Tomato masin dengan bawang putih

Daging salai buatan sendiri adalah yang paling lazat, ia mengingatkan pada malam musim sejuk mengenai musim panas yang panas. Tomato asin hanya klasik di kalangan billet musim sejuk. Saya benar-benar suka tomato masin, resipi yang tidak rumit, dan tomato sangat lazat. Tidak semua orang suka bekerja di ruang kosong untuk masa yang sangat lama, dan saya memasuki nombor ini.

Saya telah mencari masa yang lama bagaimana untuk menghidangkan tomato dalam balang, supaya proses ini tidak membawa saya sepanjang hari dan pada masa yang sama, tomato lazat, dan mendapati resipi seperti itu: tomato bawang putih asin. Ia adalah dengan bawang putih yang tomato masin bersemangat dan tidak kehilangan rasa mereka.

Kita perlukan:

• tomato;
• bawang putih;
• cuka;
• untuk 1.5 liter air;
• garam tidak diodisasi – 1 sudu;
• gula – 12 gelas atau 100 gr.

Penyediaan:

1. Untuk menyediakan tomato masin dengan bawang putih, pertama anda perlu mensterilkan balang. Ia adalah yang paling mudah untuk menggunakan tin liter dengan tudung twisting atau matahari terbenam. Bank perlu disterilkan selama 15 minit dalam apa cara sekalipun, sama ada pada stim atau dalam oven. Kami hanya menutup penutup dengan air mendidih;
2. Tomato harus dibasuh dengan baik di bawah air yang bersih;
3. Kemudian dari ketuhar atau pengukus kami mendapat balang yang bersih dan steril;
4. Kami menyebarkan tomato bersih ke bank. Untuk kes ini, bank dengan leher yang luas sangat mudah. Dan kami tuangkan setiap tin tomato dengan air mendidih, tutup dengan penutup, mari berdiri;
5. Sementara itu, kami memasak air garam. Menurut pengiraan saya ternyata bahawa 3 liter acar cukup untuk 7 liter balang dengan tomato. Dalam 3 liter air, letakkan 2 sudu garam dan 200 gram (1 gelas) gula, masak sehingga mendidih. Kemudian kami membersihkan dan masak bawang putih halus. Satu sudu teh bawang putih dengan slaid pergi ke satu liter balang;
6. Tuangkan air dari kaleng dengan tomato, tuangkan sesudu bawang putih ke dalam setiap balang dan isi dengan air garam. Untuk tomato masin dalam balang juga berdiri dan tidak terbenam, tuangkan ke dalam setiap balang 1/4 sudu teh cuka.

Kami menggulung atau menutup dengan ketat balang dengan tomato. Tomato masin yang enak untuk musim sejuk sudah siap!