Dapur moden: ketuhar gelombang mikro adalah satu kemestian!

Ketuhar gelombang mikro sangat tegas dalam kehidupan seharian yang hampir mustahil untuk membayangkan dapur moden tanpa unit ini. Tetapi kebanyakan suri rumah tidak sepenuhnya menggunakan fungsi ketuhar ini, hanya terhad kepada pemanasan. Sementara itu, ia boleh membakar, memasak, dan juga memasak hidangan daging yang lazat. 

Kemungkinan tidak terbatas

Daging dalam gelombang mikro boleh dimasak dengan cara yang berbeza: bakar dengan bantuan peralatan tambahan di atas panggangan, membuat pot, bentuk gulung … Terdapat banyak cara. 

Kelemahannya berbanding kaedah tradisional memasak di atas gas – hanya dua: kos ekonomi dan jumlah makanan yang terhad. Tetapi hidangan ternyata sangat halus dan lazat, dan masa yang diperlukan untuk memasak lebih kurang. 

Resipi mudah untuk hidangan lazat

Resipi tradisional adalah daging dalam bahasa Perancis. Dalam ketuhar gelombang mikro hidangan ini ternyata sangat aromatik. 

Bahan-bahan yang diperlukan:

• babi – 300-500 g;
• kentang – 2-3 keping;
• bawang merah – 1 keping;
• mayonis;
• keju keras – 50 g;
• bawang putih – 1-2 gigi;
• Butter. 

Daging dipotong menjadi kepingan kecil nipis, lebih baik untuk mengalahkannya. Bentuk kaca atau seramik dihiasi dengan mentega.

Lapisan pertama dibentangkan daging. Di atasnya – cincin bawang cincang, bawang putih, semua disiram dengan mayonis. Selanjutnya, lapisan kentang. Kentang tuangkan sedikit mayonis dan – kord terakhir – keju parut. 

Kentang dengan daging dalam microwave memasak selama 30 minit. Ketuhar dihidupkan pada kuasa penuh. Anda boleh memasak daging dalam ketuhar gelombang mikro dalam ketuhar gelombang mikro.

Ia perlu disediakan:

• daging ayam – 150 g;
• champignons – 5 keping;
• kentang – 3 keping;
• bawang putih – 2 gigi;
• mentol – 1 besar.

Komponen tambahan: garam, sup daging, lada, krim masam. 

Segala-galanya dipotong untuk tidak memikirkannya nanti. Daging dengan segi empat tepat, cendawan – 4 keping, kentang – kiub, bawang – setengah cincin. Bawang putih digosok atau dihancurkan. Di dalam periuk semua dibentangkan dalam susunan berikut: sedikit bawang putih, daging, bawang, cendawan, kiub kentang, bahkan bawang putih.

Masukkan rempah-rempah, tuangkan kuah – hanya supaya terdapat 3 jari ke bahagian atas – jika tidak semua akan sembuh semasa memasak, di atas – sedikit krim masam atau sekeping mentega. Adalah lebih baik untuk menutup periuk dengan kertas lilin – jika anda menggunakan tudung, masa memasak akan meningkat. 

Memasak diperlukan pada tahap kuasa tinggi – dari 850 W selama 15 minit. Resipi adalah baik kerana anda tidak perlu menggoreng apa-apa terlebih dahulu. 

Ia tidak perlu mematuhi resipi ini. Penyediaan dalam periuk dijalankan pada prinsip ini, tetapi dengan kandungan yang anda boleh percubaan. 

Tidak ada resepi yang lebih mudah daripada memasak daging panggang dalam microwave. Seluruh proses mengambil masa 12 minit! 

Tempat pam gril dipasang di dalam ketuhar gelombang mikro. Ia dibentangkan kepingan daging – daging babi yang lebih baik, ia lebih lembut.

Daging mesti sebelum ini dibuang dan diasinkan dalam rempah ratus. Jika anda ingin mencapai rasa semula jadi, anda tidak perlu mengambil jeruk. 

