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Cozinhando gostoso

Receitas de sopa com bolinhos

Primeiros cursos com bolinhos de massa de acordo com a informação existente apareceu pela primeira vez na Ucrânia, e depois tornou-se popular em muitos países. Cozinhando a sopa pode estar em diferentes caldos, o que significa que cada pessoa pode escolher para si a opção mais adequada. Além disso, você pode fazer a si próprios bolinhos não só do teste, mas também a partir de vegetais, carne, etc. Uma dica importante -. Não fazê-los grandes, porque durante o cozimento eles aumentam de tamanho.

sopa de galinha com bolinhos

Se já houver caldo de galinha cozido na geladeira, o tempo de cozimento será reduzido significativamente. Esta sopa diversifica o menu de muitas donas de casa, e é muito fácil de cozinhar.

Para cozinhar, você precisa levar esses produtos:

  • 300 g de frango;
  • 4 batatas;
  • bulbo;
  • cenouras;
  • ovo;
  • 3 colheres de sopa. colheres de farinha;
  • verduras e especiarias.

Preparação:

Receitas de sopa com bolinhos
  1. Primeiro, lave a carne completamente e coloque-a em uma panela de água. Em seguida, envie o verde e várias raízes. Quando a carne estiver cozida, vale a pena colocá-la em um prato;
  2. No caldo, que deve ferver, coloque as batatas cortadas de qualquer forma;
  3. Cebola moer o cubo e ralar a cenoura. Depois disso, frite tudo em óleo. Quando as batatas estiverem semiacabadas, você pode adicionar cebola e cenoura;
  4. Agora vamos descobrir como preparar bolinhos para sopa. Bata o ovo e adicione farinha a ele. Misture tudo bem, tempere com sal e pimenta. Se você quiser obter uma massa de ar, coloque um pequeno pedaço de manteiga. Consistência deve ser como creme espesso;
  5. Despeje a colher de chá em água fervente, retire a massa e outra colher para formar um bolinho, que você envia para a sopa. Da mesma forma, use toda a massa;
  6. Ferva a sopa por 15 minutos. em fogo mínimo. Adicione a carne fatiada à panela e sirva a sopa com verduras picadas.

sopa com bolinhos e cogumelos

Graças ao uso de cogumelos secos, o prato é muito perfumado. Vamos fazer galushki de batatas, o que dará maciez.

Para isso, as receitas precisam levar esses produtos:

  • 0,5 kg fresco e um punhado de ex-cogumelos secos;
  • bulbo;
  • cenouras;
  • 3,5 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga;
  • verduras, especiarias;
  • 280 g de batatas;
  • ovo;
  • 110 g de farinha.

Preparação:

Receitas de sopa com bolinhos
  1. Primeiro você deve ferver batatas em um uniforme. Os cogumelos secos despeje 2 litros de água e cozinhe o caldo durante cerca de 30 minutos;
  2. Cogumelos frescos, limpar, lavar e secar com uma toalha de papel e, em seguida, corte-os em pequenas fatias;
  3. Corte as cebolas em cubos de tamanho médio e triture as cenouras em um ralador. Frite levemente os legumes no óleo pré-aquecido. Verdes são completamente cortados;
  4. Vamos descobrir como fazer bolinhos de batatas para sopa. Tubérculos pré-cozidos moer no liquidificador ou em um ralador. Para eles, coloque 2 colheres de sopa. colheres de manteiga pré-amolecida, sal, pimenta e ovo. Todos os turnos e, adicionando farinha em porções, fazem uma massa. Não deve ficar com as mãos. Da massa faça salsichas e corte-as em pedaços pequenos;
  5. Coloque os cogumelos no caldo e cozinhe por 20 minutos. By the way, cogumelos secos podem ser deixados na sopa e podem ser removidos;
  6. Em uma panela, mande os bolinhos, misture delicadamente e cozinhe por mais 7 minutos. Depois disso, coloque os legumes preparados e sal. Ferva e desligue o fogo em um minuto. Sirva com verduras picadas.

sopa com bolinhos e legumes

Este primeiro prato consiste em vegetais diferentes, mas os bolinhos são preparados a partir do fígado, o que dá à sopa um sabor original. Ervas devidamente selecionadas darão um sabor incrível.

Para preparação é necessário levar tais produtos:

  • miudezas de frango;
  • couve-flor;
  • 280 g de tomates;
  • raiz de salsa;
  • 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo;
  • pimenta com ervilhas;
  • um par de ovos;
  • fígado de galinha;
  • 5 colheres de sopa. colheres de farinha, sal e verduras.

