Dietetické šaláty zo zeleniny pre každú chuť

Zeleninové šaláty sú nielen chutné jedlá, ale aj zdravé jedlo. Ako príjemné jesť šťavnatý, studený šalát v horúcom dni. A ak si ju budete variť zo zeleniny rastúcej na vlastných posteliach, potešenie a prospech sa niekedy zvýši.

Krása salátov zo zeleniny je, že obsahujú málo kalórií a môžu sa spotrebovať v obrovských množstvách.

Vo všeobecnosti sú zeleninové zmesi najlepšou potravinou pre tých, ktorí chcú schudnúť. Zelenina obsahuje vlákninu a pektíny, ktoré pomáhajú čistiť črevá.

Kalorický obsah mnohých zeleniny je veľmi malý a niektoré druhy zelených sú úplne negatívne (to znamená, že telo utráca viac energie pri trávení, než sa dostane). Preto je veľmi užitočné sedieť na chudnutie alebo čistenie tela na diéte zo surových rastlín.

Dietetické šaláty zo zeleniny: čo variť?

Na chudnutie zeleninových šalátov – len bohatstvo. Po prvé, sú ľahké a vydatné, ktoré rýchlo uspokojujú hlad a zabraňujú prejedaniu. Po druhé, obsahujú veľa vitamínov, biologicky aktívnych látok a minerálov, ktoré zvyčajne chýbajú v strave.

Pre tých, ktorí chcú postupne schudnúť a bez poškodenia zdravia, odporúčame denne konzumovať veľa surovej zeleniny. Môžete robiť dni vykládky na šaláty. Ak chcete rýchly výsledok, stojí za to stráviť ďalší týždeň jesť zeleninu. 

Pri príprave potravinových šalátov by ste mali dodržiavať niekoľko pravidiel:

• ich zloženie je žiaduce zahrnúť nízkokalorická zeleniny :. uhorky, kapusta, paradajky, zeler, repa, mrkva, kvaka, sladkej papriky, reďkovky, hrášok, cibuľa, reďkovka, špenát, artičoky, atď;
• ako obväz sa používa olivový alebo iný rastlinný olej, kyslá smotana, jogurt, kefír;
• soľ by sa mala pridať dosť alebo úplne odstrániť;
• že je chutnejšie a užitočnejšie odporúčame pridať do misky viac zelených: kôpor, petržlen, bazalka;
• v malých dávkach sú povolené korenie: zázvor, křen, škorica, klinčeky. Mimochodom, zázvor je známy produkt na spaľovanie tukov a škorica pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.

Recepty salátov

Ak chcete variť šaláty, je to veľmi jednoduché, jednoducho musíte rezať zeleninu a doplniť im paliva. Ľudia sledujúci postavu by mali venovať pozornosť očistnému vitamínovému šalátu z kapusty, mrkvy, repy, jabĺk a zeleniny. Dokonale čistí črevá, prináša do tela ľahkosť a doplňuje zásoby tela všetkými druhmi vitamínov a minerálov.

Musíte zobrať 200 gramov kapusty, jednu strednú repu, jednu mrkvu, dve malé zelené jablká, petržlen, kôpru a zelenú cibuľu. Nakrájajte kapustu jemne, na strednej ploche rožku, jablká a mrkvu. Zmiešajte prísady, pridajte jemne nakrájané zeleniny, naplňte kefír alebo jogurt.

Tiež stratí váhu bude užitočný letný zeleninový šalát. Mali by ste rošt hlavu kohlrabi a jednu mrkvu, päť reďkoviek a dve uhorky nakrájané na kruhy, premiešajte všetko. V miske položte listy zeleného šalátu, nalejte zvyšné ingrediencie na ne, všetko nalejte do kefíru a posypeme partiou plátky žemle.

Na jar môžete jesť toto jedlo: 200 gramov šalátu rozrezaných na prúžky, desať reďkoviek, cibule a uhorky v tenkých kruhoch. Dve polievkové lyžice rastlinného oleja zbité citrónovou šťavou a čiernym korením, sezóny so zeleninou. Zhora posypeme jarnou cibuľkou a strúhaným nízkotučným syrom (30 gramov).

