Vištienos skrandžių salotos

Ne visi mėgsta subproduktų, tokių kaip plaučiai, kepenys, tešmuo ir kt., Turintys savotiško skonio ir reikalaujančio specialaus technologinio gydymo.

Tačiau yra produktų, kurie meilę praktiškai viską, ką jie yra vištienos skilvelių, arba kaip jie vadinami skirtingai – “pupochke vištienos”, kuri gali ne tik papuošti bet šventinį stalą ir tapti centrinis patiekalas.

Tačiau didysis skonio iš šių šalutinių produktų negalima palyginti su nauda, ​​kad nusipelno daug dėmesio. Jų geltona plyonochku arba odelių, kaip virškinimo fermentų, padeda atkurti kasos virškinimo traktą ir kepenis, ir taip pat naudojamas liaudies ir oficiali medicina.

Kalorijų kiekis ir sudėtis

Puffs yra daug skaidulų, kurie turi teigiamą poveikį virškinimui, o pelenai – natūralus sorbentas. Jie taip pat turi daug mikro ir makro elementų, kurie yra būtini normaliam viso organizmo funkcionavimui: kalciui, fosforui, variui, kaliui, natriui, gelei, cinkui ir kitiems.

Jų sudėtyje esančiuose vitaminuose yra niacino, folio, pantoteno ir askorbo rūgšties, riboflavino. Gyvūnų baltymų kiekis yra 22%.

Taip pat įeina mono-, poli- ir sočiųjų rūgščių ir jų santykinis mažai kaloringumas – apie 170 kalorijų 100 gramų, dėl kurių jie vertinami kaip dietinis produktas.

Privalumai

Dėl didelės baltymų, geležies, folio rūgšties ir vitaminų kiekio naivos yra labai naudingos odai ir plaukams pagerinti, padidina apetitą, palaiko imuninę ir kraujotaką.

Folio rūgštis stimuliuoja ląstelių susiskaldymą, dalyvauja beveik visų audinių ir organų vystyme ir augimo procese, todėl dažniausiai vaikams ir moterims patariama dažnai vartoti skrandį.

Ypatingą vaidmenį atlieka virškinimo traškučiai, gerina apetitą ir skatina virškinimo procesą, tokiu būdu padeda žarnyne išvalyti ir skatinti mikrofloros sveikatą. Tai ypač pasakytina apie geltoną plėvelę, dengiančią skrandžio viduje.

Valgio gamyboje jis nenaudojamas, tačiau vyrų liaudies medicina pataria valyti ir paruošti ją ne išmesti, bet išdžiūti ir įtrinti į miltelius. Sausas plėvelė – puikus viduriavimas.

Norėdami tai padaryti, suaugęs žmogus turi paimti vieną arbatinį šaukštelį vaisto, o vaikas – pusę dozės ir užpilkite stikline vandens. Taip pat naudojamas gydant distrofiją, rachitą, gastritą, disbiozę, skausmą kasoje.

Kenksminga

Pirkdami šį produktą parduotuvėje ar rinkoje, ypatingą dėmesį reikia skirti laikymo trukmei, kuris neturėtų būti ilgesnis nei dvi dienos. Užšaldyti maisto produktai yra mažiau naudingi, o tie, kurie laikomi daugiau nei dvi dienas, gamina toksinus, kurie yra žalingi ir netgi pavojingi žmonių sveikatai.

Mitybos specialistai nerekomenduoja dietos keisti visų mėsos patiekalų su pilvo mygtukais. Bet rengdami juos keletą kartų per savaitę, galite praturtinti kūną tinkamomis medžiagomis.

Receptai salotoms iš vištienos skilvelių

Kucharskie ir žurnalų, yra daug skirtingų receptai salotų iš skilviais, kuris ne tik padės sutaupyti mėsos įsigijimo, tačiau taip pat diversifikuoti stalą ir tuo pačiu metu ne tiek daug kalorijų kaip mėsa.

Vištienos skilvelio salotos su žaliaisiais žirneliais

Šios salotos yra neįprastos ir labai gražios išvaizdos. Jo paruošimui reikalingi šie ingredientai:

1. vištienos makaronai – 500 g;
2. lemputė – 2 vienetai;
3. marinuoti arba sūdyti agurkai – 2 vnt .;
4. morkos – 2 vienetai;
5. žalia žirneliai – 1 puodelis;
6. majonezas – 120 g;
7. augalinis aliejus skrudinimui;
8. druskos ir malti pipirai.

Paruošimas

Būtina virinant skrandį sūdytu vandeniu apie 1,5 valandas ir supjaustyti juostelėmis. Kitas, supjaustyti plonu puslankiu luchok, morkos sumaišyti žaliavos ant grotelių Korėjos salotos, kepkite daržoves į keptuvę, augalinio aliejaus.

Iškirskite mažus kubelius į agurkus. Visi komponentai jungiasi ir dekoruojami, ant viršutinių žirnių dedeklių. Padažas su druska, pipirais ir majonezu. Apelsinų morkų, žalių agurkų ir žirnių derinys suteikia salotoms šventumą ir ryškumą, o jo skonio skonio nepalieka abejingų.

Salotos su vištienos skrandžiu

Ingredientai:

1. vištienos skrandžiai – 500 g;
2. kiaušiniai – 3 vienetai;
3. morkos – 1 gabalėlis;
4. žalieji svogūnai – kiekis, kaip norima;
5. majonezas – 100 g;
6. baltieji pipirai, druska.

