Evde bir mutfak şırıngası nasıl yapılır?

Mutfak şırıngası ve şekerleme çantası, hem profesyonel hem de amatör mutfakta basitçe doldurulamaz ürünlerdir. Onların yardımı ile ilginç yapabilirsiniz kıvırcık süslemeler Pastalar, bisküviler, eklerler ve diğer yemekler için.

Çalışma prensibi nedir?

Bu cihazları normal bir tıbbi şırınga gibi çalışıyorum. Krem vücuda yüklenir ve bir piston yardımıyla, şekerleme üzerine düzgünce sıkılır.

Tipik olarak, et için özel bir mutfak şırıngası silikon ve polimer malzemelerden yapılır, bazen vücut metalden yapılır. İkincisi daha güvenilir ve dayanıklı olarak kabul edilir, cihazın sıkılığı sayesinde, herhangi bir kıvama sahip et ve krem ​​kütle ile çalışmak mümkündür.

Silikon cihazlar da sıklıkla kullanılır. Ana avantajları davanın şeffaflığıdır. Pastacı, yemeklerin dekorasyonu sırasında sıkılan karışımın miktarını kontrol edebilir.

Bir şekerleme çantasından farkı nedir?

Şekerleme torbası hacimce şırıngadan çok daha büyüktür. Yeniden kullanılabilir ve tek kullanımlık çantalar vardır. Birincisi kağıttan veya polietilenden yapılmıştır, ancak kullanımdan hemen sonra atılmalıdır. Yeniden kullanım için iyi değiller.

Yeniden kullanılabilir çanta pamuklu kumaştan veya vinilden yapılmıştır. Bu cihazların yardımıyla güzel mücevherler ve birkaç kez yapabilirsiniz. Torba sadece yıkanır ve tekrar kullanılır. Bu cihaz sayesinde yemekleri çiçek ve kurdeleler, boncuklar veya yazıtlar şeklinde dekore edebilirsiniz.

Nozullar nelerdir?

Kural olarak, bu mutfak cihazları ile satılmaktadır ekleri. Bir şekerleme torbası satın almaya karar verirseniz, harici bir ek türüne sahip cihazları tercih edin, kullanımı daha uygundur.

Ekli olmayan bir cihaz almak istiyorsanız, torbanın ucuna dikkat edin.

Genellikle bunlar:

• Eşit bir kesim ile. Bu tür cihazlar yapabilirsin yapmak yazıtlar veya desenler;
• Bir eğik kesim ile. Mükemmel bir şekilde pasta ve hamur işlerine sınır koymak mümkündür;
• İki taraflı bir kesim ile. Nozul, yaprakları şeklinde tabakları süslemek için kullanılır.

Yemek pişirmek için özlem duyuyorsanız, kendi ellerinizle bile bir mutfak şırıngası yapabilirsiniz. Çok fazla seçenek var, bu yüzden kendiniz için en iyisini seçebileceksiniz.

Bir çanta kendin nasıl yapılır?

Kendi elinizle bir şekerleme torbası oluşturmak için kalın kağıt, selofan veya dokuma malzemeler kullanın. Yani, evde tam teşekküllü bir mutfak şırıngası nasıl yapıldığını anlamak için, birkaç basit yolu düşünün.

Polietilen cihaz

Aletlerin sadece bir polietilen ve sıradan makas paketine ihtiyacınız vardır. Torbanın kilit sistemi ile olması arzu edilir, daha sonra buluşu kullanmak çok daha kolay olacaktır.

Üretim süreci sadece birkaç dakika alır:

• Orta boyda bir torba bulun ve krema ile doldurun. Gerekirse, farklı tipteki pates kullanın et. Hepsi dekore etmek istediğiniz tabağa göre değişir;
• Torba dolduğunda, üst kısmı lastik bantla bağlayın;
• Paketin bir tarafında, küçük bir köşeyi kesmek için bir makas kullanın ve tabağın tasarımına devam edin.

