Sport och hälsa

Diet och meny med erosion i magen och duodenalslimhinnan

För närvarande anses erosion av mage och tolvfingertarm det vanligaste av gastroduodenala sjukdomar. I denna patologiska process är den inre ytan av slemhinnan bruten, muskelskiktet påverkas inte.

Contents

Klassificering av sjukdomen

Diagnos av erosiv defekt blev endast möjlig med uppfinningen av anordningen för FGS i modern form – endast då blev det möjligt att se till och med de minsta defekterna i tarmslimhinnan. Tillbaka på 1960- och 1970-talet diagnostiserades ulcerativa defekter med en sond, som visuellt utvärderade innehållet i magen.

Erodesi i magen och tolvfingertarmen klassificeras i 3 kategorier (enligt Vodolagin):

Diet och meny med erosion i magen och duodenalslimhinnan
  • primär – framträder som en självständig patologisk process;
  • sekundär – framträder mot bakgrund av andra sjukdomar;
  • Malign – diagnostiseras i cancerprocesser och Crohns sjukdom.

Primär erosion av en akut karaktär vanligtvis cicatrizes inom 7-10 dagar, i svåra fall, 2 månader behövs för att behandla sjukdomen.

Kroniska erosioner kvarstår hos patienter i många år, som regelbundet orsakar komplikationer, vars utseende kan gissas av följande symtom:

  • periodisk smärta i den epigastriska regionen
  • erctation och halsbränna – inte nödvändigtvis;
  • Anemi, som orsakar uppenbar eller latent blödning.

Blödningskomplikationer förekommer hos 20% av patienterna.

I okomplicerade fall av erosiv skada kan medicinering inte vara nödvändig – korrekt näring med erosion i mage och tolvfingertarmen och folkmetoder hjälper till att normalisera det allmänna tillståndet. Denna behandlingsmetod kräver mer tid än användningen av mediciner, men det finns inga biverkningar från mediciner.

Diet med erosion i mage och tolvfingertarmen

Behandlingen av sjukdomen kan inte utföras om inte en speciell diet observeras.

Dess huvudprinciper är:

  • fraktionerad mat – minst 6 måltider per dag;
  • mat bör inte irritera slemhinnan i matsmältningsorganen;
  • Uteslut alla rätter som förbättrar magsekretionen – om magsyraets surhet ökas;
  • mat går in i magen av medeltemperaturen.

Om du följer klassificeringen av Pevzner, då är detta diet nummer 1. Samma diet används för magsår och tolvfingersår.

Diet och meny med erosion i magen och duodenalslimhinnan

När exacerbationer av sjukdomen bör välja alternativ 1a och 1b. Det är tillåtet, när man observerar en diet, att äta mat i flytande, mushy eller hammer, men tät, kokt eller stuvad. (I diet 1a tillåts endast slemhinnssoppa, med en ration 1b slem och mjuka rätter kombineras). Mängden produkter rik på naturfiber är betydligt begränsad. Till sådan mat är: rädisa, rädisa, rovor, baljväxter, bär med grov hud – till exempel solbär eller datum.

Från kosten utesluts bröd från lågkvalitativt mjöl, animaliska produkter som innehåller grov bindväv – skinnet av fisk och fjäderfä, slät kött.

Teknik för matlagning: ångkokning och matlagning, tillåtet att släcka med efterföljande slipning. Baking endast i folie – ingen krispig skorpa.

Den kemiska sammansättningen av kosten: kolhydrater – 400 g, proteiner – ca 100 g (40% vegetabilisk), fetter – upp till 100 g (djur 70%), bordsalt – 6 g per dag.

Dagens meny näringsvärde är från 2800 kcal till 3000 kcal.

På dagen i kroppen bör introduceras de viktigaste näringsämnena – vitaminer och spårämnen:

  • vitamin C – 100 mg;
  • vitamin A – 2 mg;
  • vitaminer i grupp B – B1, B6, B12 – 4 mg;
  • vitamin PP – nikotinsyra – inte mindre än 30 mg;
  • kalcium – 0,9 mg;
  • magnesium – lika mycket;
  • fosfor – 1,5 mg;
  • järn – inte mindre än 15 mg.

