Nehir alabalığı nasıl pişirilir: lezzetli yemek tariflerini tartışın

Balık – lezzetli ve sağlıklı bir ürün, ama sorun, nasıl lezzetli pişirmek, sık sık özellikle tecrübesiz ev kadınları, bulmacalar. Aslında, lezzetli bir balık yemeği oluştururken, karmaşık bir şey yoktur, pişirme seçenekleri kütledir.

Örneğin, nehir alabalığı fırında, bir tavada, bir çiftin üzerinde, ızgarada pişirilebilir ve her çeşidi kendi yolunda lezzetli bir şekilde ortaya çıkar.

Folyo kullanarak fırında bütün alabalık nasıl pişirilir?

Bu tarifi yapmak çok basit, hatta hiç pişirmemiş bir kız bile tekrar edebilir. Tabii ki, eğer, fırından çıkarmak için unutmadıysanız, tadı bozmak neredeyse imkansızdır ve tadı sadece müthiş: basit ama rafine.

Bir alabalıkta nehir alabalığı hazırlamak için, pişirme ve aşağıdaki ürünler için bir folyoya ihtiyacınız vardır:

• yaklaşık 500 g ağırlığında bir bütün balık;
• yarım limon;
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.
• tercih ettiğiniz, balık için baharatlar, tuz;
• taze yeşillikler.

Folyodaki en hassas yemeğin hazırlanma aşamaları aşağıdaki gibidir:

• Satın alınan alabalığı işlemek için zamanınız olmadıysa, bunu yapma zamanı geldi. Balıkları teraziden iyice durulayın, sakatatları çıkarın, solungaçları kesin;
• Hazırlanmış suya kızartılmış balık kızartın, tüm iç kısımların çıkarıldığını ve pulların kazındığını kontrol edin. Her şey yolunda ise, o zaman kurutmak için balık kağıt peçete üzerine koyun;
• Karkasın hem iç hem de dışta baharat ve tuz ile kurutulması;
• Alabalık derisinde kesikler yapar;
• Yarım limon yarısı bölündü. Meyvenin 1 / 4’ü ince halkalar halinde kesilir, daha sonra balık üzerindeki kesimlere yerleştirilmesi gerekir;
• Kalan narenciye suyundan, ona bitkisel yağ ekleyin ve herşeyi karıştırın;
• Elde edilen sosla, karkası yağlayın, ardından çentiklere limonun çemberine yerleştirin;
• Seçilen yeşiller iyice yıkar, fazla suyu sallar ve ince doğrayın. Kalan limon tereyağı sosuyla karıştırın. Ortaya çıkan kütle, balıkların yırtık karnına yerleştirilir;
• Mutfak sanatı çalışmalarını folyoya sarın ve pişirme için bir kaseye koyun;
• Çanakları fırına 40 dakika 180 derece ısıtın, pişirmeden önce 10 dakika boyunca dikkatlice parmaklarınızı yakmayın, folyoyu açın, bu balıkların güzel bir gölge elde etmesine izin verecektir.

Bir tabağa servis yapmak için bütün olarak büyük bir tabakta tavsiye edilir.

Bir tavada nehir alabalığı pişirmek ne kadar lezzetli?

Balık ev hanımlarının çoğu türünü kızartmayı tercih eder, alabalık bir istisna değildir, bir tavada pişirmek için çok lezzetli olabilir.

Tarifi uygulamak için şunlara ihtiyacınız var:

• balık – 2 kg;
• büyük soğan başları – 3 adet. (mümkün ve daha fazlası);
• balık için baharatlar, tuz;
• mayonez;
• ekmek kırıntısı;
• kızartma için yağ.

Yemek sırası hakkında konuşalım:

• Alabalıkları iyice toplayın, başını, yüzgeçleri, yırtıp alın, ondan alın. Bir kez daha, karkas yıkayın ve bifteklere kesin;
• Hazırlanan biftekler derin bir tencereye koyulur, baharat ve tuz biberi eklenir. Gemide mayonez dökün, miktarı tüm bifteklerin eşit şekilde kaplanacağı şekilde olmalıdır. Tava içeriğini karıştırın;
• Balıkları oda sıcaklığında yarım saat bekletin;
• Kızartma tavası alın, yakın, bitkisel yağ dökün ve daha önce halkalara kesilmiş soğan kızartın. Ürün altın olduğunda, ayrı bir tabağa aktarın;
• Düz bir plaka üzerinde, ekmek kırıntıları dökün, her taraftan biftek rulo ve yağ ile temiz bir tavada kızartın;
• Çanak hazır.

Kızarmış biftekleri etkili bir şekilde servis etmek için düz bir tabak al, marul yaprakları ile örtün ve balıkları kaydırın. Üstte, hazırlanan soğan halkaları ile serpin ve tabakların kenarları boyunca taze domates veya Bulgar biber koyun. Renklerin bu kombinasyonu iyi görünüyor ve alabalıktan gelen koku iştahı uyandıracak.

Bir mangalda nehir alabalığı nasıl pişirilir?

Birçok insan doğayı ve yazını şiş kebap ve et ile birleştirir, ama en azından bir mangalda ve balıkta lezzetli olarak yemek pişirebilirsiniz. Aşağıdaki tarifler uygulamada çok basit olacak ve kendiliğinden doğaya gitmeye karar verenlere uyacaktır.

İhtiyacınız olan yemek için:

• alabalık – miktar istediğiniz kadar değişir;
• limon;
• kekik (damak tadınız için maydanoz, limon melisa, fesleğen ve diğer kokulu otlar için de mükemmel);
• öğütülmüş biber, tuz;
• lezzet için sarımsak;
• rendeleyin yağlanması için bitkisel yağ.

Tüm malzemeler mevcutsa, şiş kebabını balıktan pişirmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, karkas alabalık, eğer kırılmamış ve işlenmemiş olarak alınırsa, hazırlayın: ölçekleri, iç kısımları, yüzgeçleri çıkarın. Kafanı kesebilirsin ama bırakabilirsin, bu bir zevk meselesi.

Hazırlanmış balıkların karnında yeşilliklerin dallarını limon, limon ve biberi dökün. Yemeğe baharatlı bir tat vermek istiyorsanız, karkasları sarımsakla doldurun, ince tabakalara kesin.

Dikkatli bir şekilde bitkisel yağları rendeleyin ve sonra ince bir alabalık derisi “Adamcağız” ona Balık yaklaşık 20 dakika boyunca ortalama ısıda pişirilir. Zaman, karkasın boyutundan farklı olabilir.

Bir çocuk için nehir alabalığı en iyi nasıl pişireceğini bilmeyen bayanlar ilk tarife başvurabilirler: bir folyoda bir karkas pişirmek veya bir balık çorbası yapmak.

Şimdi çeşitli şekillerde nehir alabalığı nasıl hazırlayabileceğinizi biliyorsunuz. En sevdiğiniz birini seçin ve evinize lezzetli ve sağlıklı bir yemek ile lütfen. Afiyet olsun!