Ako správne a krásne zabaliť palacinky

Palacinky sú jedným z najobľúbenejších jedál. Chrumkavé aromatické lahodné palacinky môžu byť pečené podľa rôznych receptov, naplnené rôznymi mletým mäsom, vo všeobecnosti je to nádherná jedlá, ktoré sa dajú podávať jednak na sviatočnom stole, jednak na obvyklom jedle. Ale je to chutné variť – je to len polovica bitky, je tiež potrebné zdobiť misky krásne. Takže dnes budeme hovoriť o tom, ako krásne balenie palacinky.

Ako správne zabaliť

Spôsob registrácie závisí od plnenia. Ak chcete podávať jedlo s náplňou, musíte ho zabaliť tak, aby netečie. Ak práve maznete alebo vtekáte s kondenzovaným mliekom, krémom alebo medom, môžete ho nejakým spôsobom prebrať originálnym a neobvyklým spôsobom.

Ako zabaliť palacinky s náplňou

obálka

Ak ste pripravili hustú alebo drobnú výplň, môžete ju zabaliť obálkou.

Ako to urobiť:

1. vyplniť náplň v strede;
2. pokrčte ho trochu z každej strany;
3. Stlačte plnku, aby nedošlo k vypadnutiu;
4. Zaskrutkujte ho na stranu voľného okraja.

Táto obálka drží formu dobre. Stačí si urobiť štvorec – jednoducho ho zabaľte okolo každého okraja.

vačok

To je veľmi pekná forma, táto jedla určite poteší hostí. Na slávnostnom stole bude vyzerať veľmi dobre.

Príprava:

1. vyplňte náplň do stredu, aby ste vytvorili loptu;
2. zdvíhanie okrajov;
3. kravatu luku s perím, aby to vyzeralo ako taška.

Dvojitý trojuholník

Je tiež možné zabaliť trojuholník. Táto metóda je ideálna pre hustú výplň.

Príprava:

1. umiestnite náplň do stredu;
2. ohraničte okraje na troch stranách;
3. zastrčte jeden okraj do stredu, získate lichobežník;
4. a teraz len zabaliť ďalšie dva hrany, dostanete trojuholník.

Jedná sa o najpohodlnejší spôsob, ako zabaliť palacinky s mäsom alebo tvarohom.

rožky

Stále je možné pripraviť kotúče, ak je náplň dostatočne hustá a nie voľná.

Ako:

1. vyplniť náplň na jednom z okrajov;
2. okraj s mletým mäsom mierne blízko jedného okraja;
3. obtočte boky do stredu;
4. roll v skúmavke.

Teraz musia byť valce prerezané. To sa dá robiť jednoduchým spôsobom: hladko rozrezať na niekoľko kusov.

A môžete diagonálne rezať.

Potom sa kotúče na miske budú viac pozoruhodné.

pyramída

Je to veľmi zaujímavá forma, avšak jeho príprava vyžaduje určitú zručnosť.

Príprava:

1. pečieme malé palacinky (až 12 cm v priemere);
2. smažte dobre len na jednej strane;
3. umiestnite mlynček do stredu;
4. stlačte opačnú hranu tretinu;
5. Posuňte voľný okraj do stredu a stlačte ho prstami;
6. dostať pyramídu, vložte ju do pekáča a pečte 10 minút.

Ak chcete vytvoriť tento formulár, musíte poznať niektoré tajomstvá:

• Pred pečením sa musí panvica zahriať na malý oheň;
• rúra by mala byť na strednom ohni;
• nezmazajte panvicu;
• Pančuchy tiež nemajú nič mazať a nerozšíriť jeden na druhom.

Otvorené vzory

Palacinky môžu byť vyrobené vo forme šnurovanej čipky. Potom im poskytnúť tvar bude ešte zaujímavejšie. Môžete vyliata cesto z vrecka na pečenie s úzkou tryskou, jemne maľovať vzory. Samozrejme, musíte sa cvičiť vopred a otáčanie je jednoduchým a jednoduchým úkonom.

Ako:

1. Pripravte maslo a šalát;
2. Predtým, než položíte list a palačinku – najprv zabaľte náplň do listu;
3. fóliu zabalte do otvorenej placky.

Toto jedlo bude na stole veľmi pôsobivé.

Ak nie sú otvory veľmi veľké, namiesto listu hlávkového šalátu môžete ihneď dať plnku – to je veľmi jednoduchá metóda, ako zabaliť otvorené palacinky s tvarohom.

kužeľ

Môžete zabaliť palacinky s mletým kužeľom. Táto forma je vhodná pre mokrý aj drobivý obsah.

