Kuskusas – ne populiariausias patiekalas mūsų šalyje, o naminių parduotuvių lentynose šis rytų grūdų pasirodė ne taip seniai. Kaip namų šeimininkės sužinojęs apie jo naudingąsias savybes ir skonį, dažniau ant stalų dažniau atsiranda kokoso patiekalai, kurie mėgsta neįprastą išvaizdą, apetitą ir originalų skonį.
Pažiūrėkime į tai, dar egzotišką produktą, kuris netrukus taps pelninga paklausa.
Contents
Kuskuso istorija
Šis kirkšnis – bendras produktas, kurį aktyviai naudoja Maroko, Alžyro, Ispanijos ir netgi Prancūzijos gyventojai. Šiose šalyse kasukas naudojamas kasdieniams, restoranams ir netgi šventiniams patiekalams gaminti, nes jis puikiai atitinka beveik visas papildomas sudedamąsias dalis, jį lengva paruošti ir ilgai išlieka skanus.
Iki šiol yra kokkusas, pagamintas iš ryžių, soros, miežių, kviečių arba iš karto.
Iš pradinės versijos grūdai buvo pagaminti tik iš mangos ir tik rankomis. Įsivaizduokite, kad ant plokščios plokštės išsiskleidė nedidelis miltų gabalas, tada mišinys buvo apibarstomas vandeniu, o visa tai buvo verti rankomis, kol ji pasidarė milijonui apgailėtinų tokio paties dydžio granulių. Pastarosios buvo sijojamos ir paliktos visiškai išdžiūti.
Atsižvelgiant į nuobodulį ir proceso trukmę, tampa aišku, kad rankų kasukas gamina tik moterys.
kokosko nauda
Pradedamas aprašyti naudingiausias savybes kaskulis yra tai, kad jis labai greitai ir lengvai įsisavina žmogaus organizmą, o jo energetinė vertė yra pakankama, kad prisotintų sportininko, vaiko ar sunkiai dirbančio asmens kūną.
Kiti teigiami tokių grūdų reguliarios naudojimo aspektai yra šie:
- Kuskusas – vitamino bomba Geras, beveik visiškai sudaro visų vitaminų, priklausančių B grupės Jie stabilizuoja nervų sistemą, sumažinti nuovargį, šalina nemigą ir depresiją, stiprina odą ir plaukus;
- Kuskių patiekalai yra nepakeičiami žmonėms, turintiems sutrikusią medžiagų apykaitą, virškinimo trakto ligas ir cukrinį diabetą. Pastaruoju atveju jie susimaišo kūną lėtai virškinamuoju angliavandeniu, kuris palaipsniui didina gliukozės koncentraciją kraujyje. Manoma, kad nuolatinis kuskuso vartojimas žymiai sumažina diabeto atsiradimo tikimybę;
- Varis, kurio sudėtyje yra daugiau nei pakankamai kraujo, skatina hemoglobino kiekio padidėjimą kraujyje. Įsivaizduokite tik tai, kad 100 g gatavo košės yra ¼ paros dozės vario, kuris reikalingas mūsų kūno. Dėl reguliaraus šio mikroelemento įsisavinimo organizmas nustato vandens ir druskų mainus, pradeda gaminti pakankamą moterų hormonų kiekį, sustiprina sąnarius ir stabdo senėjimo procesą;
- Kitas privalomas kukurūzų komponentas yra kalis, be kurio žmogui sunku atkurti smegenų veiklą, reguliuoti kraujagyslių ir širdies darbą.
Galima žalojanti kokkusas
Kuskuso naudojimo metu yra tik keletas neigiamų momentų, būtent:
- Jei yra alergija visų rūšių grūdams ir jų produktams;
- Kalorijų kiekis javų ir patiekalų iš jų yra labai, labai didelis, o tai ypač svarbu tiems, kurie numesti svorio. Atkreipkite dėmesį, kad kokoso kalorijų kiekis, net jei jis yra virtas ant švento vandens, yra net 380 Kcal 100 g galutinio produkto. Ir jei jūs supjaustote sviestą su sviestu, mėsa ir kitais produktais, tai gali būti ne klausimas apie dietą, o apie papildomus svarus – labai daug.
cuskusas
Jei vis dar norite išbandyti kuskusą, ir jūs nebijote jo egzotinių ar kalorijų turinio, virkite ją pora. Taigi, bus galima sutaupyti maksimalios naudingų savybių, nes aktyvus terminis apdorojimas “Žudo” beveik visi vitaminai, mikroelementai ir kitos medžiagos, pagirtos aukščiau.
Parduotuvėse galite nusipirkti dviejų rūšių grūdų – reguliarius ir briketų pusgaminių pavidalu. Pastarajam pakanka paprasčiausiai užpilti verdančiu vandeniu arba verdančiu sultiniu ir po poros minučių jau mėgautis šonine skraiste.
Iš javų yra sukurta daug naudingų receptų, Tai reiškia žuvų, vaisių, daržovių, jūros gėrybių, riešutų ir visų rūšių pagardų buvimą.
Mes atkreipiame jūsų dėmesį į visuotinį kaskuco, kuris yra laisvai derinamas su bet kokia kita medžiaga, kuris yra aktyvus garnyras, desertas, salotos, pirmasis patiekalas, užkandžiai ir kt. Nauji atspalviai įprasto maisto pasirodo dėl sojos padažų, kario, svogūnų, citrinų sulčių, šviežių prieskoninių žolių, razinų, cinamono arba labai riebios sviesto.
Būtinai išbandykite kuskusą ir jis taps privalomu gaminiu, norint sudaryti savaitinį meniu.
Su juo tradiciniai patiekalai įgis naujų skonio savybių, jau nekalbant apie mega naudingumą ir neįprastą.
No Comments