Dietiniai namų kumpiai: skanus, sveikas ir paprastas

Greito maisto ir pusgaminių laikotarpis palaipsniui mažėja. Žmonės jau pradeda suprasti, kad toks maistas yra kenksmingas sveikatai ir dėl to yra brangesnis nei namų maistas. Todėl dažniau renkasi namų virtuvę. Namuose maistas yra skanus, įvairus ir naudingas. Ir tinkama mityba yra svarbiausias visateise gyvenimo komponentas.

Kepimo kotedžai: valgio ruošimo būdai

Dietiniai patiekalai reiškia tinkamą maisto terminį apdorojimą.

Pvz., Kai ruošiami kotletai, naudojami įprasti ingredientai, tačiau jų apdorojimo būdai skiriasi:

• Dietiniai kotletai puikiai virškinami ir paprastai paruošiami;
• didelis kiekis dietinių baltymų leidžia organizmui tiekti visas būtinas amino rūgštis ir vitaminus;
• Vištienos, jautienos ar žuvies malta mėsa, virta, gali būti valgoma net mažiems vaikams.

Geriausias būdas paruošti dietinius kotletus yra virti multivarke. Kaip kuras, nugriebtas pienas, alyvuogių aliejus, virtas vanduo puikiai taps.

Preliminarus poreikis kruopščiai tvarkyti vištą mėsmalėje. Indelis yra labai naudingas, kad patieki su daržovių garnyru.

Maisto ruošiniai krosnyje:

• jei nėra garo, krosnyje gali būti kepti puikūs ir ne mažiau naudingi kotletai;
• maltos mėsos atveju turėtų rinktis mažai riebalų, lengvą mėsą: vištieną, kalakutieną ar jautienos ruošinius;
• Mėsos skonis priklausys nuo naudingų prieskonių ir žolelių: kalendrų, krapų, petražolių, česnakų;
• troškinkite orkaitėje iki 30 minučių iki aukso aštrus pluta, geriau alyvuogių aliejaus;
• Žuvies pyragus gaminamos identiškai iš mažai riebalų veislių žuvų (jūrų lydekos, polockas, pangasius).

Dietiniai kotletai receptai: kalakutienos vištiena, žuvis

Yra daugybė įvairių dietinių kotletų receptų iš įvairių maisto produktų. Bet kadangi sveikas maistas taip pat turėtų būti skanus, labiausiai reikia paklausių maisto produktų su dideliu kiekiu baltymų. Štai keletas paprastų receptų žmonėms, kurie prižiūri savo sveikatą.

Dietiniai kotletai iš kalakutų

Produktai:

• kalakutienos filė (500-700 g);
• avižiniai dribsniai (5-6 šaukštai);
• vienas svogūnas;
• kelios česnakų galvutės;
• druska ir prieskoniai pagal skonį.

Pasirengimas:

Nuplaukite mėsą su svogūnais ir česnakais. Dėl patogumo avižiniai dribsniai gali būti nukreipti į kavos malūnėlę arba mėsmalę su malta mėsa.

Paruošta maltos mėsos druska ar pipirais, kaip jums patinka. Toliau užpilkite reikalingą užpildo formą ir padėkite ant sėklų ar žarnelės, pritvirtintos prie verdančio vandens puodo. Dengtos kotletai pamažu padažės keletą valandų.

Vištienos mitybos kotletai receptai

Vištienos mėsa labai dažnai naudojama maiste. Tai pigiausias ir populiarus gydymas. Dietiniai vištienos kotletai turėtų būti bet kokios namų šeimininkės arsenalą.

Produktai:

• vištienos krūtinėlės (filė) 500-700g;
• 1 vištienos kiaušinis;
• 1 svogūnas;
• druska, pipiras pagal skonį

Pasirengimas:

Filė su svogūnėliais perbraukiama per mažą mėsmalę. Užpildytame kiaušinyje sumaišoma, jei jums reikia druskos ir prieskonių, gerai sumaišykite, tada mėsos figūros yra formuojamos.

Galite virti keptuvėje su vandeniu. Rezultatas bus toks pat kaip ir ruošiant garą ar dvigubą katilą. Riebalai ir aliejus nėra pridedami. Keptuvė užpildoma vandeniu (maždaug 1 cm) ir virinama, po kurio mėsa išklojama. Tada dar kartą sudeginkite didžiausią ugnį ir laikykite 1-2 minutes. Po to leiskite šiek tiek atvėsti, tada pasukite kotletas kitoje pusėje ir vėl vėl įjunkite ugnį. Kai vanduo užsidega, gaisras gali būti išjungtas. Kotletai yra paruošti.

Dietiniai kotletai iš žuvies

Žuvies delikatesai yra puikus indas tiems, kurie nori numesti svorio ir praturtina savo mitybą naudingais produktais. Dėl skonio efekto kotletai susmulkinami džiūvėsuose, kad gautų traškų padažą.

Produktai:

• liesos žuvies filė (500-700g);
• 2 duonos gabalėliai;
• 1 svogūnas;
• 100 ml pieno;
• 1 vištienos kiaušinis;
• miltai;
• prieskoniai.

Pasirengimas:

Duona mirkyti pieno, mėsos ir svogūnų smulkiai sumaltas, tada viskas sumaišoma ir mišinys yra varomas į paruoštą kiaušinį.

Žuvies kamuoliai yra suformuoti nedideliu kiekiu miltų. Viduje galite įdėti žalius ar sūrio gabaliukus. Kamuoliai paruošti 20-30 minučių.

Malonu apeiti!