Den greske legen Hippocrates brukte den til behandling av mange sykdommer og til fremstilling av medisiner.

Kjent for sin ekstraordinære skjønnhet tok den egyptiske dronningen Cleopatra, for å bevare kroppens skjønnhet, bad av melk og påført kosmetikk laget av honning.

I middelalderen ble det vurdert som et gjenstand for handel og bruk, inkludert som betalingsmiddel. Biavl var et eget håndverk, og biavlere likte spesielle privilegier, inkludert fritak fra toll.

Fordeler og egenskaper av honning

Det kalles flytende gull, fordi det, akkurat som edelt metall, har en vakker farge, og nyttige egenskaper gir det ekstraordinær verdi. Dette søte produktet er et utmerket verktøy for behandling av mange sykdommer. Først og fremst styrker det kroppens forsvar, så det er tilrådelig å spise det om høsten og vinteren, når spredningen får et stort antall infeksjoner.

Det viser seg at denne søte delikatessen har en antiseptisk effekt. Den består hovedsakelig av lett fordøyelige sukkerarter, noe som gjør det veldig lett å fordøye. Dette produktet er verdt å spise etter intens stress, takket være det kan du raskt fylle opp både fysiske og psykologiske krefter.

Dette verdifulle produktet øker også motstanden mot sykdommer, øker immuniteten, er nyttig for fordøyelseskanalen, luftveiene og sirkulasjonssystemet, og gir næring til hjertemuskelen. I tillegg senker blodtrykket, forhindrer aterosklerotiske prosesser, behandler lever- og galdekanalsykdommer.

Bee produkter er nyttige i sykdommer i øvre luftveier, lindre symptomene forbundet med forkjølelse, og har også en god effekt på nervesystemet.

Hva er en honningkake

Råvarer til honningproduksjon er nektar, et søtt vegetabilsk materiale, en vandig oppløsning av karbohydrater, essensielle oljer, organiske syrer, mineraler, nitrogenforbindelser og biologisk aktive stoffer som bier samler inn fra blomster. Biene mottar råmaterialet og tar det til bikupan. En bi om gangen kan levere 60 mg nektar til bikube. For å få 1 kg honning, må du samle nektar fra tre millioner farger.

Prosessen med dannelse av dette produktet begynner i det øyeblikket når insektet suger den søte væsken ut av blomsten, og den kommer inn i fordøyelsessystemet til biet, der de første kjemiske reaksjonene finner sted. Ytterligere transformasjon foregår allerede i bikupen, hvor produktet mottar den endelige kjemiske sammensetningen under modning.

Honningkamper er et naturens mirakel, et spesielt design som bier er laget av voks, designet for lagring av honning, voksende unge bier og andre funksjoner.

Denne konstruksjonen har alltid en vanlig sekskantet form. Hvordan gjør en bi det? Hvordan et lite insekt oppnår denne designnøyaktigheten er et mysterium.

Semidigested kropps bier nektar blandet med enzymer og kommer inn i bunnen av rammeverket, hvor fordampning finner sted omtrent 60% vann som en følge av høy temperatur (35 ° C) og ventilasjon ved hjelp av bier vinger. Umodne honningkammen svelger igjen arbeidsbier og transporterer den til toppen av rammen, hvor den modner i 6-7 dager.

Derfra blir det overført til øvre del av kupeen, hvorpå den er forseglet med bier med en liten voksfilm. Dette er en indikator på hans modenhet.

Honningkake er et naturlig produkt av biavl. Den biavler plasserer en bikube ramme i bikube, og biene gjør dem på egenhånd og fyller med honning. Deretter tar bieren en del av de fylte rammene, og ekstrakter deretter honning fra dem ved hjelp av spesielle enheter. Før det må du skrive ut honningkamper. En del av honningen blir ikke pumpet ut av rammen og forlatt for elskere og kjennere av dette produktet i sin opprinnelige form.

Hvordan spise honning kammer riktig

Honeycombs er en naturlig form der du spiser honning. Gledelig, gaffel eller kniv, dele dem i små stykker størrelsen på godteri, som må tygges i 5-10 minutter.

Daglig hastighet med denne forbruksmetoden – 1 lite stykke, men ikke tygge det hver dag, siden voksen som finnes i dem, ikke er veldig nyttig for nyrene.

På grunn av langvarig kontakt med munnen utfører honning sine nyttige egenskaper bedre. Ikke svelg voksen. Etter tygging må det spyttes ut, det kan da brukes til å lage stearinlys. Farge, smak og lukt av dette produktet avhenger av variasjonen. Det er bedre å bruke det før krystallisering. Krystallinsk honning har fortsatt sine verdifulle egenskaper, men produktet blir mindre attraktivt og velsmakende når det blir konsumert.

Ikke varme honningkamler, ikke legg dem i et glass med varm melk eller te. Honning avgir skadelige stoffer ved oppvarming, så det er bedre å bruke det uten varmebehandling.

Enn nyttige og skadelige honningkammer

Honeycombs har mange nyttige kvaliteter, spesielt alle egenskapene til honning, samt den terapeutiske effekten av propolis, inneholdt i et volum på opptil 10% av totalmassen. Hva er bruken, og også skader av honningkamler?

Nyttige egenskaper:

• behandler visse sykdommer i mage-tarmkanalen;
• fjerner giftstoffer fra kroppen;
• styrker blodkarene
• styrker hjertemuskelen
• Voksmassasje når tyg styrker tannkjøttet;
• tygge av dette produktet bidrar til å styrke immuniteten;
• hjelper med ARI.

Dette produktet brukes ikke bare i ernæring, men også i medisin og kosmetikk til fremstilling av ulike legemidler. I kosmetikk er det ofte lagt til nærende og foryngende kremer og masker for hud og hår.

Propolis, som også finnes i honeycombs, har følgende egenskaper:

• antibakterielle;
• antifungal;
• antiviral;
• bidrar til å regenerere skadet vev
• Det brukes til behandling av betennelse i slimhinnen i munnen og tannkjøttet.

Til tross for mange nyttige egenskaper kan honeycombs bli spist i det hele tatt. De er kontraindisert:

• til små barn;
• folk som er allergiske mot dem eller andre biavlsprodukter;
• kan skade mennesker som lider av gastritt, bukspyttkjertel og leversykdommer;
• med diabetes mellitus;
• med forsiktighet bør de brukes under graviditet.

Hvor riktig lagrer honeycomb honeycombs? De blir fortrinnsvis kuttet i små stykker og plassert i en beholder med et tett passende lokk, fortrinnsvis i en glassburk. Deretter skal beholderen pakkes med folie, slik at det ikke kommer noe lys inn og legg det på et kjølig sted.

I kulden kan de lagres lenger, men tillat ikke lagringstemperaturer over 22 grader. Du kan også oppbevare dette produktet i en kan med flytende honning.