Como escolher um bom conhaque?

A variedade desses produtos nas prateleiras das lojas é enorme e os compradores muitas vezes não sabem o que escolher. Que conhaque é o melhor – a marca mais cara ou famosa, mas a um preço razoável? O que comprar como presente, armênio, marca já familiar ou importado? Não “apressar” em um falso?

Vale a pena tentar entender a abundância de produtos de conhaque.

O que você precisa saber para fazer a escolha certa?

Antes de decidir qual bom conhaque dar ou o que comprar na mesa, vale a pena saber o que significa “Bom” uma bebida?

Nos rótulos de garrafas são escritas incompreensíveis por muitas letras:

• V.S. Seleção, de Luxe, Trois Etoiles – Muito Especial (conta 2) – isto significa que o fabricante representa o produto original com um prazo de 2 anos – com um período mais curto de exposição, ele não é elegível para o nome da elite;
• Superior ou conta 3 – claro 3 anos;
• Very Old Old Pale ou VSOP, bem como Vieux, Very Old, Reserve – pelo menos 4 anos – conta 4;
• V VSOP (conta 5) Grande Reserva – a partir dos 5 anos;
• Conta 6 – H.O. – Tres Vieux, Napoleão, Extra, Royal, Reserva Vieille – a partir dos 6 anos.

Este é o produto que pode ser encontrado nas prateleiras das lojas. Bebidas com alto envelhecimento já têm seus nomes e as misturam individualmente.

Ao decidir qual conhaque é melhor, você definitivamente deve saber que “Napoleão” ou por exemplo, «Extra» Não é uma marca ou marca, mas apenas uma indicação de parâmetros tecnológicos.

Ao escolher um produto, você deve prestar atenção aos seguintes fatores.

1. O preço. Um bom conhaque custa de 200 rublos. para uma capacidade de meio litro. Mesmo escolhendo bebidas baratas que você precisa ter em mente – o que é mais barato, provavelmente colorido álcool.
2. Projeto de capacidade. Produtos falsificados não são engarrafados em garrafas de vidro moldadas. Para quem quer vender mais rápido, não há tempo para pensar em singularidade.
3. Primeiro, um rótulo é anexado e, em seguida, o imposto.
4. Não compre o produto se o rótulo indicar a presença de sabor ou álcool de retificação.
5. Este conhaque é bem embrulhado e não rola. A falta de bloqueio indica uma possível falsificação.

Você pode experimentar se você comprar algo para si mesmo. Quando uma marca barata é vista como um presente, é melhor parar no VSOP de uma marca bem conhecida. O preço será relativamente barato e a probabilidade “Corra para dentro” por uma farsa.

Variedades exclusivas V VSOP ou XO já são vendidas em um design especial – na maioria das vezes em tubos ou barris. Muitas vezes no set também há óculos. Tal presente é bom e dar e receber.

Conhaque armênio

Esta é a marca mais famosa, que pode ser vista nas prateleiras de nossas lojas.

Eles são classificados da seguinte forma:

• KV – maturidade 6-7 anos;
• KVVK – uma bebida de maior qualidade – de 8 a 10 anos;
• COP – conhaque envelhecido até 20 anos.

Elite, muito antigo conhaque armênio por mais de 20 anos.

Produtos mais simples de plantas armênias são vendidos com asteriscos nos rótulos. Todo ano é uma estrela. Os conhaques armênios colecionáveis ​​são vintage – e cada um deles tem seu próprio nome.

Qual é a marca armênia para dar preferência a poder apreciar o sabor e o aroma?

• é claro “Ararat” – esta fábrica de Yerevan também produz marcas “Armênia”, “Dvin” “Três estrelas”, “Cinco estrelas”;
• linha da elite armênia “Noé” – “Araspel”, “O Senhor” e “Clássico”.

Essas bebidas são mais altas que as da classe VSOP, mas para não cometer erros com a escolha, é aconselhável conhecer o segredo da determinação da exposição.

• Se você virar a garrafa de cabeça para baixo, as gotas pingando devem deixar marcas nas ranhuras do vidro, que não são drenadas imediatamente. Quanto mais tempo eles ficarem, maior a exposição.
• Quando o líquido já está no copo, você deve prestar atenção à transparência – ele deve estar livre de impurezas e suspensões.

Boas bebidas com 3-5 estrelas não são engarrafadas em garrafas comuns, semelhante à vodka. Comprar um conhaque armênio é deliberadamente enganar a si mesmo.

Qual conhaque russo é o melhor?

Se desejado, suporte “Dele” produtor, vale a pena prestar atenção ao conhaque do Daguestão. O fabricante de produtos de elite é a fábrica de conhaque em Kizlyar.

