De beste recepten voor koffie cake

Elke echte gastvrouw is een deskundige culinaire expert en probeert daarom haar familie en gasten te behagen met heerlijke gerechten. Voor bijeenkomsten met thee kunt u bijvoorbeeld een chocoladekoek maken. Dit dessert is rijk aan smaak en delicate textuur. Of het maken van een koffietaart op kefir of margarine niet zo belangrijk is, het vullen speelt een grote rol.

Je kunt zelfs een lean-versie maken en het zal niet slechter zijn dan normaal. En om gebak in de oven of in een modern multivarquet te maken, is een kwestie van individuele voorkeuren.

Koffiecake met chocolade

Het heerlijkste en tegelijkertijd eenvoudige recept – een chocoladekoekje. Om het voor te bereiden, hebt u het volgende nodig:

• Meel – 2,5 st;
• Poeder van cacao – 3 el. l.;
• Koffie – 1 kop;
• Eieren hebben 3 stukjes nodig;
• Margarine nemen we 100 g;
• Bakpoeder – 1 el. l.;
• Zout – een halve theelepel;
• Suiker – 1 glas;
• Chocolade topping.

De hoeveelheid suiker kan worden aangepast, afhankelijk van hoeveel zoete gebakjes u lekker vindt.

Meng de droge ingrediënten: bloem, cacao, zout, bakpoeder. Suikervet met margarine en eieren. Meng alles met koffie, doe het in een vorm. Zet in de oven om te bakken. Kant-en-klare taart giet royaal beleg of bedek met chocoladesuikerglazuur.

Koffiecake met noten

De koffie-notentaart wordt het best bereid op basis van zandtaart.

Dus het blijkt kruimelig en knapperig:

• Meel is 2 nodig met een glasplaatje;
• Eierdooiers – 3 stuks;
• Suiker neemt 1 glas;
• Margarina nemen we de vloer van een groot pakket;
• Voedsel frisdrank – op het puntje van het mes;
• Koffie zal 3 theelepel gaan. voor 50 ml water;
• Geschilde okkernoten – 1 kop.

Het recept van de test bestaat uit het vervangen van eieren en margarine door plantaardige olie en water.

Meng alle droge voedingsmiddelen, margarinebord. Voeg eieren en gescheiden koffie toe. Noten hakken en driekwart van de massa in het deeg toevoegen. Leg het in een bord en leg het gebakken.

Om te begrijpen wanneer je de cake uit de oven moet halen, prik hem in en kijk of hij droog is. Als je niet in de oven kookt, maar in een multivark, moet je de bereidheid op dezelfde manier controleren. Snijd vanaf de bovenkant de overgebleven noten af, je kunt ook scheuren met poedersuiker of giet honing in een dun straaltje.

Koffiecake met kersen

Een heel interessant recept is een kersen chocolade-koffie cake.

Het kan zowel met verse kersen als met de toevoeging van jam worden bereid:

• Meel – neem 2 glazen;
• Koffie – 1 kop;
• Bakpoeder neemt 1 theelepel;
• chocolade;
• Cacao – 2 el. l.;
• Eieren hebben 2 stukjes nodig;
• Suiker heeft 1 glas nodig;
• Zout nemen we een halve theelepel;
• Cherry.

Het is het beste om dergelijke koffiekoekjes in een multivark te bereiden – het is gemakkelijk en snel. Kneed een dik deeg en doe het in de kom. Voeg ontpit kersen rechtstreeks aan het deeg toe.

Laat het in te bereiden “bakken“. Op de afgekoelde cake een verse kers leggen, alles scheuren met poedersuiker en een zoete chocolade glazuur gieten.

Koffiecake met sinaasappelen

Je kunt ook in een multivariate, zeer smakelijke koffie met sinaasappels koken, die een aangename smaak en citrusaroma heeft:

• Eiwit – 4-5 stukken;
• Suikerpoeder heeft 1 kop nodig;
• Meel – 2 glazen met een glijbaan;
• Kaneel heeft 2 eetlepels nodig. l.;
• Oliën van romige nemen 100 g;
• Een frisse sinaasappel, in dunne halve ringen gesneden;
• Gemalen koffie – 2 el. l.;
• Bakpoeder – halve theelepel;
• Op het puntje van het mes zit zout en citroen.

Eiwitten kloppen en limonade. Meel wordt gemengd met bakpoeder, koffie en zout. De olie wordt ingewreven met poeder en kaneel. Alle drie de verbindingen zijn netjes gemengd. Na het bakken van de cake wordt er een sinaasappel bovenop geplaatst.

Het recept voor zo’n koffiekoek in sommige variaties heeft betrekking op een geleivulling over de oranje klontjes die op de taart zijn uitgespreid.

Om dit te doen, kunt u een geschikt mengsel voor gelei in verpakkingen gebruiken, het zelf vullen, met water, sappen, suiker en gelatine of kookgelei voor cakes, waarvan de bereiding ook in droge vorm wordt verkocht.

Koffie cake met appels

Probeer in de multivarker appeltaart te bereiden op kefir-deeg. Het blijkt een zeer interessante combinatie van smaken.

componenten:

• Meel heeft 2 kopjes nodig;
• Frisdrank en zout in een halve kop;
• Suikerpoeder heeft 100 g nodig;
• Kefir neemt 1 kop;
• Ei – 2 stukken;
• Olie aftappen. – 100 g;
• Koffie – 100 ml;
• Appels – naar smaak

Meng de ingrediënten: bloem, soda, zout. Wrijf de olie met poeder en eieren, giet er kefir en koffie in.