Mereka meletakkan rejim kuasa penuh, berdiri selama 6 minit. Kemudian anda perlu menghidupkan daging, garam kepingan, dan tunggu 6 minit lagi. Itu sahaja! Hidangan itu sudah siap! 

Hidangan yang lebih kompleks

Bagaimana tidak hanya membakar daging di dalam ketuhar gelombang mikro, dan memasak daging babi yang sebenarnya?

Untuk proses itu diperlukan – kecuali untuk dapur dan pisau:

• pork tenderloin – dengan lapisan lemak – kira-kira 1 kg;
• bawang putih – 4 ulas;
• kismis – 2 sudu teh – ia boleh digantikan dengan prun cincang;
• air – 400 ml, panas, hampir mendidih. 

Rempah: garam, lada hitam dan tanah wangi, daun bay. Untuk memasak, anda perlu menyediakan minyak bunga matahari. 

Semua model ketuhar gelombang mikro mempunyai kuasa yang berbeza. Masa memasak disesuaikan secara individu. Untuk melakukan ini, selepas 15 minit mencari hidangan di dalam dapur, ia dipotong dan melihat sejauh mana yang diperlukan untuk membawanya ke kesediaan.

Sebagai contoh: dalam dapur dengan kapasiti 1000 W, babi rebus telah mencapai keadaan dalam 46 minit. 

Kaedah penyediaan:

• Daging dicuci, dikeringkan dengan tuala kertas, dipotong menjadi kepingan – tidak nipis;
• Dalam setiap potongan, potongan dibuat, mereka dimasukkan ke dalam kismis atau prun, bawang putih. Beberapa perempuan simpanan melancarkan gulungan;
• Gosokkan potongan dengan lada dan garam, dan biarkan mengasinkan selama 40 -60 minit;
• Apabila daging telah direndam cukup, ia digoreng dalam kuali selama beberapa minit di setiap sisi dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan. Daging babi sejuk akan lebih cantik dengan kerak yang berkerut;
• Dalam kuali khusus untuk ketuhar gelombang mikro, satu lapisan daun laurel diletakkan di bahagian bawah;
• Pada lapisan laurel meletakkan daging, tuangkan air mendidih. 

Tudung ditutup, kuali dimasukkan ke dalam ketuhar dan kuasa penuh dihidupkan, mengira selama separuh masa – di mana kira-kira 20-25 minit. Daging semasa memasak perlu diserahkan. Hiaskan daging babi rebus boleh dihidangkan apa-apa. 

Bagaimana memasak daging – daging lembu – dalam ketuhar gelombang mikro?

Dalam daging lembu, tiada urat lemak, adakah anda mendapat hidangan? Resipi daging lembu yang lazat, dibakar dengan tomato.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• daging lembu – kira-kira setengah kilogram;
• tomato – 250 g;
• mentega cair – kira-kira 50 g.

Berbagai jenis lada, herba wangi, garam – secukup rasa. 

Daging dipotong menjadi kepingan kecil dan pergaduhan. Perchitsya, asin, dan sesuai dengan hidangan seramik. Tomato dipotong menjadi lapisan yang tersebar di lapisan daging, tuangkan sedikit air.

Bekas ditutup dengan tudung dan – anda perlu memberi perhatian – masukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro, menetapkan kuasa kepada tidak melebihi 700 W. Anda boleh mencuba dalam masa 15 minit. 

Apabila memasak daging di dalam ketuhar gelombang mikro, ia sepatutnya mempertimbangkan model dapur, sama ada ia dilengkapi dengan gril, kapasiti dan fungsi yang ada. Tetapi apa sahaja dapur, anda boleh mencari resipi yang sesuai untuk membuat hidangan lazat. 

Sekiranya tetamu tiba tanpa diduga, dan ada microwave di rumah, mereka boleh dirawat untuk makan tengah hari atau makan malam yang hangat. Ketuhar ajaib akan membantu mengoyak daging dan memasak dengan cepat. Sekiranya anda mempunyai “dalam simpanan“Beberapa resipi, ketibaan rakan-rakan yang tidak dijangka tidak akan terkejut!