Receptai skaniai pudingai be sauso mišinio

Vanilinio pudingo yra paprastas desertas, turintis neįtikėtiną skonį. Jis gali būti paruoštas remiantis įvairiais ingredientais, o paprasčiausias variantas yra sauso mišinio naudojimas. Šis desertas puikiai atrodys ant stalo šeimos arbatos vakarėliu ir atostogomis. Tai lieka tik išmokti tinkamai paruošti.

Sauso vanilinio pudingo naudojimo taisyklės

Šiandien daugelyje parduotuvių galite rasti sauso mišinio, norint paruošti šį desertą, kuris leis jums gerokai sumažinti ir supaprastinti gaminimo procesą. Šis produktas apima krakmolą, vaniliną ir įvairius maisto priedus.

Tai nėra labai naudinga kompozicija, todėl daugelis namų šeimininkių ieško alternatyvų, nei galite pakeisti vanilinio pudingo mišinį. Iki šiol yra daug skirtingų receptų, bet apie juos šiek tiek vėliau.

---

Dabar pažiūrėkime, kaip naudoti sauso pudingo mišinį. Neskaitant cukraus, kiekvienas gali pasirinkti cukraus kiekį pagal skonį. Cukrus reikia sumaišyti su pienu (0,5 litro), kol jis visiškai ištirps. Tada pilamas sausas mišinys, paprastai maišelyje yra 40 g produkto. Manoma, kad siūlomos sumos pakanka 4 porcijoms.

Sausas pudingas taip pat gali būti naudojamas kaip tirštiklis kitų desertų gamybai, pvz., Daugelis namų šeimininkių daro jį namuose pagamintą sūrio kačiuką, taip pat įvairius kremus. Svarbu stebėti tinkamą saugojimą, nes produktas sugadinamas, kai prasiskverbia drėgmė.

Taip pat bus įdomu sužinoti, ką vietoj vanilinio pudingo mišinio galima naudoti. Vietoj miltelių galite pasiimti įprastą krakmolą, kuris turi tirštiklio savybes. Idealiu atveju tai paruošta varškės sūrio įdaršai. Parduotuvių miltelius galite pakeisti įprastine manų kruopomis, kuri užtikrins švelnios ir pakankamos storos masės sukūrimą. Apsvarstykite keletą šio deserto receptų be miltelių.

Receptas vanilinio pudingo gamybai

Pradėkime nuo paprasto recepto be priedų. Šis desertas turi malonią kreminę skonį ir vanilinį skonį. Geriausia jį tiekti arti puodelyje arba naudoti tartles. Papuošalai gali būti bet kokie, pavyzdžiui, mėtų lapai, uogos ir tt Pateiktų ingredientų pakanka 6 porcijoms.

Paruoškite tokį produktų rinkinį: 0,5 litro pieno, 3 šaukštai. šaukštai kukurūzų krakmolo, 3 tryniai, 115 g granuliuoto cukraus ir pusė vanilės.

Mes paruošti tokiu būdu:

• pirmojoje stadijoje yra būtina suteikti pienui aromatą, už kurį jūs nupjaukite dubenį ir paimkite visas sėklas. Padaže supilkite pieną ir supilkite supjaustytą pudą ir išgaunamas sėklų. Patalpinkite viryklę, bet nevirkite, o tada atvėsinkite;
• atskirai į padažą į krakmolą įpilkite cukraus ir sumaišykite. Gautame mišinyje štampuokite per smulkią sietą, kuris gali būti papildomai sumaltas marlės, pieno. Kruopščiai sumaišykite, naudodami šluostę, tada padėkite padažą ant viryklės ir virkite kol granuliuotas cukrus ištirps. Vėlgi nieko nevirkite;
• Atskirame talpyklyje padaukite trynius su maišytuvu, tada įpilkite šilto pieno į ploną lašą. Sumaišius jį į vienarūšiškumą, padėkite indą ant plokštelės ir virkite, maišydami, naudodami švilpuką, kad konsistencija taps stora. Talpa padengta plėvele ir atvėsta, todėl bus išvengta ploto susidarymo ant paviršiaus. Likutis tik suskaidyti partijų puodelių masę ir apkepti cukraus miltelius ant viršaus. Desertas turi būti įpiltas į šaldytuvą 24 valandas.

Šokoladinis vanilinis pudingas

Daugelis žmonių mėgsta šokolado desertus, taigi mes siūlome variantą, kuris apima dviejų molekulių sukimąsi. Dėl to pudingas gaunamas dviem spalvomis. Pateiktų ingredientų pakanka 4 porcijoms.

Norėdami paruošti desertą, turite vartoti šiuos produktus: 0,5 litro pieno, 2 šaukštai. šaukštai vanilinio cukraus, 1 valgomasis šaukštas. šaukštelis sviesto, 3 šaukštai. šaukštai kakavos ir miltų, 125 ml cukraus ir riešutų.