Tabii ki, böyle bir cihazla bir mutfak mucizesi elde etmeyeceksiniz, ama ekstrüde edilmiş karışımı dikkatli ve eşit bir şekilde dağıtırsanız, güzel desenler elde edebilirsiniz.

Kağıttan adaptasyon

Evde kağıt şekerleme çantaları yapabilirsiniz. Onların olasılık aralığı, önceki cihazınkinden biraz daha yüksektir. Bu nedenle metresleri bu seçeneğe dikkat etmelidir.

Normal kağıt kullanmamanız, ancak herhangi bir süpermarkette satılan şekerleme parşömenleri kullanmak en iyisidir.

Üretim süreci:

• Bir parşömen tabakasından bir üçgeni kesin ve bir koni şeklinde katlayın;
• Parşömen tabakaları arasında boşluk olmaması çok önemlidir, aksi takdirde krem ​​ekstrüzyon sırasında sızmaya başlar;
• Koninin kenarları içe doğru bükülmez, böylece yapı birbirinden ayrılmaz;
• Torbayı gerekli doldurma veya krema ile doldurun;
• Aşağıdaki köşeleri kesin ve ev yapımı cihazı kullanın!
• Figürlü süslemeler yapmak istiyorsanız parşömen değiştirmek bir plastik şişe;
• Başlamak için, şişenin boynunu kesin ve kapakta istenen şekildeki delikler açın (deniz yıldızı, kar taneleri, daireler);
• Sonra sadece boynunu kapakla ev yapımı çantaya vidalayın.

Tüm bu uyarlamalar basittir, ancak belirgin bir dezavantaja sahiptir – kırılganlık. Ne yazık ki, cihazlar sadece bir kez kullanıldıktan sonra üretim sürecinin yeniden başlatılması gerekiyor. Soru şu şekilde ortaya çıkıyor: Bir mutfak şırıngasının yerini uzun süre nasıl değiştirebilirsin?

Bez çanta nasıl yapılır?

Özel mağazalarda yeniden kullanım için çantalar var, neden olmasın yapmak evde böyle bir şey mi var?

Şekerleme çantanızı yapmak için yoğun bir kumaş seçin. Kolayca yıkanıp dökülmek istenmez. Bir onay almayı başarırsanız en iyisi olacaktır.

Üretim süreci:

• Aynı büyüklükteki iki üçgen kumaştan kesin;
• Makinenin her iki tarafındaki parçaları dikin, ardından torbanın alt köşesini kesin;
• Boyutu ile kaybetmemek için, önce poşetteki nozul üzerinde deneyin ve sonra kesin, o zaman çok büyük bir delik dikmek zorunda değilsiniz;
• İstenen nozülü takın ve dikişleri dikin;
• Kremaya, bir mutfak şırınga için yapılan, Tıkayıcı etmeyin, keseyi çıkarmayın, dikişlerin dışarıda kalmasına izin vermeyin;
• Cihazın her kullanımından sonra, torbayı yıkadığınızdan emin olun, ancak deterjan eklemeyi düşünmeyin, hala bir şekerleme ürünüdür.

Elbette, ev yapımı icatlar, mutfak şırıngalarını nozullarla tamamen değiştiremez. Bu tür cihazlar tabağın tasarımı sırasında modelin veya hattın gerekli netliğini vermeyecektir. Ve yine de, bu çözüm, hanehalkı üyelerini hamur işleri ve diğer şekerlemelerle sık sık şımartmayan ev hanımları için uygundur.

Çok sık yemek yapmazsanız profesyonel ekipmanlara para harcamanın hiçbir anlamı yoktur. Ama eğer ciddiyetle yemek pişirmeye istekliyseniz, gerekli malzemelere harcanmak daha iyidir.

http://www.youtube.com/watch?v=jNVmFcOZt8Q