Nem todo mundo tem a oportunidade de obter agarics de mel fresco para cozinhar um prato delicioso. Neste caso, existe uma excelente alternativa – cogumelos congelados, que podem ser comprados na loja ou colhidos de forma independente. Destes, você pode fazer pratos diferentes, mas os mais deliciosos são sopas.
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Receita de sopa de picante congelado
Os gourmets de todo o mundo afirmam que são os primeiros pratos com mel agarics que são os mais deliciosos e aromáticos. Vale a pena notar que eles não são apenas nutritivos, mas também úteis. Se desejado, várias especiarias podem ser usadas na receita para melhorar o sabor e o aroma.
Para preparar este prato, leve:
- 500 g de batatas;
- 300 g de cogumelos congelados;
- 5 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal, cebola, cenoura, sal, especiarias;
- 3 colheres de sopa. colheres de creme de leite e verduras.
Preparação:
- A primeira coisa a fazer é descongelar os cogumelos. Primeiro, segure-os por um tempo.
refrigerar e, em seguida, deixe em temperatura ambiente. Quando os cogumelos são descongelados, lave-os completamente em água corrente e transfira-os para um coador para remover o excesso de umidade. Depois disso, nós os cortamos em tiras; - Despeje a água na panela e deixe ferver. Agora é hora de descobrir quantos cogumelos congelados são cozidos. Nesta receita, a duração do tratamento térmico primário é de 15 minutos;
- Neste momento, lide com batatas, que precisam ser lavadas, escovadas e cortadas em cubos. Envie para uma panela e cozinhe com um pouco de aquecimento por cerca de meia hora;
- Cebola descasque e corte em cubos pequenos, limpe grandes cenouras. No óleo pré-aquecido, frite os legumes até dourar, mande os filhotes na panela e continue a cozinhar. Em seguida, coloque sal, pimenta e verduras picadas. Desligue o fogo e pressione por 10 minutos.
Como preparar sopa de cogumelos com queijo?
Graças ao uso de queijo processado, o prato adquire um sabor cremoso e torna-se mais suave. Tudo é preparado em 50 minutos. O número de ingredientes é calculado em 3 partes.
Para preparação é necessário preparar tais produtos:
- 400 g de cogumelos;
- 4 batatas, cenouras, cebolas, ovos, queijo derretido e sal e especiarias.
Preparação:
- Você deve começar com legumes. As cebolas devem ser descascadas e cortadas em pequenos cubos e as cenouras devem ser limpas. Primeiro frite a cebola até ficar transparente, junte as cenouras e cozinhe até dourar. Em seguida, envie os cogumelos congelados e cozinhe até ficar pronto;
- Pegue uma panela pequena, coloque água lá dentro e deixe ferver. Lá, justifique a fritura e as batatas. Quando o assunto é meio cozido, coloque pedaços de queijo e um ovo mexido separadamente. Não se esqueça de sal e pimenta. Cozinhe mais alguns minutos antes de dissolver o queijo.
Receita de sopa de cogumelos com purê de mel agaric purê
Outro delicioso primeiro prato que todo mundo gosta com sua delicada consistência. O creme dá o delicado sabor cremoso original. Cozinhar é muito fácil e rápido.
Para preparação é necessário preparar tais produtos:
- 300 gramas de boletos, batatas grandes, meias-lâmpadas;
- 0,5 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa. água;
- 1 colher de sopa. creme, uma pitada de pimenta;
- 2 pitadas de sal e uma pitada de gengibre, folhas de louro e verdes.
Preparação:
- Comece descongelando os cogumelos. Descasque as batatas, corte-as em um cubo médio e ferva-as em água salgada. Para gosto, coloque uma folha de louro na panela;
- Cebola descascar, cortar e picar o óleo até ficar transparente. Em seguida, envie o ágar mel e coloque-o sob a tampa até que as batatas fiquem macias na panela. Esse processo levará cerca de 20 minutos;
- O próximo passo é combinar todos os ingredientes e moê-los com um liquidificador. A massa resultante é colocada em uma panela e deixe ferver. Desligue o fogo, adicione o creme de leite, misture e deixe no prato quente por mais 5 minutos;
- Sirva a sopa com gengibre moído, pimenta e ervas picadas.
Receita de batatas fritas com cogumelos congelados
Cogumelos e batatas são o prato mais popular e acessível, que tanto as crianças como os adultos adoram. Em um prato você pode usar cogumelos diferentes, incluindo cogumelos congelados.
