Bagaimana untuk memasak bawang marin untuk hidangan yang berbeza?

Sesetengah orang enggan untuk menambah bawang kepada semua jenis makanan, kerana mereka takut bahawa ia akan menjadi pahit, memberi bau dan rasa yang pedas, dan ia berlaku agak kerap. Adalah perkara lain jika anda menambah bawang jeruk dalam hidangan. Anda boleh melakukannya dengan membuat manipulasi mudah.

Kelebihan produk ini adalah, pertama sekali, bahawa ia hampir sepadan dengan hampir semua ramuan. Adalah penting untuk mengambil kira kehalusan penyediaan, supaya produk itu sendiri harum dan renyah, dan hidangan di mana anda menambah ramuan ini adalah lazat.

cadangan dalam penyediaan Pickled Bawang

Terdapat beberapa nuansa yang perlu dipertimbangkan dalam proses itu. Ini akan membolehkan bawang mengosongkan dengan betul. Semua orang tahu bahawa produk ini digunakan untuk pencegahan dan rawatan selesema. Sifat-sifat tersebut diberikan kepadanya terutamanya flavonoid, yang merupakan sebahagian daripada produk. Mereka memberi sayur-sayuran dan kepahitan, dari mana kita ingin menyingkirkan, apabila kita menggunakannya untuk penyediaan hidangan tertentu.

Neutralizuyut bahan asid organik ini, serta air suam.

---

Rahsia lain yang berkongsi chef ialah kadar perkumuhan flavonoid bergantung kepada berapa kecil anda memotongnya – yang lebih kecil, lebih cepat produk akan diasinkan.

Rebus bawang putih dalam cuka

Kaedah memasak ini sangat popular, kerana produk ini mengatasi dengan baik dengan menghilangkan kepahitan.

Untuk mempersiapkan bawang marin dalam asid organik seperti cuka, kita perlu mengambil bahan-bahan tersebut sebagai tambahan kepada utama:

• Garam – secubit;
• Cuka meja – 3 sudu besar. l.;
• Air – 1/2 cawan;
• Gula – 1 sudu besar. l.

Memasak:

• Bahan utama Shinkuem (sebaiknya cincin);
• Sementara itu, beberapa air panas dituangkan ke dalam kaca atau hidangan enamel, kami meletakkan gula, cuka, garam di dalamnya, kacau bahan ini dengan berhati-hati dan gerakkan sayuran yang dicincang ke dalam campuran ini. Dalam cuka, ia mesti tinggal kira-kira 2 jam (masa yang banyak diperlukan untuk menyejukkan sepenuhnya perapian). Selepas ini, ramuan boleh digunakan untuk makanan.

Resipi Cepat untuk Bawang Marinated

Selalunya ia berlaku bahawa terdapat sedikit masa untuk menyediakan makanan. Sekiranya anda menggunakan resipi ini, bahan pedas boleh dimakan dalam masa 15 minit.

Sebagai tambahan kepada bahan utama, anda perlu:

• Gula adalah secubit;
• Cuka anggur – 2 sudu besar. l.

Memasak:

• Rebus air, ia menuangkan sayuran cincang secara harfiah selama beberapa saat. Sekarang ia perlu segera dipindahkan ke air sejuk untuk mempercepat proses;
• Selanjutnya, dengan cepat marinate produk, cairkan gula dalam air mendidih, tambah campuran cuka, isi dengan sayuran. Satu perempat jam adalah cukup untuk mendapatkan rasa dan rasa yang dikehendaki;
• Sekiranya dikehendaki, cuka wain boleh digantikan dengan cuka apel, manakala ramuan bahan akan tetap sama.

Kunyit bawang dengan lemon

Kaedah penyediaan ini juga agak cepat.

Untuk perapian anda perlu:

• Gula – 50 g;
• Lemon – 1 pc.

Memasak:

• Menurut resipi ini untuk bawang jeruk, kami juga akan memerlukan air bersih (0.5 liter). Kami masukkan jumlah sayur-sayuran, jus lemon dan gula yang diperlukan. Campurkan campuran untuk mendidih, dan kemudian keluarkan dari plat. Bahan akan siap digunakan selepas mencuci dengan air sejuk;
• Dengan cara ini, jika seseorang dalam keluarga itu sakit dengan penyakit yang sejuk, jangan tergesa-gesa untuk mencurahkan pengasam. Di sana anda boleh menambah madu dan mengambilnya sebagai sirap batuk.

Bawang bawang jeruk dengan rempah

Produk akan mendapat rasa yang luar biasa. Resipi ini melibatkan penggunaan rempah, perasa.

Untuk pengasam, anda memerlukan komponen ini:

• Carnation – bud;
• Garam – 1 sudu kecil;
• Air adalah tulen – 100 ml;
• Lada merah;
• Lada hitam;
• Kayu manis;
• Daun laurel;
• Asid sitrik – 5 g.

Memasak:

Kami masukkan ke dalam air asid, ulas, garam, lada, kayu manis, campuran dibiarkan mendidih selama 5 minit.

