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Come avvolgere in modo adeguato e magnifico i pancake

Pancakes - questo è uno dei piatti più amati. Ruddy fragranti deliziose frittelle possono essere cotti a diverse ricette, riempito con vari a base di carne, in generale, questo è un grande piatto che può essere messo sul tavolo vacanza, e per un pasto normale. Ma gustosa per cucinare - è solo metà della battaglia, dobbiamo anche trarre buon pasto. Così oggi parleremo di come frittelle meravigliosamente incartati.

Come avvolgere correttamente

La modalità di registrazione dipende dal riempimento. Se hai intenzione di servire un piatto con il ripieno, allora devi avvolgerlo in modo che non coli. Se solo lubrificare o irrigare latte condensato, panna o miele, allora si può rotolare come qualcosa di originale e insolito.

Come avvolgere i pancakes con il ripieno

busta

Se hai preparato un ripieno denso o friabile, puoi avvolgerlo con una busta.

Come si fa:

Come avvolgere in modo adeguato e magnifico i pancake
  1. riempire il ripieno al centro;
  2. coprila un po 'da ogni lato;
  3. Premere il ripieno in modo che non cada;
  4. Avvitatelo sul lato del bordo libero.

Questa busta tiene bene il modulo. Puoi semplicemente creare un quadrato, avvolgerlo attorno a ciascun bordo.

marsupio

Questa è una forma molto bella, questo piatto piacerà sicuramente agli ospiti. Apparirà molto bene sul tavolo festivo.

preparazione:

  1. riempire il riempimento nel mezzo per fare una palla;
  2. bordo sollevato;
  3. legare un fiocco con una piuma per farlo sembrare una borsa.

Doppio triangolo

È anche possibile avvolgere un triangolo. Questo metodo è perfetto per il riempimento denso.

preparazione:

  1. posizionare il ripieno al centro;
  2. avvolgere i bordi su tre lati;
  3. piegando un bordo al centro, otterrai un trapezio;
  4. e ora avvolgi gli altri due bordi, ottieni un triangolo.

Questo è il modo più conveniente per avvolgere i pancake con carne o ricotta.

rotoli

Ancora è possibile preparare rotoli se il ripieno è abbastanza denso e non allentato.

Come:

Come avvolgere in modo adeguato e magnifico i pancake
  1. riempire il ripieno su uno dei bordi;
  2. bordo con carne macinata leggermente chiuso un bordo;
  3. avvolgere i lati al centro;
  4. rotolare in un tubo.

Ora i rotoli devono essere tagliati. Questo può essere fatto in un modo semplice: tagliare in più pezzi senza intoppi.

E puoi tagliare in diagonale.

Quindi i rulli appariranno più spettacolari sul piatto.

piramide

Questa è una forma molto interessante, tuttavia, la sua preparazione richiede un po 'di abilità.

preparazione:

  1. cuocere i pancake piccoli (fino a 12 cm di diametro);
  2. friggere bene solo da un lato;
  3. posizionare il trito al centro;
  4. spremere i bordi opposti di un terzo;
  5. Sposta il bordo libero al centro e premilo con le dita;
  6. prendere una piramide, metterla su una teglia e cuocere per 10 minuti.

Per creare questo modulo, è necessario conoscere alcuni segreti:

  • Prima di cuocere la padella dovrebbe essere riscaldata su un piccolo fuoco;
  • il forno dovrebbe essere a fuoco medio;
  • non lubrificare la padella;
  • Anche i pancake non hanno nulla da lubrificare e non si diffondono l'uno sull'altro.

Modelli openwork

I pancake possono essere fatti sotto forma di merletti. Quindi dare loro una forma sarà ancora più interessante. È possibile versare l'impasto da una sacca da pasticcere con un beccuccio stretto, dipingendo delicatamente i motivi. Naturalmente, è necessario esercitarsi in anticipo e girare è un compito semplice e facile.

Come:

Come avvolgere in modo adeguato e magnifico i pancake
  1. Preparare carne e lattuga;
  2. Prima di mettere un foglio e frittella - prima avvolgere il ripieno in un foglio;
  3. foglio avvolgere il tubo in un pancake openwork.

Questo piatto apparirà molto impressionante sul tavolo.

