Chutné a osviežujúce pečivo: recepty s pomarančovou kôrou

Citrusové a citrusové šťavy sú ideálne na pečenie, pretože nielen odkvapia chuť, ale poskytujú aj pôvodnú chuť. Takéto dezerty majú významnú výhodu – sú veľmi jednoducho a rýchlo pripravené.

Takéto recepty vám pomôžu, keď potrebujete rýchlo pripraviť liečbu, napríklad pre neočakávaných hostí. Pozrime sa na niektoré overené možnosti.

Recept marockého koláča s pomarančovou kôrou

Výraznou črtou východného pečenia je neprekonateľná aróma, ktorá je momentálne spôsobená citrusovou kôrou. Takáto liečba je ideálna pre domáce čajové pitie.

Pripravte také produkty: 4 vajcia, 1 lyžička. granulovaný cukor, 0,5 lyžičky. rastlinný olej a pomarančový džús, 2 lyžice. múka, 4 lyžičky prášku na pečenie, 0,5 lyžičky soli, kôra s dvoma pomarančmi a 1 lyžička vanilky.

Pripravte sa na túto schému:

1. V miske kombinujte vajíčka s cukrom a miešajte s mixérom, až kým nebudete hladké. Bez zastavenia premiešajte a pridajte rastlinný olej v porciách. Samostatne premiešajte múku a prášok do pečiva;
2. V kvapalných prísadach, pomaly pridajte suché, premiešajte a nalejte pomarančový džús, a dať kôra a vanilka. Vezmite formu, zakryte ho olejom a položte dobre hnetenú cesto. Pečenie sa vaří počas 40 minút. pri 180 stupňoch.

Recept na koláč s pomarančovou kôrou “Neha”

Už z názvu je jasné, že pečenie je veľmi vzdušné a doslova sa taví v ústach. Je tiež potrebné spomenúť si čerstvé a voňavé poznámky. Recept obsahuje len 4 prísady a chuť je jednoducho bezkonkurenčná.

Súbor produktov pre tento recept: 3 vajcia, 1 lyžička. múka a cukor, veľká oranžová a olej na mazanie formy.

Pripravte sa na túto schému:

1. S polovicou ovocia je potrebné odlupovať kôrovce pomocou strúhadla a druhú časť rozrezať do tenkých pásikov, ktoré sa dostanú do dekorácie. Ovocie samotné, čisté, robiť filé, to je, rezať buničiny bez filmov, a potom nakrájame na malé kúsky;
2. Oddeľte žĺtky od bielkovín a vložte ich do chladničky. V žĺtkach položte polovicu pripraveného cukru a rošte ho dôkladne, až sa hmotnosť zmení na bielu. Najlepšie je použiť mixér;
3. Odstráňte ochladené bielkoviny, odhodte štipku soli a zatiahnite miešačom, kým sa nevytvorí hustá pena. Porciálne pridáme zvyšok cukru a drvenú kôru;
4. Jemne skombinujte bielu bielizeň a žĺtok a potom pridajte preosiate múku. Na zmiešanie testu použite metódu skladania. Keď je všetko pripravené, položte kúsky ovocia a znova premiešajte. Vezmite formulár, namažte olejom a rozložte pripravenú hmotu a vyrovnávajte povrch. Varíme v rúre po dobu pol hodiny pri 180 stupňoch. Potom ochlaďte koláč a až potom ho odstráňte z formy. Posypte prášok a kôrovce.

Recept na koláč s oranžovou a citrónovou kôrou

Z citrusov v tejto dávke sa vyrába náplň, ktorá dáva nielen pôvodnú arómu, ale aj jemnú chuť. Skvelá možnosť pre zimu, pretože v ovocí je veľa užitočných látok a predovšetkým kyselina askorbová. Počet zložiek sa vypočíta na 6 dávkach.

Vezmite tieto produkty: 255 g 20% ​​smotany, 315 g múky, 215 g cukru, 110 g masla krém, pomaranč, citrón, vaječný žĺtok, 1 lyžička prášku do pečiva a 55 g práškového cukru ..

Pripravte sa na túto schému:

1. V kyslej smotane posypte prášok do pečiva a dobre premiešajte. Samostatne roztavíme maslo a pomaly ho nalejeme do kyslej smotany, miešame do homogénnej zmesi. Premasťujte múku, pridajte do pripravenej hmoty a miešajte cesto, ktoré je potrebné rozdeliť na 2 identické časti;
2. Samostatne, pomocou mlynčeka na mäso alebo mixér do stavu kaša, mletie citrón a oranžové. Plody sa používajú spolu s kôrou, preto je potrebné ich dôkladne umyť. V plátku citróna vložte cukor a premiešajte všetko;
3. Vykonajte tvar, najlepšie zo všetkých, ak má malé strany a nafte ho olejom. Rolovať kus cesta do vrstvy a vložte ju do formy, tvoriace strany. Položte na jednej strane polovicu citróna a na druhej pomaranč. Druhú časť cesta zložte a náplň zakryte hranami. Zlikvidujte žĺtok a olejový koláč štetcom. Pečieme 40 minút. pri 180 stupňoch. Podávajte s práškovým cukrom.