Ambil balang kaca dan letakkan laurel di bahagian bawahnya, dan di atas – busur. Bahan-bahan ini diisi dengan perapuran mendidih, kita tunggu sehingga keseluruhan campuran disejukkan. Sekiranya anda ingin memberikan sayuran warna kemerah-merahan, anda boleh menambah sedikit bit ke dalam balang, selepas menyapu.

Kunyit bawang dengan mustard

Menurut resipi ini, bawang dalam cuka diasinkan, tetapi bukan meja, tetapi balsamic.

Produk:

• Minyak – 2 sudu besar. l.;
• Cuka (balsamic) – 1 sudu kecil;
• Mustard – 1 sudu besar. l.;
• Rempah-rempah, marjoram – secubit setiap rempah.

Memasak:

• Kaedah ini merujuk kepada apa yang dipanggil kering, kerana air tidak diperlukan untuknya. Anda hanya perlu campurkan semua ramuan dengan sayur-sayuran utama, masukkan campuran di dalam gelas atau enamel, kemudian hantar ke peti sejuk selama 2 jam;
• Bahan siap pakai boleh ditambah ke mana-mana hidangan, dan rasa jeli menjadikannya tambahan yang baik untuk kebab shish.

Menuai Bawang Marinated untuk musim sejuk

Pada musim sejuk, kita semua digunakan untuk menemui pelbagai pemuliharaan. Cork boleh dan bawang, dan pada musim sejuk ia akan menjadi tambahan yang sempurna untuk apa-apa hidangan atau kedudukan yang berasingan di meja perayaan.

Produk:

• Bawang kecil – 15 buah.
• Cuka meja – 2 sudu besar. l.;
• Lada dalam kacang – 4 pcs;
• Minyak – 2 sudu besar. l.;
• Carnation – 3 tunas;
• Gula, garam – 1 sudu besar. l.

Memasak:

• Dari jumlah produk yang ditunjukkan, anda boleh menyediakan hidangan dalam tin sebanyak 0.7 liter;
• Sayuran yang tidak ditapis diletakkan dalam air mendidih. Apabila mendidih sedikit, keluarkan kuali dari pinggan dan segera isi dengan air sejuk;
• Sekarang produk utama dibersihkan dan sekali lagi dimasukkan ke dalam air sejuk;
• Sementara itu, di dalam bekas lain kami menyediakan pengasam, di mana kami akan meletakkan bawang yang diasinkan untuk musim sejuk-biarkan air mendidih, kemudian tambah cuka, gula, garam, ulas, lada;
• Apabila bisul jisim, tuangkan minyak ke dalam cecair. Jangan potong sayuran, kami letakkan di sana. Biarkan semua komponen mendidih selama satu pertiga daripada satu jam;
• Selepas mengeluarkan periuk dari pinggan, biarkan dalam perapan selama sehari;
• Seterusnya, kami menyediakan tin dan penutup untuk kosongkan melalui sterilisasi;
• Rebus ayam, sayur-sayuran keseluruhan diletakkan di atas tin dan dicurahkan dengan cecair mendidih, tutup dengan penutup.

Bawang udang Untuk menghisap kebab

Daging, dimasak di atas grill di alam, banyak bersekutu dengan sayur-sayuran. Untuk kebab shish, anda juga boleh membuat bawang jeruk.

Produk:

• Air rebusan adalah kaca;
• Garam – 1/2 sudu kecil;
• Cuka meja – 2 sudu besar. l.;
• Sayuran hijau (dill, ketumbar, pasli);
• Gula – 2 sudu kecil.

Memasak:

• Potong produk utama dengan herba cincang. Panaskan air ke darjah hingga 40. Masukkan bahan-bahan lain, tuangkan cecair ke dalam sayur-sayuran dan biarkan ia duduk selama beberapa jam pada suhu bilik;
• Selepas masa ini, kami melekatkan bawang ke dalam colander dan boleh memakannya dengan barbeku yang lazat.

Kunyit bawang Untuk salad

Untuk penyediaan bahan lazat, anda boleh menggunakan mana-mana resipi yang disyorkan, atau anda boleh ambil “Armament” algoritma ini. Kes yang kerap, apabila salad digunakan lemon, memberikan masam buah masam. Bahan yang sama juga digunakan untuk resipi ini.

Bahan-bahan:

• Air – 0,25 cawan;
• Lemon – 1/2 pcs;
• Gula – 1 sudu kecil;
• Hijau, rempah;
• Minyak – 2 sudu kecil.

Memasak:

• Bawang Shink dengan separuh bulatan, dan menggabungkan bahan-bahan yang lain, pertama memotong sayur-sayuran. Air mesti panas pada masa yang sama;
• Campuran yang dihasilkan dipenuhi dengan sayur-sayuran, memandangkan ia mesti meliputi bahan utama;
• Ia adalah perlu untuk mengambil bawang merah untuk salad sehingga peras sejuk telah disejukkan. Gunakan bahan untuk menjadi sangat sejuk.

Memohon semua resipi ini, anda tidak boleh bimbang bahawa kepahitan bawang akan merosakkan rasa hidangan tertentu.