Bagaimana untuk membuat krim rendah lemak di rumah?

Perkataan “krim“Hampir setiap orang bersekutu dengan kelas atas: krim masyarakat, untuk mengumpul krim, krim yang terbaik. Senarai idiom dan pelbagai ungkapan pelayaran boleh diteruskan selama-lamanya. Oleh itu, semua orang memahami bahawa krim hebat.

Apa produk ini?

Banyak resipi kuliner tidak boleh dilakukan tanpa produk berkrim ini. Ia ditambah kepada kuih-muih, kopi, sos dan hidangan lain. Krim menjadikan banyak produk tenusu, seperti mentega dan krim masam, mereka membakar seekor burung, hanya makan dengan strawberi dan buah-buahan lain.

Produk ini sangat berguna, kerana ia mengandungi kalsium dan mineral. Oleh itu, anda perlu menggunakannya secara teratur. Pada skala perindustrian, produk dibuat dengan pemisahan, teknologi ini menggunakan susu kering atau keseluruhan.

Krim yang lazat, jika mereka dibuat mengikut semua piawaian teknologi, manakala kandungan lemak produk boleh berbeza:

• Kandungan lemak tinggi, lemak boleh mencapai tahap 57-58%;
• lemak – sehingga 50%;
• rendah lemak – sehingga 20%;
• bebas lemak – sehingga 2%.

Daripada berguna?

Lemak krim mudah diserap oleh badan kita. Produk ini dapat mengeluarkan toksin dan toksin dari badan. Krim ini termasuk L-tryptophan, yang meningkatkan kesejahteraan dan menimbulkan mood.

Kadang-kadang disebat Krim disyorkan untuk kemurungan jangka panjang dan juga insomnia. Dan jika anda menambahnya kepada kopi, kesan negatif kafein pada mukosa saluran gastrointestinal berkurang dengan ketara. Malah, produk ini sangat berguna, jadi anda harus belajar cara memasaknya di rumah. Lagipun, maka anda akan mendapat jaminan kualiti hidangan.

Bagaimana untuk membuat krim di rumah?

Untuk menyediakan hidangan pencuci mulut yang berkualiti, anda perlu mendapatkan susu lembu segar.

Proses memasak:

• Tuangkan susu ke dalam beberapa mangkuk dan biarkan ia dalam semalam;
• Di waktu pagi, pastikan anda mengeluarkan lapisan atas dari susu. Ini adalah krim yang paling semula jadi.

Tetapi bagaimana dengan orang-orang yang mengikuti figur mereka? Lagipun, jisim yang dihasilkan akan menjadi kandungan lemak yang agak tinggi. Untuk melangsingkan badan, ada cara lain untuk mendapatkan krim yang disebat lemak rendah.

Bagaimana untuk membuat krim skim?

Jika sukar untuk anda melepaskan pencuci mulut krim, tetapi anda tidak boleh melupakan kandungan kalori, cuba krim sendiri. Untuk ini anda perlu susu, tetapi hanya skim. Jika dikehendaki, anda boleh menambah madu atau bahan tambahan lain untuk produk yang dihasilkan.

Secara umumnya, krim skim dipanggil buttermilk. Cecair ini adalah produk sampingan selepas mengalahkan minyak buatan sendiri. Sekiranya dikehendaki, dadih boleh dibeli di kedai, tetapi lebih baik memasak makanan penutup sendiri. Lebih-lebih lagi, ia sangat mudah dilakukan.

Bahan-bahan:

• 1 sudu besar. sudu cuka;
• Jus lemon;
• 200 ml susu skim.

Proses memasak:

• Ia perlu mencampurkan cuka atau jus lemon dengan susu;
• Letakkan bekas dengan kandungan di tempat yang hangat selama 20 minit;
• Tanggalkan buttermilk dari permukaan dan rasakannya!

Terdapat sejumlah besar resipi dari produk diet ini, yang anda perlukan untuk menguasai orang yang ingin makan sampah, tetapi tidak menjadi lebih baik.

Bagaimana untuk membuat jeli?

