Provavelmente, não existe tal amante no mundo que não ouça tal técnica miraculosa como um multivarka. Esta unidade não só permite preparar pratos deliciosos e originais, como também poupa tempo para as mulheres. Afinal, o processo de cozimento não precisa ser monitorado constantemente. Depois de definir o modo desejado e adormecer produtos, você pode fazer outra coisa enquanto um prato delicioso é preparado.
É verdade que nem todas as landladies, adquirindo novos equipamentos, conhecem receitas para cozinhar. Então, agora vamos falar sobre porco, ou melhor, sobre como torná-lo delicioso em uma multivariada.
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Receitas de carne de porco deliciosa em uma multivariada
Existem muitas opções para cozinhar carne neste pequeno ajudante. Mas a primeira coisa que você deve aprender a cozinhar depois de comprar equipamentos para a cozinha é carne de porco com legumes no multivark. Este prato, que também é chamado de carne sob o “casaco de peles”, é muito saboroso e satisfatório. Receitas de pratos são diferentes, mas vamos discutir a opção mais tradicional.
Para cozinhar, você precisará de:
- Carne de porco com baixo teor de gordura – 400 g;
- Cebola – 1 cabeça;
- Pimentão – 2 pcs.
- Batatas – 5-6 peças;
- Alho – 2 dentes;
- Tomate de tamanho médio – 1 pc.
- Creme de leite – 125 ml;
- Oleo vegetal – 1 colher de sopa. l.
- A água é morna – 250 ml;
- Verdes e especiarias a gosto.
Lave bem a carne, corte a gordura e as veias. Já limpe a carne de porco cortada em pedaços médios, bata bem com um martelo em ambos os lados e polvilhe com temperos e sal. Na tigela, onde o prato será preparado, despeje o óleo vegetal, coloque a carne de porco lá, de preferência, cabe em uma camada.
Selecione o “Assando“, Defina o tempo – 20 minutos. Durante a fritura, não se esqueça de virar as peças. Se o “Assando“Você não tem, então você pode usar” Assado “, mas depois reduzir o tempo de cozimento para 10 minutos, caso contrário, a carne de porco ficará dura.
Com a cebola, retire as cascas, corte-as em rodelas o mais finas possível e coloque-as em uma tigela funda. Em seguida, adicione pimenta, pré-lavado, descascado a partir de sementes e moído com canudos. Agora, com a ajuda da prensa apertar o alho sobre os legumes, misture tudo.
Lave os tomates e corte em fatias. Com as batatas, retire a casca, moa-a em círculos finos. Quando a carne é frita, e o equipamento avisa do fim do regime, coloque uma mistura de cebola e pimenta na tigela, depois tomates e a última camada – batatas. Salgue o prato, o creme azedo, dilua com água morna e despeje o molho na tigela do multivark.
Selecione o “Extinção“, Em algumas unidades é chamado”Guisado“E prepare-se para se preparar por 90 minutos. Quando o técnico emite um bipe, a carne de porco no multivark estará pronta, é recomendado para servir com greens picadinhos. Vale a pena dizer que algumas receitas sugerem adicionar mais cogumelos, courgettes e até beringelas ao prato. Mas experientes especialistas em culinária ainda não recomendam a saturação de ingredientes alimentares.
By the way, se a receita não adicione as batatas e pimenta, você tem uma carne de porco assada mui terno em multivarka.
Goulash com carne de porco
Ainda mais fácil é preparar um goulash feito de carne de porco em um multivark.
Para criar esta obra-prima culinária, você precisa:
- Carne – 500 g;
- Cebola – 1 cabeça;
- Cenouras – 1 peça;
- Farinha – 2 colheres de sopa. l.
- Óleo vegetal (girassol ou azeite) – 1 colher de chá;
- Água – 2 multistans;
- Folha de louro, sal e temperos a gosto.
Lave a carne, corte gordura, veias e corte em pequenos pedaços. Em uma tigela multivarki despeje o óleo vegetal, coloque lá carne. Para ele, mande as cenouras, previamente lavadas, descascadas e esmagadas em um ralador grande. Cebola, descascada e finamente picada, também adormece na tigela. Agora você precisa selecionar no multi-Fritura“E ligue o timer por 10-15 minutos.
Certifique-se de mexer a carne durante o cozimento. Quando o ajudante de cozinha apitar, acrescente o tempero a gosto e farinha, previamente diluído com uma pequena quantidade de água. Despeje 2 xícaras de líquido e misture bem. Selecione o “Extinção“E cozinhe por 60 minutos.
