Vi väljer den perfekta såsen för potatis som framställts på olika sätt

Sås är ett perfekt tillskott till många rätter. Det hjälper till att dölja eventuella brister, kombinera de bestående rätterna, göra något slags acceptans och diversifiera smaken. Kycklingen kan tillfoga en maträtt av friskhet, piquancy, witticism och sötma.

Idag erbjuder butikerna ett stort sortiment av olika såser, men deras sammansättning önskar bäst. Saken är att där kan du hitta olika smakförstärkare, smaker och andra ämnen som skadar kroppen. Därför rekommenderas att laga allt hemma. Låt oss titta på några bevisade recept.

Recept av såser till potatis baserat på gräddfil

Sour cream är en universell produkt, som du kan lägga till olika ingredienser och kryddor, vilket gör att du kan få originalversionen. Tänk på flera alternativ som är lämpliga för potatis kokta på något sätt.

Recept # 1 – med gröna. Förbered dig för detta alternativ 1 st. en sked mjöl, 2 msk. skedar av smör och hackade örter (dill, persilja och koriander), 0,5 msk. gräddfil och 1 msk. avkok av potatis eller buljong.

Tillagningsprocessen: Smält smöret i en stekpanna och stek melet tills det är gyllene. Häll långsamt i den heta buljongen och rör hela tiden så att inga klumpar bildas. Därefter sätter du gräddfil och koka i 6 minuter. Det är viktigt att inte sluta blanda.

När konsistensen blir tjock, tillsätt hackade gröna och alla koka ihop.

Recept # 2 – med stekt ost och nötter. Konsistensen av denna sås är mer tät. Det kan läggas till både pommes frites och bakade och kokta grönsaker. Ta följande produkter: 150 g kockost, 2,5 msk. matskedar gräddfil, 2 msk. skedar av skalade valnötter, 3 vitlöksklyfta, gröna och salt.

Tillagningsprocessen: Sätt i skalad vitlök och nötter i skålen på mixern och slå sedan dem tills en fin smula erhålls. Där också, skära bara de hackade gröna, sur grädden och stuga ost. Tillsätt salt till smak, vanligtvis nog 0,5 tsk. Använd en mixer, slipa allt tills det är enhetligt. Kycklingen är klar för användning.

Recept för gräddostsås för pommes frites

Denna sås är väldigt populär. Den serveras med pommes frites i nästan vilken snabbmat som helst, och den passar både kött och fjäderfä. Det utmärks inte bara av dess ursprungliga smak, men också av dess arom. Förberedda ingredienser är tillräckliga för 3 portioner.

Ta den här uppsättningen produkter: 20 g grädde, 2 klyftor vitlök, 1 msk. vitt vin, 180 gram hård ost, 50 gram jordnötsmjölk, salt och peppar.

Tillagningsprocessen är enligt följande:

1. ta pannan och häll grädden in i den. Sätt på en svag eld och värme, men koka inte. Ost slipa på ett fint rivjärn och skicka det till grädden. Rör väl för att smälta osten.
2. Skalad vitlök finhack och lägg till panna tillsammans med peppar, muskotnöt och salt. Rör väl, häll i vinet och laga ihop i 3 minuter.

Sås för potatis från fetaost

Denna sås är idealisk för smala menyer. Det kan serveras inte bara till potatis, men också till kött, eller du kan helt enkelt smöra det på bröd och äta smörgåsar.

För detta recept bör du ta en sådan uppsättning produkter100 gram magert feta, 1/4 kopp skumma yoghurt, 3 msk. skedar av citronsaft, vitlöksklyftor, en nypa peppar, oregano, fjärdedel av det malda peppar grönt för 2 h. matskedar av olivolja och vatten.

Tillagningsprocessen är enligt följande: Alla ingredienser utom olja och peppar läggs i skålen på bländaren och vispa med en minsta hastighet. Häll långsamt i oljan och blanda tills den är jämn. Sätt i paprika och slå den igen i några sekunder.

Tomatsås recept

Många gillar att använda ketchup, men butiksmöjligheterna är helt otillräckliga, så du kan förbereda ett utmärkt alternativ. Vitlök gör såsen något ostrenkoy. Allt är förberedt mycket snabbt och enkelt.

