Quantas calorias no trigo mourisco: calorias calorias tabela de trigo

O trigo mourisco é um dos alimentos mais comuns que os nutricionistas corajosamente incluem no cardápio diário. Teor calórico de trigo sarraceno cozido – apenas 100 kcal por 100 g. produto. Apesar deste fato, na Rússia essa cultura de cereais foi chamada “comida bogatyrs»Para propriedades nutricionais e composição balanceada. No entanto, os adeptos da dieta do trigo mourisco precisam de observar a medida, caso contrário os grãos úteis podem ser prejudiciais. 

Teor calórico de grumos de trigo sarraceno

O uso de trigo mourisco aumenta a atividade cerebral, estabiliza o funcionamento do sistema digestivo, fortalece os vasos sanguíneos, melhora a imunidade e o trabalho do sistema nervoso.

Com um pequeno teor calórico em forma pronta, é uma grande demanda entre as pessoas de emagrecimento. Uma maneira fácil de se livrar da fome é jantar com trigo sarraceno com uma fatia de peito de frango ou uma omelete de proteína.

Paradoxalmente, mas em forma bruta, o trigo mourisco tem um alto teor calórico – 308 calorias por 100 gramas de produto. Durante a cozedura, o valor energético do prato é significativamente reduzido. Dependendo do tipo de cereal e do método de preparação O conteúdo calórico do trigo mourisco cozido pode variar de 100 a 135 calorias.

O maior valor de energia tem um grão inteiro de trigo mourisco com estrutura ininterrupta. Um pouco menos conteúdo calórico é flocos de trigo sarraceno.

Uma popularidade especial entre torcedores da comida sã é o trigo mourisco verde. O valor energético deste produto em sua forma bruta é de 310 calorias por 100 gramas.

A composição dos grumos de trigo sarraceno inclui:

• ferro (efeito benéfico sobre a pele e reduz o risco de anemia);
• manganês (aumenta a imunidade, fortalece o tecido ósseo e retarda o envelhecimento das células);
• cobre (cura feridas e melhora a digestão);
• fósforo (envolvido na produção de glicose e metabolismo);
• Potássio (remove substâncias nocivas do corpo);
• magnésio (participa do trabalho do sistema nervoso);
• selênio (protege contra vírus e bactérias);
• iodo (responsável pelo bom funcionamento da glândula tireóide).

Fatos Nutricionais

O trigo mourisco é uma fonte indispensável de carboidratos complexos. Muitas vezes, aqueles que desejam se livrar de quilos extras tendem a excluir essas substâncias da dieta. No entanto, isso não deve ser feito, já que os carboidratos são um “combustível” simples e acessível para o nosso corpo. Em 100 gramas de mingau de trigo sarraceno contém 18 gramas de carboidratos.

A maioria das gorduras nos cereais são poliinsaturadas devido à origem orgânica. Portanto, eles têm um efeito benéfico no metabolismo da gordura. Em 100 gramas de trigo sarraceno cozido contém 2,2 gramas de gordura.

O segredo do valor nutricional do trigo mourisco está nas proteínas digestíveis. Depois de comer 100 gramas de mingau no café da manhã, o corpo receberá 3,6 gramas de proteína. 

Conteúdo calórico de pratos feitos de trigo mourisco

Prato	Conteúdo calórico por 100 gramas
Mingau de trigo sarraceno na água sem sal	90 calorias
Mingau de trigo sarraceno em água com sal	103 calorias
Trigo mourisco fervido com leite	150 calorias
Mingau de trigo sarraceno com manteiga	120 calorias
Trigo mourisco cozido com cogumelos	105 calorias
Trigo sarraceno cozido de forma mercantil	200 calorias
Mingau de trigo sarraceno em kefir ou iogurte	51 calorias
Mingau de trigo sarraceno com guisado	130 calorias
Trigo mourisco cozido com água a ferver	105 calorias

Uma opção popular para cozinhar o trigo mourisco é ferver. O papa de aveia tem excelentes qualidades de sabor e propriedades úteis, e com um cozimento adequado, ele se torna quebradiço:

• Para a preparação do trigo mourisco na água, primeiro pegue o cereal seco e enxágüe com água corrente para se livrar da poeira e da areia. Despeje um copo de produto em dois copos de água. Não é necessário sal.
• Para fazer trigo mourisco, use leite em vez de água. Se desejar, adicione o açúcar.
• O cereal de trigo sarraceno acabado combina perfeitamente com a manteiga. Para fazer trigo sarraceno com óleo, você precisa de 150 gramas de trigo sarraceno, 12 gramas de manteiga, 10 gramas de açúcar e cem mililitros de água;
• Muitos gourmets preferem o trigo mourisco cozido com cogumelos. Para fazer este prato picante você precisa de agáricos de mel fresco, trigo mourisco, legumes, especiarias, verduras e óleo vegetal.
• Trigo-sarraceno no caminho de um comerciante é preparado a partir de iogurte, filé de frango, cenoura e cebola. Você também precisará de óleo vegetal, que será legumes passivados.
• Um café da manhã saudável para crianças e adultos, nutricionistas chamam mingau de trigo sarraceno em kefir. Para obter 200 gramas deste prato dietético, duas colheres de chá de cereais cozidos despeje um copo de kefir. É desejável que o iogurte tenha um teor de gordura nulo.
• Muitos terão que provar mingau de trigo sarraceno com guisado, embora este prato seja difícil de chamar útil. Para fazê-lo, você precisa de 250 gramas de carne cozida e 120 gramas de trigo sarraceno cozido.
• Para perder peso, o trigo mourisco não é cozido, mas cozido com água fervente. Despeje um copo de cereais com dois copos de água fervente e deixe durante a noite. No café da manhã, você receberá um mingau mole, que contém um mínimo de calorias e um máximo de substâncias úteis. 

Dieta trigo mourisco

Aqueles que desejam se livrar do excesso de peso em pouco tempo, os nutricionistas prescrevem a dieta do trigo mourisco por sete dias. Aderindo à dieta, por uma semana você pode perder até dez quilos de peso.

O alimento principal da dieta é o mingau de trigo sarraceno, que deve ser consumido pelo menos três vezes ao dia.

Trigo mourisco cozido normaliza a digestão e reduz o colesterol, e cozido sem sal remove o excesso de líquido do corpo.

Dietistas destacaram tais princípios da dieta do trigo mourisco:

• temperos, condimentos, sal, açúcar e óleo são proibidos;
• é proibido comer quatro horas antes de dormir;
• permitiu o uso de iogurte e iogurte desnatado com uma pequena porcentagem de teor de gordura;
• o uso de duas ou três maçãs verdes é aceitável;
• permitido tomar água parada, café e chá verde sem açúcar (um dia bebe até dois litros de água);
• É permitido adicionar duas frutas secas de damascos secos, figos, tâmaras ou ameixas secas ao trigo mourisco assado;
• o uso de frutas é permitido, com exceção de cerejas e bananas;
• É permitido consumir 30 gramas de queijo por dia com um teor de gordura não superior a 50%;
• é permitido adicionar queijo cottage desnatado e legumes cozidos ao cardápio de tratamento;
• depois de tomar mingau de trigo sarraceno, beber dois copos de água com uma colher de chá de mel;
• É permitido incluir saladas de legumes a partir de tomates, repolho branco, pimentão e pepino no menu.

Para sair da dieta de trigo mourisco, você precisa gradualmente:

• no final de uma pequena quantidade de sal, açúcar e especiarias;
• Você também pode adicionar molho de soja, uva e vinagre de maçã, milho e azeite;
• entrar gradualmente no menu e outros cereais: milho, arroz e aveia;
• Você pode beber iogurtes 3% de gordura em dois copos por dia;
• depois de duas semanas é permitido comer todos os produtos que não prejudicam a saúde. Treinadores de esportes e médicos recomendam durante a dieta de trigo mourisco e depois para terminar a educação física, a fim de evitar estrias e pele flácida. 

Contra-indicações para dieta no trigo mourisco:

• diabetes mellitus;
• gastrite;
• distúrbios no trabalho do coração e vasos sanguíneos;
• baixo metabolismo;
• distúrbios intestinais;
• alta coagulação sanguínea.
• manifestações da menopausa.

Dieta de trigo mourisco é contra-indicada nos casos em que há uma carga mental elevada. Estes incluem períodos ocupados no trabalho, preparação para competições ou exames. Neste momento, é extremamente importante receber uma dieta completa, que garanta o funcionamento do cérebro.

Não se esqueça que o consumo excessivo de trigo mourisco provoca aumento da formação de gases e distúrbios digestivos. No entanto, um dano significativo ao corpo irá receber no caso em que uma pessoa exclui cereais da dieta.

Lembre-se que o trigo mourisco é um produto dietético que tem um suprimento de substâncias úteis. Tendo um conteúdo calórico médio, esta cultura melhora o metabolismo e elimina o excesso de peso.