Paruošimas

Virtos smegenys sūdytu vandeniu, supjaustytos plonomis juostelėmis. Kiaušiniai kietai virti ir supjaustyti. Šlapias žaliavines morkas užkietus griežinėliais. Sumaišykite visus ingredientus su majonezu arba grietine. Druskos ir pipirų skonis.

Tokiu būdu paruoštos salotos su grietine minkštinamos, o šio šalutinio produkto tekstūra dar malonesnė. Verta pabandyti!

Karštų salotų receptas iš pilvo mygtuko

Ingredientai:

1. bambukas – 500 g;
2. morkos – 1 gabalėlis;
3. svogūnai – 2 vnt .;
4. sojos padažas – šaukštas;
5. stalo actas (9%) – 0,5 puodelio;
6. daržovių dezodoruotas aliejus – 5 šaukštai;
7. lauro lapas – 1 gabalas;
8. paprika kvepianti – 6 žirneliai;
9. Gruntinis kalendras ir raudonieji pipirai – arbatiniai šaukšteliai;
10. druska

Paruošimas

Šis šaltas užkandis taip pat vadinamas “vištienos skrandžiu korėjiečių kalba”.

Ventiliuoja maistą iki švelnios minkštumo, prieš penkias minutes prieš išjungimą įpilkite pipirų žirnių ir lauro lapų. Mes paliekame atvėsti, išpylę visą sultinį, kad jos neuždenė.

Svogūnai, supjaustyti plonais žiedais, užpilkite actu 15 minučių marinuoti. Pasibaigus laikui mes grąžinsime jį į žarną.

Morkos trys neapdorotos virvelės ant nugarinės. Mūsų atšaldyti nabai yra supjaustyti į plokštes. Skleiskite bambą ant plokštelės, marinuoti svogūnai ir morkos, supilkite sojų padažą. Saulėgrąžų aliejus šildomas keptuvėje ir įpilamas į salotas, apibarstomas kalendra ir pipirais, o po to viskas sumaišoma ir porą valandų dedama į šaldytuvą.

Vištienos skrandžių salotos

Ingredientai:

1. Vištienos skrandžiai – 200 g;
2. pievagrybiai – 200 g;
3. sūdyti agurkai – 3 vienetai;
4. svogūnas – 1 gabalėlis;
5. druska, pipirai, majonezas – pagal skonį.

Išplautos skilveliai turi būti virinama lėtai ugnimi maždaug 1,5 valandas ir paruošti šiaudais. Supjaustykite svogūną į pusę žiedų. Virti pievagrybiai (5 min.), Smulkiai supjaustyti gabalais ir agurkai smulkiais kubeliais. Kruopščiai sumaišykite ir sezonas su majonezu, druska ir pipirais.

Sveikos salotos

Ingredientai:

1. medvilnė – 200 g;
2. kiaušiniai – 4 vienetai;
3. bulves – 200 g;
4. morkos – 3 vnt.
5. lemputė – 1 dalis;
6. majonezas – 180 g;
7. sūris, druska.

Paruošimas

Nuplaukite ir išvalykite skrandžius, kad 40 minučių gesintumėte sūdytu vandeniu, tada melenko pjaustykite ir padėkite į salotų dubenį. Smulkiai pjaustykite svogūną ir padėkite ant viršaus, sutepkite majonezu. Virkite kiaušinius, bulves ir morkas, švarus.

Kitas sluoksnis yra supjaustytas iš kapotų kiaušinių, vėl druska ir riebalai. Paskutinis sluoksnis, kuris taip pat tepamas, yra morkos, supjaustytos kubeliais. Papuoškite salotos, tarkuotą ant drožlės, kieto sūrio.

Aštrus salotos

Ingredientai:

1. vištienos skilveliai – 400 g;
2. maža morkų ir svogūnų;
3. lauro lapas – jei norima;
4. švieži agurkai – 2 vnt.
5. vištienos kiaušiniai – 4 vnt.
6. žali svogūnai – kelios plunksnos;
7. majonezas – 4 šaukštai;
8. druska, pipirai – pagal skonį.

Visų pirma paruošti salotas su vištienos nabais, jas reikia paruošti. Pageidautina išvalyti plėvelę, gerai nuplauti po vandeniu ir įdėti į puodą. Tada įpilkite švaraus vandens.

Druska, jei norima, pridėti juodųjų pipirų ir lauro lapų, taip pat nulupti visą svogūną ir morką. Įdėkite mažą ugnį ir virkite, kol paruošta apie valandą. Užbaigti skilveliai ištraukti iš puodelio, atvėsinti ir supjaustyti į juosteles ar plokštes.

Vištienos kiaušiniai kietai virti, švarūs ir supjaustyti, taip pat bandant užtikrinti, kad gabalėliai būtų maždaug skrandžio gabalėlių dydžio.

Aštuoni agurkai, nupjausi uodegą, supjausto šiaudus, galite naudoti virbalą.

Žalia spinduliai taip pat yra mano ir sugadinti. Nesant žalių svogūnų, imame įprastą baltą ar raudoną svogūną, bet tada geriau jį marinuoti obuolių sidro actu, anksčiau nuplauti verdančiu vandeniu ir palikti karstą.

Sumaišius visus ingredientus giliai ir patogiai sumaišant, įmaišykite truputį sumaišykite majonezą (grietinę), pagal skonį sumaišykite druską ir pipirus. Garnyruojame su žolelėmis, mes tarnaujame prie stalo.

Skanus jums ir naudingi eksperimentai!