Terapinės lentelės numeris 7 – pagrindinės taisyklės ir paprastos receptūros

Su tam tikromis ligomis, ne tik vaistai gali padėti žmogaus organizmui, bet ir radikaliai pakeisti dietą. Gydant tokių ligų, kaip pielonefrito, hepatito, skrandžio opa, diabetas, astma ir pan, yra priskiriamas tam tikras terapinių mitybą, ar stalo.

Visų mitybos stalų pagrindiniai principai yra tam tikrų produktų, kurie gali apsunkinti ligos eigą, apriboti suvartoto skysčio kiekį, taip pat laikytis tam tikro maisto režimo, neįtraukimas.

Dažniausiai tokios dietos naudojamos sanatorijose, ligoninėse ir kitose institucijose.

Tačiau norint sėkmingai gydyti pagrindinę ligą, būtina valgyti tinkamu lygiu namuose.

Šiame straipsnyje mes jums pasakysime apie tai, kokia dieta naudojama pyelonefritui ir kitoms inkstų ligoms, ir įdomūs receptai valgyti skanius ir sveikus patiekalus.

Pagrindinės dietos taisyklės “Terapinės stalo numeris 7”

Dieta “7 lentelė” priskiriamos lėtinio pielonefrito suaugusiųjų ūmaus etapas yra, susigrąžinimo iš ūmaus nefritą metu, verkdami egzema, ir taip pat tuo atveju, inkstų funkcijos nepakankamumo, sutrikimai vandens-druskų pusiausvyrą ir polinkio į edema.

Norint pasiekti sveikatą, reikia laikytis šių rekomendacijų:

• valgykite mažose porcijose, maždaug 5 kartus per dieną;
• kasdienio vandens ir kitų skysčių vartojimas neturėtų viršyti 800-1000 ml;
• bendras kalorijų kiekis produktuose turėtų būti apie 2500-3000 kcal per dieną;
• Valgio metu jūs turėtumėte pridėti mažai druskos arba visiškai nenaudoti;
• Karštieji patiekalai turi būti troškinti, virti ar virti.

Draudžiamų produktų sąrašas

Dietos numeris 7 reiškia visišką produktų, tokių kaip:

• Riebi žuvų rūšys, ikrai, konservai, sūdytos ir rūkytos žuvys;
• naminių paukščių ir mėsos riebalai, dešrelės, dešrelės, rūkyti produktai;
• padažai ir sultiniai iš mėsos, žuvies, grybų, pupelių;
• sūris ir šokoladas;
• bet kokios rūšies grybai, žirniai, pupos ir pupelės;
• rauginti kopūstai, sūdytos ir marinuoti daržovės;
• svogūnai ir česnakai, rūgštynės ir špinatai;
• ridikėliai ir ridikėliai;
• garstyčios ir krienai;
• kakava, stiprios kavos ir mineralinio vandens, praturtintų natriu.

Kokius maisto produktus galiu valgyti be apribojimų?

Su tinkama gamyba, šiuos produktus galima valgyti be apribojimų:

• mėsa, naminiai paukščiai ir mažos riebalų rūšies žuvys;
• bet kokia vegetariška sriuba;
• Blynai ir blynai mielių tyrimuose be druskos;
• pieno produktai;
• bet kokie javai ir makaronai;
• po švelnios terminio apdorojimo galite valgyti bet kokį daržovių ir vaisių patiekalą, taip pat salyklas iš šviežių daržovių, vinigrette;
• Visos uogos, šviežios ir paruoštos;
• medus, uogienė, uogienė, konfetūra, saldainiai, želė, kisseliai ir įvairūs gėrimai iš šviežių vaisių ir uogų;
• grietinės, pieno, pomidorų padažai, taip pat vaisių ir uogų raugai;
• juoda ir žalia arbata, silpna kava su pienu, šviežiai spaustos sultys – vaisiai ir daržovės, kompotai, laukinių rožių sultinys.

Meniu kiekvienai dietos dienai “Lentelė Nr. 7”

Suaugusių žmonių, turinčių inkstų ir šlapimo sistemos ligas, dienos apytikslis meniu gali atrodyti taip:

• pusryčiai: košė su pienu, puodelis arbatos, be druskos duona su uogiene ar sviestu;
• antrieji pusryčiai: varškė arba omletas, taip pat galite užsigerti su bet kokiais vaisiais;
• pietūs: vegetariška daržovių sriuba, veršiena, virta, bulvių koše, vaisių sultys;
• popietės užkandis: troškinys, daržovių salotos;
• vakarienė: makaronai su jūros gėrybėmis ir grietine padažu;
• už naktį: stiklinė jogurto ar pienas su bandelėmis.

