Pyragai su kondensuotu pienu: “Raffaello”, “Anthill”, vafliai ir kiti variantai

Šiandien parduotuvių lentynose pateikiamas didžiulis įvairių pyragaičių ir desertų asortimentas, tačiau kai kurios namų šeimininkės nori pati paruošti patiekalus. Daugelis žmonių mano, kad tai yra labai sudėtinga užduotis, bet iš tikrųjų viskas įmanoma. Svarbiausia žinoti kai kurias preparato savybes ir sekti receptą.

Sutirštintas pienas pagerina bet kokio tešmens skonį, taip pat gerai derinamas su kitais ingredientais. Jis pridedamas ne tik tešloje, bet ir grietine. Tortą su šia gardumi galima paruošti iš įvairių rūšių tešlos.

Pyragai su kondensuotu pienu “Anthill” receptas

Jau iš pavadinimo aišku, kad šis desertas yra panašus į skruzdėlį. Tai nuostabus desertas vaikų atostogoms.

Jam reikalingi tokie produktai:

• Pyragai: maždaug 4 šaukštai. miltai, aliejaus pakelis, 2 šaukštai. šaukštai grietinės ir granuliuoto cukraus ir 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių ir vanilino;
• Grietinėlėje: suvalgyto pieno stiklainis, kurį reikia virti, ir aliejaus pakelis;
• Už apdailą: apie 700 g karčiojo šokolado, 20 g aguonų ir 50 g riešutų.

Pievagryniui paruošti paruoštą miltą reikia padalyti į dvi dalis, o vieną iš jų kartu su kepimo milteliais. Garinėje vonioje ištirpinkite sviestą, įpilkite grietinės, cukraus ir vanilino. Kruopščiai sumaišykite ir pradėkite miltus supilti į porcijas, kad minkytų tešlą, kuris turėtų būti supilamas į dubenį ir pusę valandos išsiųstas į šaldytuvą.

Pasibaigus laikui, praeikite per mėsmulkintuvą ar grotelę didelėje keptuvėje. Gautoji masė paskirstoma ant kepimo skardos ir pusę valandos išsiunčiama į orkaitę, kaitinama iki 180 laipsnių.

Šiuo metu eikite į kremą, kurio jums reikia virinto suslėgto pieno. Alyvą reikia suminkštinti ir maišant 3 minutes, kad masė taptų sodri. Jame porcijomis įpilkite suslėgto pieno. Todėl turėtų būti pasiekta daug vienodos nuoseklumo.

Paruoštą pyragą reikia atvėsinti, o po smulkinimo į gabalus, sumaišykite su nedidele kremo ir kapotų riešutų, bet ne visos. Kruopščiai sumaišykite ir sulenkite masę kaip skaidrią. Šokoladas ištirpsta ant garų vonios ir užpilkite ant jų skaidrių, ir pabarstykite likusius riešutus ir aguonas iš viršaus. Būtina palikti viską, užmirštą ne mažiau kaip 3 valandas, bet tai geriausia visą naktį.

Raffaello pyragas su kondensuotu pienu

Populiarių saldainių dėžė yra gana brangi, bet kiekvienas gali sukurti desertą, kuris yra jo analogas, jei pageidaujama. Konditeriai, naudodami saldainių receptą, sukūrė tortą.

Dėl šio patiekalo reikia vartoti šiuos produktus:

• Tortas: maždaug 120 g aliejaus, 60 g cukraus, 3 šaukštai. šaukštai iš migdolų arba kokoso skonio, 50 g kokoso skonio ir 100 g miltų;
• Grietinėlėje: 100 g maltųjų migdolų, 400 g kondensuotų ir tokio paties kiekio kokoso pieno, vanilino maišelio, 250 g riebaus grietinėlės, 100 g kokoso skilinėlių, 2 šaukštai. šaukštai abrikosų konfituoti ir 30 g greito želatino.

Pasiruošimas šiam recepto tortui su kondensuotu pienu prasideda nuo kepimo riešutų sausoje keptuvėje. Konteineryje sumaišykite kokosą ir sutirštintą pieną bei vanilę. Atskirai, praskieskite želatiną ir pridėkite jį į birumą, nuolat maišydami. Po to 20 minučių padėkite viską į šaldytuvą.

Kitas žingsnis yra tešla, kurios reikia sujungti minkštintą sviestą, cukrų, alkoholį ir drožles. Kruopščiai sumaišykite viską ir, dalydami miltų, sudėkite tešlą. Jums nereikia minkyti, tiesiog jį pašalinkite 30 minučių. šaldytuve. Dabar mes išimame riebalų paruošimą ir pridėsime suputarą ir riešutus.

Rekomenduojama švelniai sumaišyti su švilpimu, kad kremas nepatektų. Paimkite konteinerį puslankiu pavidalu, uždėkite jį maisto plėvele, uždėkite kremą ir palikite 6 valandas šaldytuve. Pašalinkite tešlą ir supjaustykite ją į ploną ratą, svarbu, kad jo skersmuo sutampa su talpa, kurioje kremas yra aušinamas. Eikite į orkaitę 15 minučių. 20 laipsnių temperatūroje ir tada atvėsinkite.