Koláč s citrusovou kôrou v multivarke

Chutné a vzdušné pečivo je možné pripraviť v multivarkách. Ak chcete, môžete pridať k zloženiu drvených orechov, ktoré menia chuť a arómu. Počet zložiek sa vypočíta pri 6 až 8 dávkach.

Pripravte taký súbor produktov: 2 pomaranče, 5 vajec, 325 g múky, 300 g granulovaného cukru a 1 čajová lyžička prášku na pečenie.

Pripravte sa na túto schému:

1. S mixérom rozmiešajte vajcia, až kým sa nevytvorí jednotná hmotnosť, a potom k nim pridáte cukor. Potom, čo sa cukor trochu rozpustil, vložte trochu múky a pokračujte v miešaní. Je dôležité dôkladne ho poraziť, aby sa nevznikli žiadne hrudky;
2. Nechajte cesto trochu odpočinku a počas citrusov. Plody dôkladne umyte, vysušte a rozdrvijte pokožku, aby ste získali asi 1 lyžičku. Pomaranče čisté, filé a nakrájame na malé kúsky. Filé by sa malo robiť, aby sa zbavili bielych membrán, ktoré by spôsobili pečúcu horkosť;
3. V hotovom cestovaní položte plátky kôry a citrusov. Dobre premiešajte a pridajte zvyšnú múku, aby ste získali mäkké a vzdušné cesto. Nalejte misku multivarkového oleja a rozložte hmotu. Cook v režime “Pečenie” počas 60-80 minút.

Čokoládový koláč s pomarančovou kôrou

Najobľúbenejšie je čokoládové pečivo, takže nedávajte pozor na tento recept je nemožné. Sme presvedčení, že dezert bude oslovovať dospelých aj deti. Pripravené ingrediencie stačia na asi 4 porcie.

Vezmite tieto produkty: 255 g múky, 150 g cukru, vrecka na pečenie a vanilínu, 100 g mliečnej čokolády, 7 lyžíc. lyžice kakaa, 250 ml mlieka, 90 ml maslo smotany, vajcia, 120 g cukru múčka, pomarančová kôra 4 hodiny. lyžice citrónovej šťavy a 2 proteínu.

Pripravte sa na túto schému:

1. Nakrájajte čokoládu na malé kúsky a potom ju premiešajte s múkou, kakaom a práškom do pečiva. Samostatne, porazte vajíčka s cukrom až do peny. Taktiež roztavené maslo rozmiešajte s kôrou, mliekom a vanilkou a potom dôkladne premiešajte;
2. Je čas zjednotiť všetky zložky a starostlivo ho miesiť na homogenitu. V maslovom tvare položte cesto. Pečeme v rúre pri teplote 175 stupňov po dobu 40 minút. Vezmite koláč z formy;
3. Ak chcete urobiť polevou na dekoráciu, biče bielkoviny, dať cukor a citrónovú šťavu. Výsledná hmotnosť vylejte koláč a chvíľu nechajte v chladničke.

Mrkvový koláč s pomarančovou kôrou

Je veľmi ťažké dostať dieťa, aby jedol zdravú mrkvu, ale z kusu lahodného koláča, určite neodmietne. Konzistencia sa ukáže robustná a zelenina dá pečať krásnu farbu.

Vezmite tieto produkty: 200 g múky, cukru a strúhaným mrkvy nakrájané, 150 g masla smotany, 100 g mandlí orechov, 3 vajcia, pomarančová kôra, 1 lyžička škorice a prášok do pečiva so šmýkačkou ..

Pripravte sa na túto schému:

1. Múku kombinujte s práškom do pečiva a škoricou. Vajcia vecí, nalejte do granulovaného cukru a beat s miešačom, kým pena nevytvorí. V dôsledku toho by sa hmotnosť mala zvýšiť približne trikrát. Samostatne roztopte maslo a nalejte do vajíčok. Všetko znova znova. Orechy nakrájajte a pridajte k výslednej hmotnosti;
2. Oranžové pranie a rošte kôra na strúhadle a potom spolu s mrkvou pridajte ju do cesta. Potom pošlite múku a premiešajte, aby neboli žiadne hrudky. Teso nalejte do mazanej formy. Pečieme v rúre, ktorá musí byť predhriata na 180 stupňov. Skontrolujte pripravenosť s drevenou tyčinkou.

Predstavené receptov na koláče môžete zdieľať s blízkymi ľuďmi, pretože tieto skvelé pečivo skrývajú, je to zločin. Pripravte dezerty pre vašu rodinu a hostí. Bon appetit!