Bagaimana untuk mendidih telinga di rumah

Sup adalah sup ikan. Tetapi ini bukan sup. Menyediakan sup, anda perlu menyediakan bukan sahaja ikan, tetapi juga sayur-sayuran, rempah-rempah, rempah-rempah. Di samping telinga, anda boleh menambah bijirin, saderi, krim.

Sup paling lazat adalah dari ikan segar, di atas pancing. Tetapi jika anda pergi memasak dengan betul, kemudian dimasak di rumah, di atas dapur, ia tidak akan menjadi lebih buruk. Dan jika anda menggunakan multivarquet moden, yang akan memberi hidangan rasa yang kaya kerana fakta bahawa penutup ditutup rapat, anda pasti akan ingin meminta suplemen. 

Resipi sup yang paling mudah dari cod

Untuk memasak sup cepat – untuk memasak ia sudah cukup selama 40 minit, perlu menyediakan:

• ekor ekor – kira-kira 450 g;
• air – 1,3 l;
• rata lobak – 1 keping;
• mentol – 1 keping;
• kentang – 3 keping;
• hijau: dill, pasli, bawang;
• perasa: garam, pelbagai jenis lada,
• 1 keping daun bay.

Ikan dibersihkan, dipotong ke dalam bahagian, diletakkan dalam kuali di dalam mesh khas untuk memasak atau dalam colander. Tuangkan air sejuk ke dalam bekas.

Bawang hingga mendidih, laporkan kepada bawang kuali, garam dan masak selama 25 minit. Buih mesti dikeluarkan.

Ikan dimasak sehingga siap, dibawa keluar. Dalam kuah mendidih, dadu lobak merah dan kentang. Pemotongan lobak lebih kecil. Sayuran memasak sehingga siap.

Apabila sayur-sayuran hampir dimasak, tambah sayur-sayuran halus untuk sup, yang mesti dicincang halus, dan daun telur, kandungan pan dibuang. 

Walaupun sayur-sayuran direbus, tulangnya dikeluarkan dari ikan.

Apabila telinga dari cod dimasak, ia dituangkan ke dalam piring, dimasukkan ke dalamnya potongan-potongan cod tanpa porsi dan begitu berkhidmat. 

Algoritma untuk memasak sup ikan yang kompleks dari ikan kod

Bagaimana untuk mendidih telinga dengan kacang dari cod?

Kepada bahan yang telah disebutkan perlu ditambah:

• setengah gelas kacang putih;
• tomato saiz sederhana – 4 buah;
• minyak sayuran;
• beberapa kacang manis dan lada hitam.

Dari cod, sekeping fillet dipilih – 500 g. 

Adalah wajar bahawa jumlah kuali tidak kurang daripada 2.5 liter. 

Kacang dilahirkan pada waktu petang. Ia disusun dan dibasuh, dicurahkan dengan air. Air mendidih tidak perlu, kacang “tengkorak“, Dia akan mengetuk shell. Pada waktu pagi, airnya sudah kering, yang baru dituangkan, dan kacang dimasak hingga siap.

Pada masa ini, mula menyediakan sayur-sayuran. Kentang dipotong menjadi kiub, wortel disapu pada parut. Bawang yang dicincang halus. Dengan tomato keluarkan kulit: untuk ini, buat silang, bawa mereka dengan air mendidih. Kemudian cincang halus.

Pas sayur-sayuran, menyebarkannya secara beransur-ansur. Mulailah dengan busur, kemudian letakkan lobak merah dalam kuali, kemudian tomato.

Botak kod cod dicincang dalam bahagian – kecil – tulang dibuang.

Tuangkan kentang mendidih. Apabila ia mendidih, tambah kacang.

Letakkan cod fillet dalam periuk, masak selama 10 minit, kemudian tambah sudah dipotong dan disediakan komponen lain hidangan masa hadapan.

Selepas 7 minit, kuali boleh dikeluarkan dari api. 

Sebelum anda mula tuangkan telinga di atas pinggan, anda dinasihatkan untuk menunggu 15 minit. Dia mesti membuat minuman. 

Telinga dengan penambahan bijirin

Sup ikan boleh direbus dengan gandum atau beras. Keruntuhan dipilih bergantung pada rasa. Sebagai contoh, kaedah untuk memasak sup ikan dari cod dengan gandum diberikan. 

Bahan-bahannya adalah sama, tetapi bukan kacang, 70 g bijirin harus disediakan. Bagi mana-mana sup, mana-mana bahagian cod adalah sesuai.

Untuk menyediakan sup ikan, kaedah pertama digunakan, iaitu, bermula dengan ikan. Buih dibuang semestinya, tambah mentol – yang kemudian dibuang, garam. Apabila ikan dimasak, ia dikeluarkan dari kuali, daging dipisahkan dari tulang.

Kemudian ikan itu diketepikan, dan dalam sup ikan itu bubur, diseduh, di mana rempah-rempah ditambah.