Jelly dari buttermilk kelihatan sangat menyelerakan. Hidangan ini boleh dihiasi dengan hiasan buah atau coklat. Walaupun resipi adalah makanan, pencuci mulut ternyata sangat lazat.

Untuk membuat jeli anda perlukan:

• 200 ml buttermilk;
• 100 g gula pasir;
• Segelas air rebus;
• Satu paket gelatin (di dalamnya kira-kira 25 g).

Proses memasak:

Jeli dijadikan mudah, tetapi akan mengambil sedikit masa untuk menggali gelatin. Ini, mungkin, adalah satu-satunya kesukaran resipi ini.

Selebihnya adalah mudah:

• Gelatin ditambah kepada air rebus. Adalah wajar bahawa ia diselitkan sekurang-kurangnya satu jam;
• Agar gelatin boleh diletakkan di atas api, tetapi jangan bawa komposisi ke dalam mendidih. Ia perlu agar gelatin dibubarkan sepenuhnya dalam air;
• Campurkan susu mentega dengan gula. Kacau campuran sehingga pasir dibubarkan sepenuhnya;
• Dalam bekas dengan buttermilk tuangkan larutan dengan gelatin, campurkan kandungan sehingga jisim menjadi homogen;
• Dalam bentuk yang telah disediakan, tuangkan jeli yang dihasilkan;
• Anda boleh menambah coklat atau biji kelapa, baik, atau buah-buahan;
• Letakkan borang di dalam peti sejuk dan tunggu jeli dibekukan.

Hidangan pencuci mulut sebelum disajikan boleh dituangkan topping atau sirup buah. Percayalah, tetamu anda akan gembira dengan pencuci mulut seperti itu.

Kami terus memasak dengan buttermilk. Pasti, banyak suri rumah akan menyukai hidangan berikut.

Bagaimana memasak kaserol?

Hidangan ini sukar untuk memanggil makanan, tetapi kerana buttermilk ia tidak begitu tinggi kalori, maka kadang-kadang anda mampu membelinya.

Untuk menyediakan kaserol wangi yang anda perlukan:

• 7 keping kentang;
• 500 g ayam tanah;
• pala;
• 1 bawang;
• Telur ayam 1;
• rempah dan garam;
• 100 g keju (pepejal).

Proses memasak:

• Kupas kentang dan potongnya ke dalam kubus ukuran sederhana;
• Potong bawang ke dalam cincin separuh;
• Panaskan kuali dan hantar ke dalamnya daging cincang bersama bawang dan rempah;
• Sapukan buttermilk dengan telur dan tambah pala kecil untuk rasa;
• Lay di atas baking sheet dua lapisan kentang, antara yang merata mengedarkan daging cincang panggang;
• Tuangkan kaserol dengan serbuk buttermilk dan taburkan dengan keju parut di atas;
• Tutup piring dengan foil supaya tidak terbakar di dalam ketuhar;
• Hantar kaserol ke dalam ketuhar selama sejam;
• Jika anda mahu kaserol menjadi coklat, lima minit sebelum pelepasan, tanggalkan kerajang. Kemudian pada permukaan hidangan, kerak emas yang dibekalkan terbentuk.

Dan kesimpulannya

Krim boleh digunakan sebagai produk bebas, dan sebagai sebahagian daripada pelbagai hidangan. Ramuan ini dapat membuat apa-apa hidangan lembut dan sangat halus. Tetapi jika anda akan membeli almari di kedai, berhati-hati, kerana sekarang terdapat banyak kepalsuan dan pemalsuan.

Pertama, jangan memberi keutamaan kepada produk kering, ia sememangnya tidak semulajadi. Jika pakej itu menunjukkan sebilangan besar penstabil dan penambah rasa, buang krim tersebut. Sesungguhnya buttermilk berkualiti mempunyai dalam komposisi hanya krim!

Kedua, produk asli tanpa pengawet boleh disimpan tidak lebih dari 4 hari, bukan sebulan, seperti yang ditunjukkan pada bungkusan beberapa pengeluar.

Jangan menutup mata dengan perkara ini, kerana ketepatan pilihan anda akan bergantung kepada kesihatan dan isi rumah anda. Selera makan!