Matregimen är normalt – från 1,5 liter vätska, inklusive juice och fruktdrycker. Dietmenyn för behandling av erosiva lesioner är sammanställd på grundval av dessa data.

Tillåtna och förbjudna produkter

Produkter som rekommenderas för att komma in i den dagliga menyn:

Diet och meny med erosion i magen och duodenalslimhinnan
  • bageriprodukter – torkat vitt bröd, dietkakor, kakor, torkade kex;
  • spannmålssoppa – grits är preliminärt markerade;
  • mjölksoppa med vermicelli;
  • mager kött och fisk;
  • solrosfröolja och grädde,
  • puddingar av olika slag;
  • mjölk- och surmjölkprodukter;
  • ägg – bara mjukkokt;
  • grytor av olika förhackade produkter, ångad
  • grönsaksrätter – förutom grönsaker som ökar utsöndringen av magen;
  • frukt och bär desserter – söt, utan surt
  • hemlagad sylt, hemlagad gelé, honung;
  • svagt te;
  • sötjuice och komposit;
  • jellied fisk;
  • sallad från kokta grönsaker;
  • buljong av dogros.

Undvik kryddiga kryddor och smakämnena naturliga tillskott som påverkar hematopoetiska funktioner.

Det bör uteslutas från kosten för förvärring av erosiva lesioner eller deras närvaro i historien om följande livsmedel och typer av rätter:

  • några kolsyrade och alkoholhaltiga drycker;
  • stekt mat;
  • rik kött och koncentrerad grönsaksbuljong;
  • köttprodukter från biprodukter
  • skarpa och tårta kryddor;
  • rökt produkter;
  • pickles;
  • pickles;
  • citrusfrukter;
  • kaffe och kakao;
  • produkter som innehåller en ökad mängd grovfiber och har en uttalad smak: rogn, rädisa, selleri.

I det akuta skedet – med utseendet av karakteristiska symptom – är diet # 1a vald – en raderad version. Diet 1b används om patienten uppfyller sängstöd. När patientens tillstånd förbättras överförs de gradvis till alternativ # 1.

Menyalternativ för dagtid

Rubbed alternativ – utsedd efter blödningslösning.

Intervaller mellan måltiderna 4 timmar.

Diet och meny med erosion i magen och duodenalslimhinnan
  • Frukost – mjölkgröt med ris ris, mjukkokt ägg, te med mjölk;
  • Lunchbakat sött äpple – Hud används inte för mat;
  • Lunch – mjölksoppa med “Hercules”, ångköttbullar med en souffel morötter, kompote av torkad frukt eller bärmousse;
  • Snack – suhariki med den torkade stallosten – i stallost tillsätt lite fet gräddfil, buljong av en hundros;
  • Middag – gryta från fiskmalet kött med mjölksås, potatispuré, te;
  • Innan du lägger dig, ett glas mjölk.

Om produkterna inte ska krossas, justeras den dagliga menyn enligt följande.

  • Till frukost rekommenderas mashed risgröt för att ersätta bukvete frösbaserad eller välkokt havremjöl;
  • Vid lunch kan du servera ett eftermiddagsmat – ostnaden är inte längre gnidad;
  • Lunch – potatissoppa med köttbuljong, kokt kött med en bitmatlagningsteknikbakning. Sallad från kokta grönsaker med vegetabilisk olja, kompote av torkade frukter, som rekommenderas att äta;
  • För ett mellanmåltorkat kex med avkok av vetekli;
  • Kvällen kan kompletteras med vegetariska bakverk, till exempel morot-äppelrullar.

Ett glas mjölk eller grädde innan du lägger dig ska vara full och med mindre sparsam kost. Mjölk har antracit egenskaper. Istället för svart te är det lämpligt att använda örtte, kräva vinbär, kamille, mynta och lind med ökad syrahalt och brygga rosa höfter vid en sänkning.

Med hjälp av diet och växtbaserade infusioner kan bli av med erosion i mage och tolvfingertarm i 3-4 veckor.

Först måste du konsultera din läkare. Blödningsskador och akuta former av sjukdomen med svåra smärtsymptom börjar behandlas med kost efter eliminering av farliga symptom.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply