Kekacang memasak untuk pai dan mendedahkan rahsia makanan yang lazat

Bagaimana kadangkala anda mahu makan pai dengan teh! Dan tentu saja, tuang pasir pertama kali datang ke minda. Dan tidak hairanlah: pai semacam itu sangat gembira dan sangat lazat kerana ujian khas. Bagaimana mencampurkannya?

Ciri Utama

Menyediakan pastri pendek untuk pai sangat mudah. Rahsia itu ialah marjerin dan gula membuatnya renyah dan lembut, dan telur dan soda menambah kelembutan dan kesenangan.

Campurkan adunan terbaik dalam mangkuk atau di atas papan yang besar dengan pisau. Anda boleh menguli dengan tangan anda untuk mencapai homogenitas. Tetapi adalah patut dipertimbangkan bahawa jenis ujian ini tidak bertolak ansur dengan manipulasi lama dengannya. Jadi ia boleh kehilangan sifatnya.

Yang lebih nipis lapisan, semakin segar rasa bakar akan berubah. Daripada ujian sedemikian, anda boleh memasak bukan sahaja pai, tetapi juga muffin, cookies dan pastri lain.

Pembuat buah

Sukar untuk mempamerkan resipi yang terbaik untuk pastri pendek untuk kek percutian. Mereka sama dengan bahan utama, tetapi konsistensi komposisi dan ramuan tambahan mungkin berbeza. Ini memberi rasa kepada semua jenis penaik.

Epal

Pai epal dari pastri pendek mungkin jenis baking yang paling popular. Untuk mempersiapkannya, anda memerlukan set produk yang paling mudah, yang pasti dapat ditemukan di dalam peti sejuk setiap induk semang.

Kami menyaring 2.5 cawan tepung gandum. Masukkan setengah sudu teh soda dengan cuka, jumlah garam yang sama dan segelas gula. Kami menggosok pada marjerin parut besar. Jumlah keperluan kira-kira 200 g.

Anda boleh menggunakan mentega biasa. Secara berkala tuangkannya dengan tepung dengan gula. Apabila jisim menjadi lebih atau kurang tebal, ambil pisau dan potong. Tambah 1 telur dan 2 lagi kuning. Kami terus memotong. Sekiranya tidak selesa, anda boleh meremukkan tangan anda.

Bahagikan doh menjadi dua bahagian. Bahagian bawah harus sedikit lebih besar. Kami menguli doh dengan jari anda pada bentuk lancar. Sekiranya terdapat jurang yang kecil, tidak mengapa. Kami menyebarkan epal dengan irisan nipis dari atas. Sekurang-kurangnya mesti ada dua lapisan. Anda boleh sedikit taburkan dengan gula. Tutup bahagian atas dengan mengait kedua. Kami meletakkan di dalam oven untuk membakar pada 200 darjah selama 35 minit.

Pada masa ini, pukul protein dengan jus lemon dan 100 gram gula. Selepas 25 minit tuangkan jus yang ketat dan letakkan rouge selama 10 minit lagi. Selepas itu meringue hendaklah disejukkan di dalam ketuhar.

Cherry

Semasa musim masak, cuba buat ceri ceri dari pastri pendek. Dengan pengisian seperti itu, anda boleh mencuba resipi yang sedikit berbeza dengan komposisi yang lebih padat. Ambil 3 cawan tepung yang diayak, campurkan dengan soda yang dipadamkan (0.5 sudu teh) dan separuh secawan gula.

Secara berasingan, gulung 100 gram mentega dengan jumlah gula yang sama. Tambah separuh segelas krim masam dan 2 telur. Komposisi yang dihasilkan dicampurkan dengan tepung, tambah garam.