Se i fori non sono molto grandi, invece della foglia di lattuga, puoi immediatamente mettere il ripieno - questo è un metodo molto semplice, come avvolgere i pancake openwork con la ricotta.

cono

Puoi avvolgere le frittelle con il cono di carne macinata. Questa forma è adatta sia per i contenuti bagnati che per quelli friabili.

preparazione:

  1. posizionare il trito al centro;
  2. arricciare e premere con fermezza.

Come avvolgere una frittella senza ripieno

Se cucini pancake senza ripieno, che dovranno essere schiacciati nella salsa, o saranno semplicemente imbrattati con qualcosa di delizioso, faranno i seguenti metodi.

Triangolo semplice

Come avvolgere le frittelle con un semplice triangolo? Anche questo è molto facile.

Come:

  1. Distribuisci il ripieno o prendi semplicemente un pancake vuoto;
  2. piegare a metà;
  3. ancora una volta piegare a metà.

Si scopre un triangolo semplice, se il pancake è vuoto, puoi schiacciarlo in marmellata, panna acida o miele.

tubulo

Come:

ingrassare e arrotolare con un tubo.

Questo è il modo più semplice per progettare questo piatto. È possibile presentare un tubo e frittelle ripiene di spessore, ma lo fa legare i bordi del pancake - Get in caramelle forma. Puoi legare un rametto di verde, una fibra di formaggio suluguni, una penna a cipolla verde.

rose

Questa è una tonalità molto originale. Questo piatto può decorare la tavola festiva. Le rosette possono essere preparate con pancake vuoti. E puoi avvolgerli in fette sottili di prosciutto o pepe colorato bulgaro. Sarà ancora più luminoso e più bello.

Come:

Come avvolgere in modo adeguato e magnifico i pancake
  1. cuocere i pancake;
  2. tagliateli a strisce lunghe;
  3. Piegare ogni striscia in forma di rosette, primo germoglio - rotolare molto stretto, e quindi tutte le più libere e più ampia - i petali;
  4. Metti le rose sul fondo, in modo che si trovino sul piatto.

lumache

Questo metodo è adatto a qualsiasi pancake.

Come:

  1. posizionare il ripieno su un lato o accarezzare con un pancake;
  2. piega un tubo stretto;
  3. e arrotolare il tubo con una spirale.

Puoi fare un sacco di queste spirali una per una, ottieni un piatto molto interessante.

Come applicare

Come avvolgere in modo adeguato e magnifico i pancake

Ora che sai come disattivare i pancake originali, parliamo di come servire questo piatto.

Se servi un piatto con ripieno non zuccherato, puoi decorare con verdure, verdure affettate, caviale, salsa salsa non zuccherata.

Dolce, naturalmente, si sposerà perfettamente con frutti di bosco freschi o in scatola, salse dolci, panna acida, caramello, cioccolato e panna.


Puoi anche decorare con un rametto di menta o melissa. Infine, una ricetta molto deliziosa: pancake con carne.

Sarà richiesto:

  • carne di manzo - 200 g;
  • carne di maiale - 200 g;
  • cipolla - 1 pezzo;
  • latte - 0,5 litri;
  • olio di girasole;
  • uova - 2 pezzi;
  • zucchero - 1 cucchiaio;
  • lievito in polvere - 2 cucchiaini;
  • aglio - 1 dente;
  • farina, pepe e sale

preparazione:

Come avvolgere in modo adeguato e magnifico i pancake
  1. cucinare con l'aggiunta di spezie che ti piacciono (alloro, coriandolo);
  2. Scorri la carne nel tritacarne;
  3. tritare cipolla e friggere;
  4. aggiungere la carne alle cipolle e friggere per altri tre minuti;
  5. aglio fatto passare attraverso la stampa e aggiungere alla padella;
  6. salate e pepate la massa, aggiungete il brodo e spegnete per cinque minuti;
  7. per l'impasto, sbattere le uova con lo zucchero e il sale;
  8. aggiungere un po 'di latte e poi la farina;
  9. mettere il lievito, il latte rimanente, un po 'd'acqua e olio di girasole nell'impasto;
  10. mescolare tutto bene e infornare;
  11. avvolgere il ripieno in una busta e friggere a fuoco medio;
  12. Servire con panna acida e rafano.

Cucinare questo piatto può essere per la colazione o la cena, per compiacere la casa o sul tavolo festivo, per sorprendere gli ospiti.

Ogni volta puoi cambiare la ricetta e la forma di sottomissione e ottenere un nuovo piatto originale e gustoso.

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