Kuchárske krutóny v mikrovlnnej rúre

Chlieb je produkt dennej spotreby. Ale dietetici majú voči nemu duálny postoj. Na jednej strane obsahuje látky užitočné pre naše telo a je to potrebné pre človeka. Ale súčasne je veľké množstvo celulózy, ktorá sa dostáva do žalúdka, sa drží v kombinácii, čo znamená, že trvá veľmi dlho trvať na trávenie.

A to prispieva k súboru extra libier a je ďalším zaťažením procesu trávenia. Takže čo sa stane: nemôžete jesť a jesť zle?

Potom je čas pamätať si na sušienky. Vďaka technológii sušenia, ktoré obsahujú presne rovnaké prvky a bohaté chlieb, ale zároveň kvôli ich krehké konzistencie, ako sa dostať do žalúdka, rozptýlené, a preto sa veľmi rýchlo stráviteľné.

Obchody a supermarkety ponúkajú širokú paletu sušienok – z bieleho a ražného chleba, sladké, s hrozienkami, cesnakom a soľou, s príchuťou slaniny, syr, korenie, ryby. Kúpte za každý vkus. Ale náš človek nebude brať potravu s spornými prísadami, ale skôr strávi desať minút a varí krutóny doma. A už ich čaj sušiť, polievka alebo pivo – obchodný majster. 

Vybrali sme túto metódu

Existuje mnoho spôsobov, ako sušiť sušienky doma:

• na slnku – na okne alebo balkóne;
• na sporáku alebo v rúre, pričom dvierka rúry sú mierne otvorené, aby odtiaľ mohla unikať para;
• a najjednoduchší a najrýchlejší spôsob sušenia sušienok v mikrovlnnej rúre.

Princíp sušenia je jednoduchý: mikrovlny prenikajú do kúskov chleba, zohrejú a sušia vlhkosť. Chleby, ktoré sú sušené v mikrovlnnej rúre, sú preto tmavšie než vonkajšie. 

Ako urobiť chutné krutóny v mikrovlnnej rúre?

V zásade môžete robiť drvenie z akéhokoľvek chleba. Ktorá z nich závisí od sekundárnych zložiek. Chcem sladké sušienky – vezmite si bochník, ale žita lepšie chutí v kombinácii so soľou a cibuľou alebo soľou a cesnakom. Roll na sušienky je lepšie, aby sa zastavil, a zostal jeden alebo dva dni, takže sa bude rozpadať menej počas spracovania.

Chlieb nakrájame na tenkých plátkoch, odrežime kôru. V zásade to môže byť vľavo, ale potom majte na pamäti, že krekeri s ním sa ukáže byť hrubý. Potom ich nakrájajte na štvorcové alebo obdĺžnikové kusy. Pokúste sa urobiť kusy rovnaké. Vložte budúce ružky na misku, ktorú môžete použiť v mikrovlnnej rúre a vyberte režim.

Každá mikrovlnná rúra má vlastnú silu, takže po prvýkrát s časom budete musieť experimentovať. Vyberte najvyšší výkon a zapnite mikrovlnnú rúru dve minúty. Potom skontrolujte krutóny a ak nie sú pripravené, otočte a položte časovač o ďalšie dve minúty. Potom sa operácia opakuje. Prečo nemôžete okamžite nastaviť čas na šesť až desať minút?

Pretože spálené sušienky sú oblaky žltého dymu, ktoré je ťažké vypaľovať z miestnosti a ktoré môžu navyše maľovať vašu mikrovlnnú rúru do jedovatého žltej farby. 

Špenátová polievka s cesnakom: recept na varenie v mikrovlnnej rúre

Pre recept ruskov s cesnakom, varené v mikrovlnnej rúre, vezmeme ražný chlieb. Nie Borodinský, nie čierny alebo ukrajinský, ale skutočný žito, aby som tak povedal “klasikaSušenie sušienok.

Pre náš recept budú krekeri potrebujú:

• jeden bochník ražného chleba;
• soľ 30-40 ml, malá “extra“;
• cesnak – obyčajný alebo granulovaný alebo sušený;
• olivový olej.

Vystrihnite chlieb – štvorce, kosoštvorce, pruhy – ako sa vám páči. Potom zmiešajte cesnak a soľ v miske. Aby ste zabránili príprave príliš slaných alebo ostrých sušienok, trochu premiešajte. Ktorý cesnak pre náš recept? Najlepšia vec, suší a melie ako granulárne ešte na libru v trecej miske a obvyklé cesnaku vylisované a suší iba bez ťažkostí – nalial do misky, a že je pripravený.

Pridajte kúsky chleba do misy a zamiešajte a jemne premiešajte lyžičkou. Ďalej skúste – ak niečo chýba, pridajte chýbajúci prvok. Je čas vstúpiť do chleba a olivového oleja. Vzhľadom na to, že chlieb perfektne pohlcuje olej, je lepšie ho naliať na malé časti na spodok misky, a nie na kúsky.

Nalejte kúsky do formy, mali by mať široké strany, pretože vlhkosť bude počas sušenia veľmi aktívna.

Ohrejeme chlieb v dvoch etapách. V prestávkach medzi teplom vyberáme a miešame ho s vidličkou. Hneď ako počujete charakteristické zaklopanie, znamená to, že chlieb už bol vysušený a nechal ho iba hned. Ďalej môže byť mikrovlnná rúra už zapnutá tri minúty, potom štyri, takže kým kusy nebudú mierne sčervenané. 

Ako vidíte, nie sú pozorované špeciálne myšlienky pri príprave krekrov v mikrovlnnej rúre. Čas bude trvať trochu, ale prínosy budú obrovské. Namiesto cesnaku si môžete odobrať sušenú cibuľu, papriku, akúkoľvek zmes korenia, červenú papriku – všetko, čo váš miláčik má rád. Experimentujte a podeľte sa o nás so svojimi receptami!