Bahagikan doh separuh. Gulung satu bahagian dan letakkan dalam acuan. Ceri segar melalui, memisahkan ekor dan tulang (pilihan). Sebarkan sama rata ke atas kek. Taburkan dengan gula. Dari bahagian kedua ujian roll sosej nipis. Dengan bantuannya, menghiasi bahagian atas produk masa depan “grating“. Anda boleh membuat keriting, bunga dan bentuk lain dari ujian. Masukkan bakar selama 30 hingga 40 minit pada 200 darjah.

Secara umum, terdapat pelbagai jenis buah-buahan yang luar biasa.

Sebagai contoh:

• plum;
• aprikot;
• pir;
• quince;
• pic;
• jem buah;
• buah-buahan eksotik (nanas, kiwi, pisang, buah sitrus);
• beri, dan lain-lain

Jenis lain

Anda boleh mengisi kek bukan sahaja dengan buah-buahan dan buah beri. Anda boleh menggunakan krim masam, keju cottage, kacang, labu dan banyak lagi produk yang lazat untuk ini.

Lemon

Tepung soda campuran perlu ditapis dan dikumpulkan dalam sekumpulan. Empat kuning dipotong dengan 200 g gula dan garam sehingga putih. Masukkan 250 g mentega, gosok. Biarkan jisim di dalam peti sejuk, kemudian tuangkan campuran ke dalam tepung, ke dalam rehat di tengah slaid. Kami memotong segalanya dengan pisau untuk keadaan serbuk kecil. Separuh daripada jisimnya bertaburan secara merata.

Untuk mengisi, sediakan jisim lemon. Untuk melakukan ini, 2 lemon diluluskan melalui penggiling daging atau tanah dengan pengisar bersama-sama dengan semangat. Tulang perlu dikeluarkan terlebih dahulu. Tambah segelas gula dan masikannya. Letakkan campuran di atas adunan. Teratas dengan separuh kedua bubur gandum. Sedikit lancar. Bakar hendaklah kira-kira setengah jam pada suhu 220 darjah.

Daripada lemon, anda boleh menggunakan oren. Tetapi patut dipertimbangkan bahawa mereka lebih manis. Oleh itu, jumlah gula perlu dikurangkan sebanyak setengah atau tiga kali. Anda boleh meninggalkan semangat. Tetapi lapisan putih paling baik untuk menghapus kepahitan yang berlebihan.

Nutty

Pai ini dibuat daripada kekacang dicincang dengan penambahan kacang. Di atas meja, menguli doh: campuran kuning telur 3 telur, separuh secawan gula dan 100 gram marjerin tambah hingga 1.5 st. tepung dengan soda. Kami memotongnya dengan pisau.

Kemudian gulung ke dalam lapisan bulat dan letakkannya dalam acuan. Teratas dengan walnut yang ditaburi (200 gram), dicampur dengan 100 gram gula. Terutama dengan whipped whites dengan 100 gram gula pasir. Bakar selama 20-25 minit pada 200 darjah.

Labu

Satu lagi jenis penaik adalah pai dengan labu yang dibuat daripada pastri pendek. Keanehannya ialah bahagian pengisian ditambahkan terus ke adonan. Ambil 200 gram marjerin dan gosokkan ke dalam mangkuk dengan 2.5 gelas tepung. Masukkan 100 g gula, soda dengan cuka dan garam sedikit. Kami memandu 2 telur. Satu pertiga daripada jumlah labu diambil adalah tiga pada parutan halus dan dicampur dengan adunan. Ia akan menjadi teduhan oren yang menyenangkan.

Bahagikan doh separuh. Kami menyebarkan jari-jari basah di dalam bentuk air. Untuk mengisi baki tiga gourds pada grater dan tambah 100 gram gula. Bilangan labu bergantung kepada pilihan peribadi.

Jika anda bukan peminat pengisian seperti itu, anda boleh membuat lapisan nipis. Rasa labu dalam adunan tidak akan dirasakan. Di samping itu, anda boleh menambah walnut (kira-kira separuh segelas gelas).

Setiap resipi adalah mencari sebenar. Pengisian juga penting. Pai boleh bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Teh lazat dengan pai!