Pasta su kiauliena

Žiemą šalta, todėl nori gydyti save kažkuo skanu, kvepiančiu ir maloniu! .. Ir čia ne tik dieta – bet koks organizmas “reikalauja»Atsparus šalčiui makiažas. Kiauliena yra švelni ir maistinga mėsos rūšis, puikiai tinka makaronams. Spagečiai su mėsa – patiekalas, kuris tiksliai nugalės jūsų namus, ir turės pajusti skonį.

Jei reguliariai griebtis sporto krovinį arba dažnai būna gryname ore, jūs galite saugiai imtis dėmesį į šiuos receptus, nes tokiais atvejais jūsų figūra nieko nenutiks!

Kaip virti skaniai kiaulienos pasta?

Pasta su kiauliena – patiekalas nėra gana tradicinis. Paprastai makaronai derinami su jūros gėrybėmis, vištiena, jautiena arba šonine. Tačiau kruopšta kiaulienos nugarinė negali sugadinti valgio, žinoma, jei ji tinkamai virta.

Kaip šalutinį patiekalą galite naudoti bet kokio tipo makaronus: gurkšnių, plunksnų, spiralių, ragų ar ilgų spagečių.

Į indą galite pridėti mėgstamų daržovių, grybų ir netgi riešutų.

Būtinai skonio makaronų padažas, ir turėtų teikti pirmenybę aromatinių ir lengvai galimybe negali apsieiti be didelio kaloringumo patiekalas dar labiau paryškinti ir sunkus. Geriausias variantas – pomidorų padažas su “pipirinės kukurūzai” Jei esate grietinėlės užpildo gerbėjas, pasirinkite jų nugriebtąsias medžiagas.

Mes rekomenduojame naudoti kietųjų kviečių makaronus. Tai yra daug naudingiau tiek figūrai, tiek sveikatai. Skirtingai nei įprasti, balti makaronai, šios veislės yra mažos energijos vertės.

Be to, jie nėra “tušti angliavandeniai“, Didėja fermentacija žarnyne ir iškart paverčiama riebalais. Ir nors natūralių itališkų produktų kainos gali būti “įkandimas“Geriau pasirinkti savo organizmo naudą, o ne taupyti sveikatą ir grožį.

Smulkūs makaronai su kiauliena pomidorų padaže

Jums reikės:

• Kiaulienos nugarinė – 400 g;
• Spagečiai – 500 g;
• Svogūnai – 1 galvą;
• Pomidorų pasta – 300 g;
• Čili pipirai – 1/2 pud;
• Sviestas – 50 g;
• Bay leaf;
• Džiovintas bazilikas;
• Sultinys – 1 stiklas;
• Prieskoniai ir pagardai – pagal skonį.

Instrukcija:

• Kruopšciai praskalauti mėsa ir išdžiovinti popierine servetėle. Supjaustykite mažais kubeliais 1×1 cm. Supjaustykite svogūną, supjaustykite šviežias pipirams;
• Skrudinkite sviestą keptuvėje, išsiųskite svogūnus. Kai jis gauna rudų plutos (nenuimkite jo!), Nusiųsk jam kiaulieną. Pipirai ir druskos skonio, maišykite ir kepkite mėsą 5 minutes iki aukso rudos;
• Supilkite sultinį ir pomidorų pasta į keptuvę, intensyviai įmaišykite, įmaišykite smulkiai supjaustytą čili. Lauryno lapas ir sausas bazilikas įdėkite į masę, uždenkite dangteliu, sudėkite silpną ugnį ir kepkite ant viryklės pusvalandį, kartais maišydami;
• Tuo tarpu virkite makaronus. Supilkite produktus į verdantį sūdytą vandenį, įpilkite bet kokio augalinio aliejaus (tai padės išvengti klijavimo). Be to, į vandenį gali būti įpilta džiovintų Italijos žolių, kad pagerintų pagrindo skonį;
• Išmeskite vandenį spagečiais, įpilkite šiek tiek sviesto ir suplakite paną;
• Padėkite makaronus ant plokštelės, ant pomidorų “guliazmas“Iš kiaulienos;
• Iš aukščiau pikantiškos masės gali būti puoštos šviežios baziliko lapais ir apibarstyti susmulkintomis riešutėmis.

