Terpug, lezzet özellikleri ve kullanışlılığı ile tüm dünyayı adeta fetheden bir balıktır. Bu halibut ve hatta elit somon ile ve hemen hemen aynı zamanda tanımlamak için alışılagelmiş bir durumdur. Balığın filetosu, tatlı ve son derece rafine bir tada sahiptir, taze pişirilmiş aromasından bahsetmez. Ek olarak, bu ürün kritik miktarda Omega-3 yağ asitleri içerir.
Neler önemli? Kendiniz için yargıç: Omega-3 asitleri kardiyak ve vasküler patolojiler, kanser hastalıkları ve genel olarak bağışıklığın güçlendirilmesi riskini azaltmaktan sorumludur. Terpug’un nasıl hazırlanacağının tüm inceliklerini öğrenmenin nedeni ne değildir?
Contents
Folyoda pişirin
Bu tarifi yemekler, tepsiler, tavalar ve diğer mutfak eşyaları duhovochnuyu dağına yıkamak için ihtiyaç eksikliği söz değil, bir kazan-kazan çünkü Acemi aşçılar, fırında folyo ile taze veya dondurulmuş kaya alabalık yemek pişirmeyi öğrenmek için faydalı olacaktır.
Yani, aşağıdaki bakkal setine ihtiyacınız var:
- limon;
- ortalama balık;
- 1-2 adet bir miktarda soğan;
- dereotu, karabiber ve tuz.
Ayrıca, folyodaki balık bu prensibe göre hazırlanır:
- Karkas temizlenir, yüzgeçlerden ve dişlerden kurtulur, iyi yıkanır ve kağıt havlu ile kurutulur;
- Soğan, ringlets ve limon dilimleri ile kesilir;
- Balık iyi biberi ve tuzla ovulur ve karnında dereotu ve limon bulunur;
- Terpug, bir folyo bez üzerine yerleştirilir, tüm sırt boyunca kesikler yapılır ve zaten içlerinde limon dilimleri eklenir;
- Fırın 200 gr’a kadar ısıtılır, Balık ona gönderilir, folyoya yoğun şekilde doldurulur ve pişirme işlemi yarım saatten fazla sürmez.
İştah açıcı ve kabuklu bir kabuk elde etmek istiyorsanız, pişirme bitiminden 10 dakika önce folyo kullanılmalıdır. Bu arada, ateşte, ızgarada veya ızgarada balık yapmak için benzer bir yöntem kullanılabilir.
Bir tavada pişirme
Terpug’ı bir tavada hazırlamaya başlamadan önce, ana ürünü yetkin bir şekilde hazırlamanız ve daha kesin olarak bu bileşenlerden oluşan bir dolguda marine etmeniz gerekir:
- çorba kaşığı mayonez;
- 2 çay kaşığı. hardalı;
- sarımsak karanfil ovuşturdu;
- Minimum miktarda su, karabiber ve tabii ki tuz.
Yukarıda belirtilen tüm ürünler iyi karıştırılmış ve çırpılmış.
Önceden temizlenmesi ve gut edilmesi gereken karkas, dilimler halinde kesilmiş ve turşusu dökülmüştür. İçinde yaklaşık 30 dakika kalacak.
Bu süre zarfında, bireysel olarak un dökülerek bir çift taze yumurta kırılan bir çift piala hazırlamak için zamanınız olabilir. Tavada, kokusuz yağ ısıtılır (sadece sebze), terpug kesimleri alınır ve önce elenmiş unu batırılır, ancak o zaman yumurtaya dökülür. Kızartma için bir kapta serilirler ve kabuklu bir kabuk oluşmadan önce hazırlanırlar. Bu arıtmanın, haşlanmış pirinç veya patates püresi ile uygun olduğunu belirtin.
Fırını kullanarak
Şimdi, terpug’ı geleneksel bir fırında nasıl hazırlayacağımıza dönüyoruz. Karkas da gereksiz, yıkanmış, kurutulmuş ve dilimlere ayrılmıştır.
Daha sonra, karıştırılması gerekli olacak şekilde, turşusu hazırlanır:
- bir çift st.l. mayonez;
- tuzu;
- kuru dereotu – 0,5 çay kaşığı;
- öğütülmüş karabiber;
- Curcuma ve köri – mutfak bıçağının ucunda.
Dahası, ilk kez lezzetli bir şekilde nasıl pişirileceğine dair benzer bir reçete, aşağıdaki eylemleri içerir:
- 30 dakika dökülmüş balta marine edilmiş balık;
- Önceden ısıtılmış bir fırın tepsisinde, bir parça bitkisel yağ bir koku olmadan dökülür, bir sürü soğan, halkalar halinde kesilir;
- Soğan yastığında terpug parçaları vardır;
- Bütün bu güzellikler, fırında yarım saat, 200 derecelik bir sıcaklıkta çürüyor.
Ultramodern yorumlama
multivarka şimdi mutfakta onur neredeyse yer verdi yana, bu hamuru ve multivarka bir törpü nasıl hazırlanacağını üzerinde en az bir tarifi üzerinde stok yersiz değil.
Hamur için bu ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 3 adet taze yumurta;
- baharatlar;
- un – 4 yemek kaşığı;
- mayonez – 150 g;
- tuz.
Dahası ve hepsi de ilkeldir. İlk önce filetoyu pişirmelisiniz, yani teneke kutulardan, pullardan ve yüzgeçlerden temizleyin, dilimler halinde kurulayın ve doğrayın. Onları bir limonun suyuyla serpin ve yarım saat bekletin. Kalan ürünlerden, krep için hamuru andıran kalın, kremalı bir hamur hazırlanır.
Çok değişkenli bir moda getirilir “Kızartma” veya “Pişirme” (Sıcaklığın daha yüksek olduğu yerlerde), kokusuz bitkisel yağ, iyi ısınan çanak içine dökülür.
İçinde, sırayla, ve balık parçalarını koydu, yoğun meyilli bolca yağlanmış. Altın kahveye kadar pişirirler ve kasenin yapışmaz kaplamasına zarar vermeyen özel bir spatula kullanarak çevirirler.
Gördüğünüz gibi, terpug sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda sadece kullanışlı ve güzel. Bu nedenle, bir kez daha hızlı hassas bir lezzet ve cazip aroması ile inanılmaz ve doyurucu bir tabağa dönüşen taze veya dondurulmuş incelik, kapmak değil Korkma, balık sayısının dizi eğitim.
Afiyet olsun!
No Comments