O sinal sonoro notificará que o porco no multivark, ou melhor, o goulash, está pronto. Combina perfeitamente com arroz, trigo sarraceno, batata, massa, em geral, qualquer prato. A propósito, de acordo com a mesma receita e preparado de fígado de porco em multivarka única fabricado não será 60, mas 30-40 minutos.
Cozinhar costelas de porco em um multivark
Receitas para cozinhar costelas podem ser diferentes: simples e complexas, mas não importa qual opção você escolher, o prato ficará delicioso. Receitas muito simples não devem ser discutidas, cada hostess pode prepará-las intuitivamente. Então vamos aprender a cozinhar costelas de porco em um multivark “Mel“.
Para preparação é necessário:
- Costelas – 500 g;
- Mel (de preferência líquido) – 1 colher de sopa. l.
- Molho de soja – 4 colheres de sopa. l.
- Azeite – 1 colher de chá;
- Sal, pimenta moída, especiarias.
Costelas lavadas em água corrente, um pouco secas, colocar em um saco de celofane e despeje a pimenta do reino (a quantidade de tempero levar em seu gosto). Em uma tigela pequena, até a consistência lisa, misture o molho de soja e mel. A mistura resultante é despejada em um saco, amarre e agite bem.
Tente garantir que todas as costelas estejam cobertas com molho. Deixe o pacote por 60 minutos para deitar. Quando a hora passar, despeje multivarks de azeite na tigela, coloque as costelas lá e cozinhe, selecionando a opção “Assando“, 20 minutos. Não se esqueça de virar as costelas para que fiquem douradas por todos os lados. Quando você ouve um bipe que diz que o “Assando“Passou, coloque o modo”Extinção“Por 2 horas.
Quando as costelas de porco no multivark estiverem prontas, sirva-as com verduras: salsa, endro, coentro e legumes frescos.
Cozinhar carne de porco assada em uma multivariada
Claro, as receitas deste prato, como, de fato, e qualquer outro, existem vários, mas quando carne de porco assada é preparada, menos ingredientes, o mais delicioso.
Assim, o suíno assado suculento recebe dos seguintes produtos:
- Carne (pescoço recomendado) – 500 g;
- Óleo Vegetal – 1 colher de chá;
- Alho – 5 dentículos;
- Sal, pimenta, ervas secas (endro, salsa).
Para carne de porco assada tornada tenra e suculenta, deve ser preparada adequadamente. Para fazer isso, lave a carne com água corrente, seque-a um pouco e espalhe-a com óleo vegetal. Agora rale um pedaço de sal e temperos favoritos. Alho descasque a casca, corte cada dente ao meio. Na carne, faça pequenas incisões e coloque dentes de alho nelas. Polvilhe a carne com ervas secas e mande para a geladeira por 5-8 horas.
Quando o pescoço está encharcado com o aroma de ervas e especiarias, pode ser cozido. Coloque a peça, não cortando, nos utensílios de cozinha. Selecione o “Assando“Ou”Fritura“, Defina o tempo para 20-25 minutos. Durante o cozimento, gire o pescoço várias vezes para que ele seja tratado termicamente em ambos os lados.
Após um sinal sonoro, defina o seu assistente para “Extinção“, Defina o tempo – 3 horas e pressione”Começar“. A carne de porco no multivark pode ser preparada e mais rápida do que o tempo especificado, tudo dependerá do tamanho da peça e da idade do animal, então observe o processo de cozimento para ajustar o tempo.
Quando o pescoço assado estiver pronto, deve ser ligeiramente arrefecido e cortado em fatias finas. E antes de servir, decore a carne com ervas e legumes frescos.
Como você pode ver, carne de porco assada é feita com muita facilidade, e a carne não é pior, e talvez melhor do que no forno. Pelo mesmo princípio é preparado e knuckle de porco no multivark. Para fazê-lo, compre um palito (pesando 1 kg, mas não mais), enxágüe-o bem, faça cortes e coloque o alho neles.
Esfregue a sálvia com as suas especiarias e ervas favoritas, embrulhe em papel alumínio, de preferência em 2-3 camadas, e mande marinado na geladeira por 24 horas. Quando o dia passa, gire o volante e coloque-o na tigela para cozinhar. Preparando-se será de 2,5 horas no “Assando“. Periodicamente, gire a roda para que fique uniformemente preparada. Servir para um jantar caseiro, o prato resultante pode ser com legumes, batatas ou simplesmente com molho.
Acima são descritos muito simples, mas, ao mesmo tempo, receitas deliciosas e comprovadas. Se você comprou recentemente utensílios de cozinha, então não tenha medo de experimentar. Tentando cozinhar este ou aquele prato algumas vezes, em breve você poderá criar de forma independente receitas originais que agradarão seus entes queridos.
http://youtu.be/ssmmLRG3lMg
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