Išimkite užšaldytą grietinėlę, užpilkite tortą ir pasukite. Atsargiai išimkite indą taip, kad kremas būtų vienodo paviršiaus. Jei reikia, nupjaukite pyrago kraštus. Visas dangtelis su kontūrais ir pabarstykite skuduru. Štai visa, skanus desertas yra pasirengęs.

Vaflinių pyragų receptas su suslėgtu pienu

Kartais nėra laiko paruošti deserto, šiuo atveju galite naudoti paruoštus vaflinius pyragaičius, kuriuos galite įsigyti beveik bet kurioje parduotuvėje.

Dėl šio skanaus torto jums reikia šių produktų:

• Tortas: pyragaičių pakavimas, apie 10-14 vienetų, 1 kondensuoto pieno ir 200 g aliejaus, taip pat vanilino;
• Už glazūros: 4 šaukštai. šaukštai grietinės, cukraus ir 2 šaukštai. šaukštai sviesto ir kakavos.

Turėtumėte pradėti nuo grietinėlės, nes receptas receptas, skirtas vaflių pyragas su kondensuotu pienu, jau paruoštas. Sumaišykite kondensuotą pieną su sviestu ir gerai įmaišykite į homogeninę masę, pridėdami vaniliną. Jei norite gauti kavos kremą, tada pridėkite 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kakavos. Kiekvienas pyragas tepkite grietine ir pagardinkite pyragą.

Patarimai – nepadėkite daug svorio, nes desertas bus per daug riebus. Norėdami paruošti glazūrą, sumaišykite ingredientus ir virkite, pastoviai maišydami iki virimo. Uždenkite glaistu per desertą. Norint pasiekti minkštumo, reikia palikti viską, užmirštą mažiausiai 15 minučių.

Pyragai “Zebra” receptas su kondensuotu pienu

Šis desertas yra labai skanus, tačiau jo pagrindinis privalumas yra tai, kad jį labai lengva paruošti, ir net pradedantysis gali susidoroti su receptu.

Dėl šio pyrago jums reikalingi šie produktai:

• Dėl pyrago: 3 šaukštai. grietinė, cukrus ir graikiniai riešutai, 3 kiaušiniai ir dar 3 šaukštai. šaukštus kakavos ir 3 arbatinius šaukštelius soda;
• Grietinėlė: porą konditerinio pieno skardinių, 100 g sviesto ir vanilino žiupsnelis.

Paruoškite skaniu desertu su tešla, už kurį kruopščiai sumaišykite kiaušinius su cukrumi, o paskui visą švilpuką. Tada nusiųskite grietinę ir sumaišykite viską. Padažykite miltų dalį ir sumaišykite tešlą. Visi suskirstyti į dvi dalis ir įdėti kakavą viename iš jų. Tešloje pridėti rūgščių neturinčią soda.

Apsvarstykite, kad turėtų būti 4 tortos: 2 baltos ir 2 tamsios. Ši forma turėtų būti sutepta augaliniu aliejumi, užpilkite baltą ar tamsią tešlą. Jei pageidaujate, galite sumaišyti dviejų tipų ir šiek tiek sumaišyti masę. Kepkite krosnyje, pašildykite iki 180 laipsnių. Svarbu ne atidaryti pirmuosius 30 minučių. pyragai, kad jie nepatektų.

Mes kreipiamės į ruošiant kremą, kurio jums reikia 1,5 valandas ištirpinti kondensuotą pieną. Kai jis atvės, pridėkite sviestą ir sumaišykite su maišykle, kol bus pasiektas vienodas konsistencija. Kiekvieną pyragą rekomenduojama mirkyti vaisių sirupu ir riebalais su grietine. Svarbu keisti baltos ir tamsios spalvos. Mišinys sutepkite šonus ir viršuje, o jūs galite papuošti susmulkintomis riešutėmis arba tarkuotu šokoladu.

Prahos pyrago receptas su kondensuotu pienu

Šis populiarus desertas yra patiekiamas daugelyje skirtingų šalių restoranų.

Taip pat yra namų ruošimo receptas, kurio jums reikia šių produktų:

• Pyragai: apie 250 g miltų ir to paties grietinės kiekio, 225 g cukraus, 3 kiaušiniai, pusiau iškeptas pienas, soda ir druska;
• Grietinėlė: sviesto pakelis ir 200 ml virinto suslėgto pieno.

Pradėkime nuo tešlos, kuriam reikia sujungti visas sudedamąsias dalis ir sumaišyti masę su maišytuvu. Po to, kai jis pilamas į pelėsį, iš anksto suteptas aliejumi. Mes siunčiame viską į krosnį, kaitinama iki 200 laipsnių per valandą. Pasirengimas yra tikrinamas žinoma su rungtynėmis. Po to nuimkite ir supjaustykite du identiškus pyragus.

Tada eikite į receptinį kremą su kondensuotu pienu, kad gautumėte pyragą. Viskas daroma gana paprasta: sviestas su maišytuvu švelnina iki purus ir prideda kondensuotą pieną. Išlieka surinkti desertą, dėl kurio grietinėlės tepinėjate ir supjaustote pagal skonį.

Visi pirmiau minėti receptus lengva ir net pradedantysis gali virti su jais. Dabar galite palinkėti savo artimuosiu kiekvienoje šeimos šventėje su skaniais namie desertais!