Meng beide composities en verdeel de resulterende massa in twee delen.

Leg de helft in een vorm en verdeel de in dunne plakjes gesneden appels in meerdere lagen in een cirkel.

Sluit van boven af ​​de vulling met de test die nog over is en doe dit totdat alle lagen klaar zijn.

Het recept kan worden verbeterd als het 10 minuten voor de bereiding klaar is om het product met geklopte eiwitten en suiker te gieten en nog 10 minuten in de oven te plaatsen.

Koffietaart met bosbessen

Dit recept kan niet alleen voor een koffietest worden gebruikt. componenten:

• Meel – 2 items;
• Sahara heeft 1 el. en nog eens 4 el. l.;
• Food soda – 1 theelepel;
• Margarine heeft 200 g nodig;
• Eieren – 2 stuks;
• Blauwe bosbes – 300 g;
• Zetmeel heeft 2 eetlepels nodig. l.;
• Koffie – 2 el. l.

Koken begint met het voorbereiden van de vulling. Frambozenbosbes met 4 eetlepels suiker en laat het sap uitlekken.

Voeg dan zetmeel toe aan de resulterende massa. Voor de deegmix alle resterende ingrediënten.

Leg het grootste deel ervan in de vorm, maak kleine zijkanten aan elke kant en verdeel de verdikte bosbessen van bovenaf.

Verkruimel het overgebleven deeg erover. Je kunt een cake bakken, zowel in de oven als in het multivark.

Koffiecake met gedroogde pruimen

Een koffie met pruimen wordt bereid op basis van een beslag.

De kookoptie is vergelijkbaar met mager, omdat er geen producten van dierlijke oorsprong worden gebruikt:

• Meel heeft 2 items nodig;
• Water – 1 item;
• Koffie – 2-3 theelepel;
• Pruimen (kies per se zonder pitten) – 1 item;
• Zout – een halve theelepel;
• Food soda – 1 theelepel;
• Suiker – 0,75 glazen;
• Specerijen – ongeveer een theelepel (vanille, kaneel, nootmuskaat, gember, enz.) Om uit te kiezen);
• Aromatische honing nemen we 2 el. l.

Los in een kom koffie op in water, honing en suiker. Meng bloem met soda en zout, voeg kruiden toe.

Gedroogde pruimen fijn hakken en combineren met bloem en koffie. Doe het in een vorm en bak tot het gaar is.

Om een ​​chocolade-koffie cake met gedroogde pruimen te krijgen, moet je een paar lepels cacao toevoegen in het deeg of een vloeibare glazuur gebruiken voor decoratie.

Koffietaart met zure room

Een zeer heerlijk recept – zure roomkoffiekoek in een multivark. Take:

• Eieren – 4 stuks;
• Zure room – 200 g;
• Margarine – 200 g;
• We nemen koffie 100 ml;
• Meel heeft 2 kopjes nodig;
• Food soda – 1 theelepel;
• Zout – een half theel;
• Kaneel neemt 1 theelepel;
• Suiker – 1 glas en 3 meer st. l.

Meng in een kom bloem, soda, zout en een glas suiker. Voeg aan het resulterende mengsel margarine en 2 eieren, koffie, 4 el. l. zure room. Leg het deeg in een vorm. Je kunt bessen- of fruitvulling gebruiken.

Giet voor het gieten 2 eieren, de overgebleven zure room, kaneel en 3 eetlepels suiker. Giet de resulterende massa van de toekomstige cake en kook tot hij gaar is.

Het proeven van deze taart blijkt heel delicaat en ongelooflijk lekker. Als je wilt, kun je honing, vanille of andere kruiden toevoegen aan de vulling.

Hoe mager dessert koken

Lenten, maar niet minder heerlijke koffie cake wordt bereid uit deeg zonder eieren, margarine en zuivelproducten. Hoe kun je een delicaat en brokkelig deeg krijgen als bijna alle hoofdbestanddelen worden uitgesloten? Het recept stelt voor dierlijke producten te vervangen door groente.

De vulling kan worden gemaakt van chocolade, noten of fruit, bessen:

• Meel heeft 2 glazen nodig met glijbaan;
• Sahara heeft 1 kop nodig;
• Plantaardige olie – een half glas;
• Gemalen koffie – 1 glas;
• Bakpoeder neemt 1 el. l.;
• Vanilline en zout – op een vloer van een theelepeltje.

Meng in een kom alle ingrediënten. Eerst wordt het meel gezeefd en worden droge producten toegevoegd, waarna de vloeistof in porties wordt ingebracht. Breng de massa over naar de mal en plaats deze in een multicake-oven of -oven. Snijd de uiteindelijke cake in de lengte doormidden. Omdat het dessert mager is, kunnen de lagen worden besmeerd met jam, bijvoorbeeld aardbei.

Elk van de bovenstaande recepten voor een heerlijk dessert met toevoeging van koffie, of het nu mager is of niet, verdient aandacht. Je kunt het koken in een multivariate of in een conventionele oven. Experimenteer met verhoudingen en vullingen, voeg verschillende kruiden en essences toe. Misschien maakt u de bakervariant van uw unieke auteur.