Strukturen innehåller sådana produkter: 250 g tomater, selleri stjälk, 3 vitlöksklyfta, 2 msk. skedar av tomatpuré, 1 msk. en sked olivolja, salt och peppar.

Tillagningsprocessen är enligt följande:

1. Först måste du bli av med skinn på tomater. För att göra detta, gör ett korsskär på dem och sänk dem i en minut i kokande vatten. Häll sedan grönsakerna med kallt vatten. Dessa manipuleringar hjälper till att enkelt avlägsna skalen. Köttet skärs i små kuber;
2. Purifierad vitlök passerar genom pressen och hugger selleriet. I stekpannan värms oljan och i 5 minuter. steka tomaterna. Därefter sätter selleri, vitlök och andra ingredienser. Rör om och koka i 5 minuter. Efter det, med hjälp av en blender, bringa massan till likformighet.

Original sås med senap

Om du har kokta potatis i ugnen, gör sedan en kryddig sås. Det visar sig vara skarpt och väldigt gott. Allt är förberedt mycket snabbt och enkelt.

Förbered en sådan uppsättning produkter: 0,5 msk. gräddfil, 2 msk. naturlig yoghurt, grönsaker, senap, 4 ägg, salt och peppar. Mängden senap beror på hur angeläget du vill få slutprodukten. Om du vill kan du ändra ingrediensernas sammansättning.

Tillagningsprocessen är enligt följande: Snygga grönarna och koka ägget i 6 minuter. Mala dem på ett fint rivjärn, tillsätt grädde och yoghurt. Blanda väl, sätt gröna, salt, peppar och senap. Blanda allt grundligt tills det är smidigt.

Svampsås till potatis

Svamp och potatis är den perfekta kombinationen som används i många rätter. Därför föreslår vi att du förbereder en läcker sås från svamp. Du kan använda båda skogsvamparna, vilket ger maträtten inte bara den ursprungliga smaken och aromen, men också de tillgängliga svamparna.

Ta dessa produkter: 0,5 kg svamp, lök, 2 msk. skedar mjöl, 200 ml grädde, 50 ml olivolja och 20 g smör, muskotnöt, salt och peppar.

Tillagningsprocessen är enligt följande:

1. svampar måste tvättas noggrant, rengöras, fyllas med vatten och sätta på en kokt kokt. Varaktighet av värmebehandling – 35 min. Färdiga svampar skuren i små bitar. Värm två slags smör i en stekpanna och steka de kokta svamparna där.
2. Skala skuren lök med en liten kub och lägg den till svampen. Sätt salt, peppar och koka tills löket är mjukt. Tillsätt mjöl och blanda tills det blir gyllene;
3. Koppla separat kräm, muskotnöt och lite peppar. Blanda alla och häll i svampen. Koka i 12 minuter. innan massan blir tjock. Du kan lämna en sås så här, och du kan mala allt med en mixer till läckra potatis.

Ett potatisrecept i sojasås i ugnen

Det är omöjligt att inte berätta om denna maträtt, för det är väldigt gott. Sojasås gör grönsaken kryddig och vitlök ger en skarp anteckning. Denna garnering är idealisk för hemma middag och för semester.

För beredning av potatis i sojasås är det nödvändigt att ta sådana produkter1 kg potatis, 20 ml solrosolja och soja, en tesked salt och kryddor och ytterligare 3 vitlöksklyftor ..

Tillagningsprocessen är enligt följande:

1. Till att börja med skalla rotgrönsakerna och skära dem i 4 delar. Häll vatten och koka tills halva kokt;
2. i en separat behållare, kombinera olja, sojasås, salt och kryddor. En liten hackad vitlök i marinaden skadar inte, så glöm inte att lägga till det. Med potatis dränerar du vattnet och lägger det i den beredda blandningen. Rör om och håll i 10 minuter. Sätt pergamentet på pergamentet och lägg lobulerna tätt mot varandra. Baka i en ugn som behöver värmas till 200 grader, i 20 minuter. Servera omedelbart med kött eller grönsaker.

Vi försökte presentera dig med de enklaste men ursprungliga varianterna av sås. Appellen hos de presenterade recepten är att om så önskas kan du ändra kompositionen genom att lägga till olika kryddor, örter och andra ingredienser.