Preparação:

Receitas de sopa com bolinhos
  1. Para os primeiros pratos de cabidelas, eles devem primeiro ser lavados e, em seguida, despeje 2 litros de água e começar a cozinhar. Quando tudo ferve, retire a espuma e mande para lá algumas ervilhas e pimenta;
  2. Coloque 1 colher de sopa na frigideira. uma colherada de manteiga e coloque os tomates, previamente cortados em pequenos cubos. Depois disso, eles precisam ser limpos por uma peneira;
  3. Caldo o caldo, ferva-o e mande para ele repolho, dividido em inflorescências. Cozinhe por 15 minutos.
  4. Nos voltamos para os bolinhos para o qual o fígado cortados em pedaços pequenos e esfregue-o com as gemas ea manteiga restante. Depois para lá claras batidas. Em lotes, adicione a farinha e fazer uma massa não-líquido. Usando uma colher de chá, coloque em uma panela bolinhos. Lembrar depois de molhar cada em água fria;
  5. Cozinhe a sopa até que os bolinhos apareçam. Adicione sal, pimenta e tomate.

sopa com bolinhos e queijo

Este primeiro prato pode ser incluído no menu da criança, uma vez que a receita inclui apenas produtos úteis. É adequado para aqueles que são proibidos de alimentos afiados e pesados. Não é difícil preparar um prato, o principal é seguir a receita.

Para preparar cerca de 6 porções, você deve levar esses produtos:

  • 350 g de pernas de frango;
  • 2 cebolas;
  • 400 g de batatas;
  • cenouras;
  • 3 queijo processado;
  • 0,5 colheres de sopa. farinha;
  • 2,5 colheres de sopa. colheres de leite;
  • ovo;
  • sal, pimenta, ervas;
  • 2,5 litros de água.

Preparação:

Receitas de sopa com bolinhos
  1. Frango encher com água, coloque mesma lâmpada, adicione sal e cozinhe por 2 horas Depois descarte a cebola, retire frango e enviar pedaços de batata pan .;
  2. Para preparar uma massa de sopa para bolinhos, você precisa combinar leite, ovo, sal e pimenta. Misture tudo, em porções adicione a farinha e sove a massa, como em panquecas;
  3. Quando as batatas estiverem prontas, coloque a colher de chá na água, pegue a massa e mande para a panela. Há também colocar o queijo esmagado e mexer constantemente, até que se dissolva;
  4. Moer a cebola e frite em azeite, juntamente com cenouras. Legumes preparados, mande para uma panela;
  5. Separe a carne dos ossos e corte-a em pedaços pequenos e depois mande-a para a sopa. Resta colocar os legumes picados, ferver mais 6 minutos. e pode ser servido.

sopa com caldo de galinha e bolinhos fritos

Nesta receita, a massa é servida pré-frita, o que permite dar ao prato uma originalidade. Se você quer surpreender sua família, não deixe de preparar a sopa.

Esta receita vai precisar desses produtos:

  • 7 asas de frango;
  • cenouras;
  • bulbo;
  • ovo;
  • 2 colheres de sopa. colheres de sopa de creme azedo;
  • farinha;
  • manteiga,
  • verduras e especiarias.

Preparação:

Receitas de sopa com bolinhos
  1. Em uma panela, cozinhe as asas e, em seguida, coloque-as e separe a carne dos ossos;
  2. Corte os cubos médios de legumes e coloque-os em uma panela para cozinhar;
  3. Para fazer uma massa, você precisa bater o ovo e misture com creme azedo, farinha e sal. Como resultado, a massa deve ser macia;
  4. Forme a salsicha, corte-a com as mesmas peças, que você precisa para fritar em óleo até formar uma crosta. Coloque-os em sopa, sal, adicione pimenta, especiarias e verduras picadas. Você pode servir com creme azedo.

sopa com bolinhos e courgettes

Este primeiro prato é considerado dietético e fácil, por isso pode ser comido sem medo da figura. A cozedura demorará um pouco mais de meia hora.

Para esta receita, tome estes ingredientes:

  • 2 litros de caldo de galinha;
  • bulbo;
  • cenouras;
  • abobrinha;
  • 50 g de queijo de tipos sólidos;
  • ovo;
  • um dente de alho, endro e especiarias.

Preparação:

Receitas de sopa com bolinhos
  1. Cebola e cenoura moer e depois fritá-las até ficarem macias;
  2. Abobrinha grelha em um ralador, misture com ovo e alho picado. Não esqueça de adicionar sal e pimenta;
  3. No caldo fervendo, coloque os legumes e mergulhe em 1 colher de chá de massa. Quando bolinhos vêm à tona, podemos supor que tudo está pronto.

As receitas apresentadas de sopas com bolinhos são apenas uma pequena variedade de tais primeiros cursos.

Se desejar, você pode alterar a composição dos produtos, obtendo novos sabores originais. Tudo em suas mãos – experimente!

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