Príprava:

1. umiestnite mlynček do stredu;
2. krútiť a pevne stlačiť.

Ako zabaliť palačinku bez vypchávky

Ak budete variť palacinky bez vypchávok, ktoré budú musieť vyčistiť v omáčke, alebo budú jednoducho rozmazané niečím lahodným, urobia nasledujúce metódy.

Jednoduchý trojuholník

Ako zabaliť palacinky jednoduchým trojuholníkom? To je tiež veľmi jednoduché.

Ako:

1. Roztierajte náplň alebo len vezmite prázdnu palacku;
2. zložte na polovicu;
3. opäť zložiť na polovicu.

Ukáže sa jednoduchý trojuholník, ak je palačinka prázdna, môžete ju obložiť v džeme, kyslej smotane alebo mede.

trubička

Ako:

mazať a valcovať rúrkou.

Toto je najjednoduchší spôsob, ako navrhnúť toto jedlo. Môžete slúžiť s trubičkou a palacinky s hustou výplňou, ale pre to musíte obväzovať okraje palačinky – dostanete tvar cukroví. Môžete zviazať vetvičku zelene, vlákno suluguniho syra, zelené cibuľové pero.

ruže

Toto je veľmi originálne ihrisko. Toto jedlo môže zdobiť sviatočný stôl. Rozety môžu byť vyrobené z prázdnych palaciniek. Môžete ich zabaliť do tenkých plátkov šunky alebo do farebnej bulharskej papriky. Bude to ešte jasnejšie a krásnejšie.

Ako:

1. Pečie palacinky;
2. nakrájajte ich na dlhé prúžky;
3. zložte každý prúžok v tvare ruže, najprv roztiahnite veľmi tesne a potom voľnejšie a širšie – okvetné lístky;
4. Umiestnite ruže na dno tak, aby ležali na tanieri.

slimáky

Táto metóda je vhodná pre všetky palacinky.

Ako:

1. umiestnite plnku na jeden okraj alebo sa nalepte s palacinkom;
2. zložte tesnú hadičku;
3. a navlečte trubičku so špirálou.

Môžete urobiť veľa z týchto špirál po jednom, dostanete veľmi zaujímavé jedlo.

Ako podať žiadosť

Teraz, keď viete, ako vypnúť pôvodné palacinky, poďme sa rozprávať o tom, ako slúžiť tomuto jedlu.

Ak podávate jedlo s nesladenou náplňou, môžete zdobiť zeleninou, nakrájanou zeleninou, kaviárom, naliať nesladenú omáčku.

Sladké, samozrejme, dokonale zmiešať s čerstvými alebo konzervovanými bobuľami a ovocím, sladkými omáčkami, kyslou smotanou, karamelom, čokoládou a krémom.

---

Môžete tiež ozdobiť vetvou mätovej alebo citrónovej masti. Napokon, jeden veľmi lahodný recept: palacinky s mäsom.

Bude potrebné:

• hovädzie mäso – 200 g;
• bravčové mäso – 200 g;
• cibuľa – 1 kus;
• mlieko – 0,5 litra;
• slnečnicový olej;
• vajcia – 2 kusy;
• cukor – 1 lyžica;
• prášok na pečenie – 2 čajové lyžičky;
• cesnak – 1 zub;
• múka, korenie a soľ.

Príprava:

1. mäso variť s pridaním akýchkoľvek korenín, ktoré sa vám páčia (bobkový list, koriander);
2. Posúvajte mäso v mlynčeku na mäso;
3. nakrájajte cibuľu a smažte;
4. pridajte mäso na cibuľu a smažte ďalšie tri minúty;
5. cesnak preneste lisom a pridajte do panvice;
6. soľ a korenie hmota, pridajte vývar a rozložte päť minút;
7. pre cesto, poraziť vajcia s cukrom a soľou;
8. pridajte nejaké mlieko a potom múku;
9. do cesta položte prášok do pečiva, zostávajúce mlieko, vodu a slnečnicový olej;
10. dobre premiešajte a pečte;
11. zabaliť náplň do obálky a vyprážať na strednom ohni;
12. Podávajte s kyslou smotanou a chrenom.

Varenie tejto jedla môže byť na raňajky alebo večere, aby uvítal doma alebo na slávnostnom stole, aby prekvapil hostí.

Zakaždým môžete zmeniť recept a formu podania a získať nové originálne a chutné jedlo.