Virimas turėtų būti toks:

• Mažame puodelyje sumaišykite granuliuotą cukrų ir miltus. Sumaišykite, tada supilkite pieną ir padėkite indą ant ugnies. Virinama, virkite viską keletą minučių iki susitraukimo. Svarbu nuolat maišyti, kitaip nieko neįvyks;
• tada nuimkite indą nuo karščio, įpilkite ištirpinto sviesto ir kruopščiai sumaišykite. Gautoji masė yra padalinta į lygias dalis, o vienoje pusėje – kakavos, kitame – vanilinis cukrus. Atskirai šildykite dvi dalis, kad jos būtų storesnės. Nepamirškite, kad turite įsivaizduoti, kad niekas neišdega;
• užpildyti sluoksnį, reikia griebti riešutus. Kitas variantas yra slapukai ir vafliai. Riešutai nulupkite riešutus į mažus gabalėlius, naudodami peilį. Puodeliuose paskleiskite du sluoksnius, supilkite juos su riešutų trupiniais. Į desertą įdėti į keletą valandų šaldytuve.

Vanilės-bananų pudingo receptas

Labai skanu ir kvepiantis desertas, kurio vaikai pirmiausia žiūri. Originalus ir paprastas šventės šventės sprendimas. Viskas greitai paruošiamas ir procesas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Paruoštų ingredientų pakanka 4 porcijoms.

Norėdami pagaminti bananų pudingą, paimkite šiuos produktus: banana, 3 šaukštai. šaukštai medaus, vanilės ankštis, 0,5 litro pieno, 4 kiaušiniai, 5 šaukštai. šaukštus vandens ir 4 šaukštai. šaukštai cukraus.

Parengimo schema:

• Keptuvėje sumaišykite cukrų ir vandenį, tada padėkite ant krosnies, kad karamelė būtų virta. Mes išpilame daug poruotų akinių ir išdėstykite bananų gabalus ant viršaus;
• Atskirai pašildykite pieną, pridėkite medaus ir gerai sumaišykite. Įdėkite vanilės sėklų ir ankščių, gerai išmaišykite ir išjunkite ugnį. Atskirai nuplaukite kiaušinius ir į juos įpilkite pieno mišinio su plonu lašiniu. Svarbu neapsiriboti maišytuvu, kad kiaušiniai nesisuktų;
• Kitas žingsnis – įtvirtinti gatavą mišinį, kuris turėtų būti pilamas į formas. Uždenkite juos maisto pakuotėmis ir padėkite į keptuvę, kur įpilkite vandens ir 20 minučių virkite viską. Po to ataušinkite liejimo formas ir šaldykite keletą valandų. Prieš patiekdami pašalinkite pudingą iš formų.

Kaip virti karamelinio vanilinio pudingo namuose?

Pagal šį receptą galite paruošti skanų desertą, kuris pateikiamas daugelio restoranų receptuose. Jei norite nustebinti ir prašome savo svečius, paruoškite šį pudingą. Būtina paimti 4 formas, kurių tūris turi būti ne mažesnis kaip 150 ml.

Šiame recepte yra tokie produktai: 200 ml kremo 20%, 75 ml pieno 3,2%, kiaušinio, 2 trynio ir 100 g granuliuoto cukraus. Paruošdami karamelę paruoškite: 80 g granuliuoto cukraus ir 1 valgomasis šaukštas. šaukštą karšto vandens ir citrinų sulčių.

Virimas turėtų būti toks:

• sujungti kiaušinį, trynius, grietinėlę, pieną, paprastą ir vanilinį cukrų. Naudokite “Corolla”, kad gautumėte vienalytę masę. Paimkite pelėsius ir sutepkite jas sviestu;
• Dabar užpilkite karamelę, dėl kurio mažiausiai ugnies ištirpsta cukraus, periodiškai purtant keptuvę. Kai karamelė pasirodys rudos spalvos, į citrinos sultis praskieskite į sirupą. Maišykite, kol ingredientai yra visiškai sujungti. Pašalinkite karamelę nuo ugnies ir nedelsdami jį užpilkite ant formų, kad padengtumėte dugną plonu sluoksniu;
• išpjaukite kiaušinių mišinį. Paimkite giliai plati formą ir padėkite porcijomis konteinerius su būsimu pudingu. Didelėje talpykloje pilkite karštą vandenį iki jo lygio buvo 1/2 desertinių formų aukščio. Iš anksto pašildytą orkaitę siųskite iki 150-160 laipsnių ir kepkite valandą. Formochki apvyniokite plėvelę ir padėkite jas 8 valandas šaldytuve. Patiekite, perkelkite desertą į plokštelę.

Dabar mes žinome, kaip gaminti skanų ir subtilų desertą namuose, kurį galės mėgautis suaugusieji ir vaikai. Į receptą įtraukite skirtingus ingredientus, pavyzdžiui, uogas, kurios tik pagerins ir skonį įvairins.