Para esta receita, você deve preparar esses produtos:
- 400 g de cogumelos, cebola;
- 6 batatas, sal, pimenta;
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal.
Preparação:
- Luchok limpou e cortou meia corda. Para não lacrimejar os olhos, recomenda-se uma faca
mergulhe em água fria; - Conselhos importantes: batatas, quanto mais jovens, melhor. Deve ser limpo, lavado e cortado em pequenos pedaços. Para remover o excesso de amido, lave os legumes novamente e coloque-os em uma toalha de papel, que removerá a umidade. Este é um procedimento importante, pois a água quando conectada ao óleo causa a formação de sprays;
- Em óleo aquecido, frite a cebola por 5 minutos. Envie cogumelos para ele e cozinhe, mexendo ocasionalmente até que toda a umidade tenha desaparecido. Depois disso, coloque as batatas. Vale a pena descobrir quanto fritar cogumelos congelados com batatas até ficar pronto. Em média, esse processo leva 20 minutos, mas tudo depende do tipo de cultura de raiz. Batatas fritas estão prontas, mas você pode servir com verduras picadas.
Como cozinhar carne congelada – receitas populares
Existem muitas opções diferentes para fazer pratos deliciosos, usando esses cogumelos. Nós oferecemos a considerar algumas receitas originais que provarão até aos gourmets exigentes. Frittata Esta é uma omelete italiana, que é preparada com recheios diferentes, inclusive com mel agarics.
Para cozinhar, é necessário tomar:
- 1 colher de sopa. cogumelos congelados;
- 2 cebolas;
- 1 colher de sopa. uma colher de azeite;
- 7 ovos, sal, pimenta, tomates secos;
- 100 gramas de queijo duro e orégano seco.
Preparação
- Cogumelos congelados imediatamente põem em uma frigideira com um fundo grosso e acendem o fogo ao máximo. Quando toda a água que se formou for evaporada, reduza o calor;
- Envie a cebola e a manteiga pré-moídas. Frite por 15 minutos, mexendo ocasionalmente;
- Neste momento, bata os ovos com a adição de sal, pimenta e tomate seco picado. Envie a mistura no curto prazo. Quando o fundo estiver cozido, polvilhe a parte superior do prato com queijo picado;
- Coloque a frigideira no forno pré-aquecido a 200 graus. Quanto ao quanto você ainda precisa preparar o prato, então não há tempo específico. O principal sinal de que a fritada está pronta é uma crosta corada no topo. Polvilhe o prato pronto com orégano em pó.
Risotto. Outro prato italiano, que diversifica o menu habitual e já acompanhamentos lado podnadoevshie. Para fazer isso, você pode usar aditivos completamente diferentes. Considere a opção com cogumelos.
Para cozinhar, leve esses produtos:
- 1 colher de sopa. arroz;
- 250 g de frita;
- 50 g de manteiga;
- 5 dentes de alho, cebola;
- 2 colheres de sopa. colheres de vinho branco seco;
- 200 g de carne de porco.
Preparação:
- Com base na carne de porco, prepare o caldo com a adição de sal. Pegue uma frigideira funda e derreta a manteiga nela. Em seguida, envie o alho picado e as cebolas. Em fogo baixo, cozinhe, mexendo sempre, até a cebola ficar transparente;
- Em seguida, despeje o vinho e cozinhe em fogo grande para evaporar o álcool. Depois disso, abaixe o fogo e mande o arroz para lá. Mexa até que a garupa fique transparente. Imediatamente depois disso, despeje o caldo lá para que seu nível fique alguns centímetros acima do arroz. Cozinhe em fogo médio, mexendo até que todo o líquido tenha absorvido. Depois disso, adicione mais caldo e deixe ferver até que o arroz esteja pronto. Em geral, leva meia hora;
- Cuide de cogumelos congelados, que são preferencialmente cortados em pedaços pequenos, e frite-os na manteiga com alho. Em seguida, coloque as especiarias. Depois disso, mande para o arroz, misture e deixe repousar por alguns minutos. Sirva com ervas picadas.
Como você pode ver, agáricos mel podem ser usados para preparar pratos diferentes que são adequados para qualquer refeição.
Os cogumelos dão-lhes não só um sabor original, mas também um aroma inigualável. Cozinhe de prazer.
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