Receptai maistui su maistu “Therapeutic table number 7”

Norėdami paruošti skanius ir sveikus patiekalus, galite naudoti šiuos receptus:

• Pasta su jūros gėrybėmis ir žalumynais.

Bet šviežios prieskoninės žolės paragauti – krapai, bazilikai, petražolės, česnakai, kalendra – kruopščiai plauti, sausas ir sutrinkite naudojant maišytuvą. Įpilkite 5 šaukštus alyvuogių aliejaus. 200 g makaronų kepkite iki pasiūlymo. Valgio metu nevalykite druskos. 200 g nuluptų krevečių ar kalmarų lengvai kepti, įdėti virtų makaronų ir žali, sumaišykite visus ingredientus ir virkite apie 5 minutes.

• Omletas su daržovėmis.

Bet daržovės pasirinkti – bulvės, moliūgai, morkos, brokoliai, žiediniai kopūstai, ir tt – švarios, gerai nuplauti, supjaustyti kubeliais ir virti, kol pusė virtos nesūdytos vandeniu. Atskirame dubenyje suvyniokite 5 vištienos kiaušinius ir 300 ml šalto pieno. Į šį mišinį įpilkite daržovių, supilkite gautą masę į silikoninį kepimo indą ir įdėkite į orkaitę 10 minučių.

• Salotos su krevetėmis.

400 g krevečių virinama pakankamu kiekiu vandens be druskos, atvėsinkite ir supjaustykite. Vieno didelio obuolio mėsa supjaustoma smulkiais kubeliais. 3 Vidutinio dydžio bulves išplaunamos ir virinamos, kol virti be druskos.

Tada, atvėsinkite, nuimkite žievelę ir smulkiai pjaustykite. Taip pat smulkiai pjaustykite 2 šviežius agurkus. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, sezono salotas su daržovių ar alyvuogių aliejumi ir į skonį pridedate kokteilių prieskonių.

• Lenten daržovių sriuba.

Šviežios daržovės – 1 cukinija, 1 morkų, 1 pomidoras ir 3 bulvės – švarus, gerai nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Kruopščiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Supilkite šaltu vandeniu, kad jo kiekis nebūtų didesnis nei daržovės. Supilkite mažą ugnį maždaug 20 minučių. Virimo sezono pabaigoje su prieskoniais pagal savo skonį.

• Pelėsys.

Sūrio skarda gerai nuplaunama, įpilama 300 ml kieto verdančio vandens ir maždaug 20 minučių virinama mažai ugnimi. Į karvę įpilkite 200 ml karšto pieno ir virkite dar 40 minučių.

Įpilkite 25 gramų granuliuoto cukraus. Gautoje košėje turi būti leidžiama šiek tiek atvėsti, paskui pertraukti kiaušinį į tą patį indelį, sumaišyti ir pabarstyti su žemės kardamonu. Formą iš šio mažų kotletinių mišinio, zapanirovat sezamo metu ir lengvai kepkite alyvuogių aliejuje. Paruošta įveikti šiek tiek su grietine.

---

• Pagardinta jautiena su cukinijomis.

Paimkite mažai riebalų mėsos gabalėlę, sveriančią 500 gramų. Supjaustykite dideliais gabalėliais ir šiek tiek kepkite sviestyje. 2 mažos morkos nuvalytos, nuplaunamos, supjaustomos ir dedamos į keptuvę. Įpilkite šiek tiek vandens ir virkite 15 minučių. Maži cukinijos valyti, pašalinti sėklas, supjaustyti kubeliais ir įdėti į tą patį indą. Supilkite maždaug 20 minučių, tada sezodykite su juodaisiais pipirais ir pabarstykite smulkiai supjaustytus šviežius žolelės.

Žinoma, visi patiekalai, kuriuos galima valgyti pyelonefrito ir kitų ligų, susijusių su inkstais, gydymui, turi būti specialiai parengti. Tuo pačiu metu, jei pageidaujate, galite lengvai keisti savo mitybą, prisijungdami gana šiek tiek vaizduotės.

Nepamirškite, kad valgio gaminimas be druskos ar mažiausiai yra jūsų sveikatos ir gerovės pagrindas.