Sayur-sayuran diletakkan selepas 10-15 minit.

Selepas croup dan sayuran dimasak, ikan diletakkan di kuali, telinga dibenarkan untuk membuat minuman. 

Telinga susu

Ia sangat lazat jika krim ditambah ke telinga.

Untuk sup ikan seperti itu, anda perlu mengubah senarai ramuan seperti berikut: senarai produk dari 1 resipi, hanya menambah segelas krim dan wortel yang dituai. 

Kuih dibuat daripada ikan, buih dibuang. Anda perlu garam, jangan letak bawang pada tahap ini.

Bawang memotong cincin, kentang – menjadi kiub.

Ikan yang hampir siap dibuang keluar dari kuah, dibersihkan, potong ke dalam bahagian, sekali lagi diletakkan dalam kuali dengan sayur-sayuran, dan direbus selama 10-15 minit, menambah rempah.

Apabila terdapat 3 minit lagi untuk kesediaan penuh, krim ditambah ke kuali, yang dipanaskan, tetapi tidak direbus.

Sebaik sahaja kandungan bekas mendidih, ia segera dikeluarkan dari api, ditaburi dengan herba segar, dan ditutup rapat dengan tudung. 

Untuk menjadi lazat, sebelum berkhidmat, hidangan itu perlu diselitkan. 

Resipi bukan remeh untuk sup biasa

Anda boleh mendapatkan rasa asli sup ikan jika anda memasak dengan saderi.

Bahan-bahan untuk hidangan ini adalah seperti berikut:

• cod fillet – 0.5 kg;
• tomato: terbaik untuk mencairkan pes – 2 sudu besar. sudu;
• mentol;
• tepung, hanya tidak pancake – 2 sudu besar. sudu;
• mentega – 2 sudu besar. sudu;
• 2 ulas bawang putih besar;
• krim masam – 2 sudu besar. sudu;
• akar saderi;
• dill;
• lada hitam tanah;
• daun bay;
• garam.

Sup ikan dimasak dengan cara biasa – dalam air sejuk dengan mentol dan garam. Selepas ikan hampir siap, ia dikeluarkan, daging itu dipisahkan dari tulang, sekali lagi ditempatkan dalam periuk, dituangkan dengan sup, dan direbus dengan penambahan herba hancur dan akar saderi. Bahan-bahan ini sepatutnya disenaraikan sebagai 3 sudu dan 2. Dari akar saderi itu hendaklah dikeluarkan serat. 

Walaupun ikan sedang diseduh, perlu menyediakan penyediaan: taburkan tepung pada minyak yang dipanaskan kepada warna kekuningan, sambil menambah 2 sudu sup ikan. 

3 minit sebelum kesediaan terakhir ikan di kuali ditambah:

• berpakaian;
• bawang putih yang dihancurkan;
• pes tomato;
• sayur-sayuran;
• rempah ratus. 

Sebaik sahaja segala-galanya bangkit, kuali dikeluarkan dari api. Sup akan rasa lebih enak jika anda membiarkannya masak. 

Ciri-ciri penggunaan multiquarks dalam sup memasak

Bagi orang yang datang dengan multivark moden, tugu itu harus diletakkan. Sangat sukar untuk memahami mengapa produk dengan masa memasak yang berbeza disatukan dalam bekas tertutup tidak mendidih, dan hidangan menjadi rasa yang kaya. 

Anda boleh memasak dalam pelbagai cara dengan cara: melambung, goreng, panggang, masak, rebus.

Pada output, pai, bijirin, sup diperolehi. 

Jika anda ingin memasak telinga dalam pelbagai warna, anda boleh memilih apa-apa resipi. Hidangan ini akan menjadi sangat lazat yang anda mahu menjilat jari anda. 

Sup dari cod diseduh dalam multivark dalam pelbagai cara. Anda boleh meletakkan semua bahan bersama-sama, mentah, atau anda boleh menggunakan multivariate sebagai kuali biasa, dan secara berperingkat melaporkan komponen hidangan secara individu.

Dalam 1 kes, telinga adalah lebih seperti sup ikan, tetapi hidangan asal lebih berguna untuk kesihatan – semua vitamin disimpan dalam makanan. 

Rasa hidangan bergantung kepada mod memasak. Jika anda menetapkan mod memasak stim, hidangan yang anda dapat akan kelihatan lebih seperti sup ikan biasa, hanya lebih tepu.

Dalam “kepupusan“, Letakkan selama 1.5 jam, dalam sup sayur-sayuran akan kekal utuh, mereka akan rasa keanjalan yang menyenangkan.

Rasa yang menarik akan menjadi kod, jika telinga dimasak di “barang bakar“- ikan akan rasa seperti makanan dalam tin. 

Apa multivarker yang baik – anda boleh mencuba dengannya, mencipta citarasa yang berbeza.

Hidangan yang biasa – dengan warna baru!