Pasta su kiauliena, pagardinta kukurūzų padažu

Jums reikės:

• Spiraliniai makaronai – 400 g;
• Kiauliena – 400 g;
• Sūris “Doras Blue“- 100 g;
• Sūris “Parmezanas“- 75 g;
• Kremas 15-20% riebalų – 150 g;
• Vyšnių pomidorai – 3 vienetai;
• Miltai – 2 šaukštai;
• Prieskoniai ir pagardai – pagal skonį.

Instrukcija:

• Valykite mėsą, nuplaukite ir išdžiovinkite. Supjaustyti juostelėmis arba kubeliais;
• Sulenkite sviestą keptuvėje;
• Kiekvienas gabalas mėsos valcuoja miltais ir siunčiamas į karštą konteinerį. Kepti, kol susidaro pluta, nuolat maišant;
• Tuo tarpu paruoškite švelnų padažu. Nedideliame konteineryje (galite paimti kavos riebalų) užpilkite grietinėlę ir sudeginkite. Pakartotinai sumaišykite, palaukite, kol jie užsidegs. Neleiskite virti! Kai kremas pakankamai sušildytas, sūris suvyniokite su pelėsiais. Jis turi ištirpti;
• Į mėsą įpilkite susmulkintų vyšnių pomidorų ir toliau maišykite;
• Virkite makaronus – virkite juos vandeniu, pridedant prieskonių ir alyvuogių aliejaus;
• Į mėsą užpilkite grietinėlės padažą, uždenkite dangteliu ir kepkite dar 5-7 minutes;
• Išmeskite vandenį iš makaronų, pašalinkite mėsą iš ugnies, supilkite spiralę į keptuvę, vėl intensyviai maišykite vienas su kitu;
• Paskirstykite patiekalą į serviso plokštes, papuoškite kiekvieną žalumyną ir tarkuokite “Parmezano sūris“

Grybų “Penne Rigatta” su kiauliena

Jums reikės:

• Kiaulienos filė – 300 g;
• «Penne Rigitte“- 500 g;
• Švieži grybai (austrių grybai ar grybai) – 400 g;
• Džiovinti baltieji grybai – 15 g;
• Kremas – 3 šaukštai;
• Grietinė – 300 g;
• Sviestas – 50 g;
• Balzamino actas – 2 šaukštai;
• Raudonųjų pupelių konservai – ½ stiklainio;
• Grated “Parmezanas“- 2,5 šaukštai;
• Shallot – 3 galvutės;
• Riešutas muskatas – pagal skonį;
• Prieskoniai – pagal skonį.

Instrukcija:

• Nuplaukite, išmeskite, sekite kiaulienos filė. Supjaustyti skiltelėmis;
• Baltos grybėlės įsiurbti nurodytu kremo kiekiu ir palikti pusę valandos. Tada apverskite jį per sietą, laikydami skysčio ir išdžiovinkite grybus. Patraukliai išpjaukite šviežius grybus ir šonkaulius pjaustykite;
• Mėsą kepkite atskiroje keptuvėje su augaliniu aliejumi, o kai ji iš abiejų pusių yra paruošta, išjunkite viryklę ir padėkite indą dangčiu. Tarkime, kadateis“Ir palaikykite šilumą;
• Ištirpinkite pagrindiniame visos sviesto, spassiruyte askaloniniai česnakai, pridėti prie jų grybų, supilkite balzamiko acto, sezoną. Troškinkite ant mažos ugnies pusvalandį, tada pridėkite pupelių, iš anksto nusausinti skystis iš jo;
• Virkite makaronus;
• Tuo tarpu grietinėlę į grybus pridėkite grietine ir grietine, sudėkite kelias minutes. Į makaroną ir mėsą įpilkite į keptuvę, padėkite viską dangčiu ir laikykite 2-4 minutes;
• Patiekiama porcija, pabarstyta Parmezano sūriu.

Pasta su kiauliena yra aštraus, švelnus ir skanus patiekalas. Patikrink tai patys! Turėkite malonų apetitą jums ir jūsų artimiesiems!