Sallad med päron: enkla recept för en utsökt måltid

Päron, som ett äpple, är en universell frukt av sitt slag, som kan tillsättas som en hjälpkomponent till absolut vilken maträtt som helst – börjar med söt bakning och slutar med köttet “andra”. Och naturligtvis är en pärsalat också en av favoriträtterna i vårt land.

Typiskt är dessa mellanmål kalla och lätta nog, men det finns andra recept med kyckling eller ankabröst, piquant Dor Blue ost, valnötter, lever och andra “Heavy” komponenter. Vi får inte glömma den varma salladen, som i vissa fall kan och blir ett alternativ till en fullfjädrad andra maträtt.

---

Förbered en sallad från någon av de livsmedel som är favoriter i din familj. Du kan göra ett mellanmål kallt eller varmt, billigt och prisvärt eller utsökt och dyrt. Naturligtvis, om du har en reception, är det viktigt att förbereda något minnesvärt och karakterisera dig som en mycket bra och begåvad värdinna.

Tja, för dig själv kan du göra något lättare, vilket kommer att komma i form av ett snabbt och användbart mellanmål. Så hur rätt att förbereda sallader från en päron med ost och andra goda och tillfredsställande ingredienser?

Ost och nötsallad med päron

Det första salladsreceptet kommer att vara bra för dig “Lifesaver” – Den har en exklusivt delikat, piquant och utsökt smak, och samtidigt är det snabbt och enkelt förberedt. Med hjälp kan du verkligen överraska både gäster och hushållsmedlemmar. Att förbereda en sallad med päron och ost, Dor Blue, som du förstår, inte mest “Standard” komponenter. Men om du är en ivrig gourmet, är de verkligen i ditt kylskåp och källare.

Du behöver:

1. Päron – 2 stora bitar;
2. Vitt bröd – 50 gram (det är nödvändigt att klippa det i små kuber, ungefär som det serveras i “Caesar”);
3. Äggula – 1 stycke;
4. Ost med blå mögel (den mest lämpliga är Dor Blue) – 150 gram;
5. Valnötter – 40 gram;
6. Tät fet eller mättad gräddfil
7. Extra jungfruolja;
8. Smör.

Instruktioner för matlagning:

• Oliveolja gnider med 1 msk. ost, tillsätt sedan till den resulterande massan av tärnade brödkubar;
• Sätt den resulterande blandningen i ugnen och värm i tio minuter vid en temperatur av 180 grader Celsius;
• Klipp päron – ta av kärnan, skära av huden;
• Skär den angivna mängden frukt i små bitar;
• Rastolchennye nötter stek i en torr stekpanna, se till att de inte brinner;
• Pear köttet stekar också, men i en liten mängd smör, och inte i torra rätter. Pärlan ska vara lite mörkad, bli honung, få en karakteristisk gyllene nyans;
• I resterande ost krossa äggulan och tillsätt fettsyror i en mängd av 1,5-2 matskedar. Placera behållaren med den resulterande massan på en långsam eld och värm det försiktigt för att mjukna produkten och något “Grep”;
• På en serveringsplatta (eller salladsskål, beroende på hur du planerar att servera maträtten), lägg salladsblad. Spruta nötter och rostat bröd på ytan, lägg sedan pärramassan och toppa med ostklassig sås.

Förberedelsen av en sallad med päron, ost och valnötter kan ta dig tid, men dessa kostnader är värda det. Ta inte vårt ord för det – se det här i praktiken!

I stället för olivolja i detta recept kan du ta den vanliga grönsaken (solros), men vi rekommenderar inte att du gör det här. Om du fortfarande använder solrosolja, ta bara raffinerade för att undvika stark lukt och karakteristisk bitterhet.

Varm sallad med päron

Varm sallad är en utmärkt näringsrik maträtt som helt kan ersätta ett fullvärdigt intag av varm mat. För att förbereda det måste du göra några ansträngningar, eftersom produkterna här måste värmebehandlas.

Förberedelsen av en varm sallad med kycklinglever och päron kan dock vara mycket spännande för dig.

Du behöver:

1. Kycklinglever – 300 gram;
2. Salladsblad – 400 gram;
3. Druvorna är stora gröna;
4. Päron – en fast och stor nog;
5. Tallötter – 1 matsked;
6. Vegetabilisk olja (helst olivolja) – 2 msk.

Instruktioner för matlagning:

• Skölj och tork kycklingleveren, ta bort fett och andra ingrepp, skära i små bitar, helst remsor;
• Pärla av skalen och ta av kärnan, skära sedan köttet i små block.
• Tio druvor sköljer också och skärs i hälften, avlägsna dem från dem, om några;
• Tvätta salladslöv och torka dem naturligt;
• Med huvudingredienserna, fortsätt enligt följande. Först värmer stekpannan med smör och sedan in i levern in i den. Stek på båda sidor i tre minuter. Efter biprodukten är mjuk, lägg till en päron och simra i några minuter. Gå sedan in i cedernötterna och druvorna, simma ytterligare två eller tre minuter;
• Under tiden lägger du ett salladsblad i en salladsskål eller en serveringsplatta;
• Den resulterande blandningen i pannan blandas, tillsättes lite och läggs på en maträtt. Du kan lägga till naturliga torkade örter eller en blandning av paprika.
• Servera salladen uteslutande i varm eller varm form.

Du kan servera denna maträtt med någon garnering, eller alls utan det.

Delikat sallad med päron

Denna version av salladen blir den mest skonsam av alla listade. Han är mycket hjärtlig och aptitretande, så han är också ganska kapabel att gå till en traditionell andra kurs. Den är beredd på basis av bröstet, men du kan ersätta det med en rökt skinka, om du vill.

Användningen av sallad med kycklingbröst och päron ger dig riktigt nöje. Det är särskilt bra att konsumera det på hösten, för att inte bara få nog, utan också att ge dig ett gott humör under denna dystra och regniga säsongen.

Du behöver:

1. Rökt eller enkelt kokt kycklingfilé – 300 gram;
2. Jordnötter (någon, men bäst här kommer att vara “Sound” valnötter, mandlar, cashewnötter eller pinjenötter) – 100 gram;
3. Hårdpäron – 2 stycken (stor);
4. Brynza – 150 gram;
5. Majonnäs eller någon annan sås för tankning efter eget gottfinnande (det är önskvärt att såsen är krämig och näringsrik nog).

Instruktioner för matlagning:

• Njut av kött och ost. Om du själv kokar filéen, måste du först koka den. Gör det bättre inte i vanligt vatten, men till exempel i koncentrerad svampbuljong – så blir smaken mer uttalad och mättad. Om det inte finns någon svampbuljong, koka köttet i vatten med ett överflöd av kryddor, helst naturliga, till exempel torra eller färska örter;
• Twist grinder två huvudprodukter, nämligen ost och kött;
• Blanda den resulterande massan med majonnäs och nötter, gnid det intensivt.
• Förbered päron. För att göra detta måste du klippa dem i halva och längs, var noga med att ta bort kärnan, ännu mer så att din sallad passar där. Päron spelar i själva verket cymbals roll;
• När båtarna är färdiga lägger du köttet försiktigt med ost och nötter i dem. Var noga med att dekorera de mottagna båtarna med fräsch grön fyllning. Du kan sätta på alla gröna oliver.

Du kan variera mängden ingredienser efter eget gottfinnande, till exempel om du planerar en stor mottagning av gästerna. Med samma princip kan du laga en sallad med päron och ankbröst.

Förbättra i köket kan du skapa många läckra, användbara och mycket läckra rätter på egen hand. Experiment och med päron – gör en sallad som du vill smaka! Du kan följa recepten i denna artikel genom att ändra och lägga till vissa komponenter, ersätta produkterna i listorna med de som du gillar mer. Men ändå, försök att fokusera på grundval. Om du inte gillar ost med mögel, byt den ut med en annan, men säkert krämig. Skarp och hård parmesan i det här fallet kommer tydligt att vara oskadd.

Bon appetit!