Ďalší šalát čerstvej zeleniny veľmi dobre čistí telo, zatiaľ čo je veľmi príjemný na chuť. Je potrebné znížiť polovicu hlavy kapusty kapusty v tenkých prúžkoch, nalejte ju s brusnicovou šťavou. Mix s drevenou lyžicou, pridajte petržlen, malú čiernu papriku, rastlinný olej. Vyzdobte všetko s paradajkami.

Ak chcete niečo neobvyklé, ale užitočné a diétne, môžete pripraviť letný šalát z paradajky. Štyri stredné paradajky by mali byť znížené do kruhov, dať ich na dne misky, korenie, soľ, a na vrchole každého krúžku, aby cibuľa, nakrájané krúžky taky a obarený s vriacou vodou. Namočte kyslou smotanou a posypeme strúhaným syrom. Originálne a krásne jedlo je pripravené!

Dietetické šaláty z varenej zeleniny

Dietetické šaláty možno pripraviť nielen zo surovej zeleniny, ale aj z varených. Výhody tepelne spracovaných výrobkov však zostanú nižšie. Napríklad v zime, keď surová zelenina nie je príliš chutná a nie je ich dosť, môžete ju jesť a uvariť.

Najznámejší diétny šalát z varenej zeleniny je vinaigret. Každá žena v domácnosti má s najväčšou pravdepodobnosťou svoj vlastný recept na toto nádherné jedlo. Môžete pripraviť vinaigrettem a recept: zemiaky (5 jednotiek), mrkva a repa (1-2 kusy), varené v šupke, ošúpeme a nasekáme.

Spárujte solené uhorky na kocky, premiešajte s ostatnými zložkami. Pridajte maslo, zelenú cibuľu. Dajte trochu na to, aby ste stáli v chladničke a môžete stôl podávať.

Môžete variť takýto strave: chrípka chleba sa varí niekoľko minút pri nízkej teplote v mierne nasolenej vode. Potom vypustíme vodu, zmiešame fazuľa s plátkami paradajok, cuketami cuketou, nakrájanou cibuľkou a petržlenovou vňaťou.

Všetko nalejte s vínnym octom, dobre premiešajte a vložte do chladničky v noci na infúziu. Pred podávaním môže byť ocot vyčerpaný a môžete si ho vychutnať.

Nasledujúci recept na zeleninový šalát sa môže javiť ako prekvapujúci pre mnohých, pretože v tom je med. Nebojte sa, že sa jedlo bude sladké a sladké. V kombinácii s vínnym octom mení med,zvuky“Je úplne iný.

Takže pre zaujímavé a nezvyčajné pokrmy s medom bude potrebovať: štyri stredných repa, veľké modré cibule, estragón opustí šesť, štyri lyžice červeného vínneho octu, dve polievkové lyžice kyslej smotany, lyžica medu, štyri lyžice olivového oleja.

Repa by mala byť varená a nakrájaná na kocky. Oceu nalejte do hrnca, pridajte med, variť, kým objem kvapaliny nie je znížený o polovicu. Po odstránení omáčky z platne pridajte k nemu olivový olej. Cukrí cibuľu, nakrájame, miešame s repou, vylejeme omáčkou. Pred podávaním posypeme kyslou smotanou a posypeme estragonom.

Ďalším zaujímavým jedlom je šalát s ovocím a zeleninou. Funchoza je legume alebo ryžové rezance, široko rozložené medzi ázijské národy. K príprave šalátu Funchoza doma treba Funchoza 100 gramov rezance, pol mrkva, paprika, strúčikov cesnaku tri, tri lyžice ocot, dve polievkové lyžice rastlinného oleja, soli, alebo sójová omáčka.

Funchozu pour vriacej vode, pridajte soľ, nechajte asi päť minút, potom opláchnite studenou vodou asi jednu minútu. Korenie, mrkva a uhorky nakrájané na prúžky. Jemne rozpadnite cesnak.

Mrkva a korenie soté na panvici s maslom na pár minút, kým nie sú mäkké, tesne predtým, než misku odstránite z kachlí pridajte cesnak. Zmiešajte nudle so zeleninou a uhorkou, očistite ocotom a sójovou omáčkou.

Jedzte správne a chutné! Vychutnajte si chudnutie!