Marcando é o mesmo que o armênio – isto é, etiquetas com asteriscos. Graus VSOP – de 5 estrelas.

As marcas mais famosas de Kizlyar:

• «Kizlyar» com um bouquet resinoso de baunilha – mistura de 10 anos;
• Daguestão – CS – o tempo de envelhecimento não é inferior a 13 anos – o sabor é baunilha-chocolate;
• «Kizlyar festivo» – a partir dos 17 anos.

Os mercados fabricados em Moscou também são valorizados.

• “Rússia” com um delicado sabor suave de mel – COP de 15 anos; leve e transparente;
• Bagration – COP – cor âmbar muito suave e escura.

Uma das melhores variedades russas é reconhecida “Jubileu de Moscou” com uma restrição decente de 25 anos. O sabor é oleoso, macio, a cor se assemelha a âmbar líquido escuro.

Visão geral de algumas variedades de bebidas nobres

Variedades georgianas correspondentes às categorias francesa VSOP e V VSOP: “Egrisi”, “Armazi”, “Gelata”, “Varcikhe”. São bebidas boas e decentes, com uma exposição de 6 a 10 anos.

Se considerarmos os produtos de CS e OS, então um lugar digno entre os produtores do mundo é ocupado por:

• “Eniseli” – uma vez ele foi agraciado com o Prêmio Stalin;
• “Tbilisi” – o envelhecimento não é inferior a 18 anos, tem um gosto ligeiramente adstringente;
• Gremi – um gosto brilhante muito complexo – éter, baunilha, temperos.

É impossível não marcar a marca “Aniversário” – Está incluído na lista das melhores variedades tanto na Geórgia como no exterior. Muitos, comparando com Courvoisier, dê-lhe preferência. Esta é uma verdadeira obra-prima de fabricantes de bebidas nobres e é muito difícil descrevê-lo, você pode avaliá-lo apenas tentando.

O que é isso Courvoisier, com o qual às vezes é comparado “Aniversário”? É claro que os verdadeiros conhecedores não fazem isso – os gostos dos conhecedores são completamente diferentes. Para não especialistas, o custo é mais indicativo. VSOP Courvoisier envelhecido por pelo menos 10 anos, e VS VSOP – a partir de 12. No bouquet de seu gosto – canela, gramíneas, cardamomo, baunilha, damascos secos, maçãs secas. O custo de V VSOP começa de 2500 rublos por 0,5 litros, VSOP de 2000 rublos.

Histórias Hennessy já mais de 250 anos. Esta bebida é considerada a mais popular do mundo. As variedades de elite são oferecidas aos clientes em uma garrafa que se assemelha a um cacho de uvas, comum, por exemplo, Hennessey Very Special – em um recipiente com barris comuns.

Este fabricante produz variedades de elite de 3000 rublos da mais alta classe e apenas uma boa bebida – com uma exposição de 2 anos.

Como não ser pego com a compra de “Hennessy” no falsificador de isca?

1. Cor Grosso, saturado, independentemente da classe e do envelhecimento. Tudo o que parece chá com limão é falso.
2. Sob o rótulo da garrafa original diretamente no vidro, a gravura é uma escova e folhas das uvas. Se o adesivo do lado – então, a garrafa é emprestada do fabricante, mas o que pode ser adivinhado nele.
3. O rótulo deve ser datado para o envelhecimento.
4. Também na garrafa é gravada uma marca registrada – é no fundo do recipiente.
5. De particular importância é a marcação do plug. Ele também mostra todos os sinais do fabricante – o grau de envelhecimento, o logotipo, a marca.

Não importa quão boa e saborosa seja a bebida na garrafa, na ausência de pelo menos um detalhe da rotulagem, pode-se concluir que isso não é “Hennessey”.

Nuances de encontro com uma bebida nobre

Para apreciar o conhaque, você não precisa apenas aprender a escolhê-lo corretamente, mas também usá-lo com competência.

Então, a base para escolher uma boa bebida:

• ranhuras na garrafa ou já nos lados do vidro quando este é suavemente inclinado, olhando para o líquido límpido que não desaparece durante 5-12 segundos – tudo depende da exposição;
• transparência;
• a ausência de suspensões e lodo – mesmo que os vendedores insistam que bebidas velhas caras devem ter serragem de carvalho na garrafa, não se deve acreditar;
• rolha bem torcido;
• rótulo uniformemente colado sob o selo de consumo;
• A rotulagem é indicada na etiqueta e no plugue.

Se você ainda tem dúvidas sobre a qualidade do conhaque que você comprou, então você precisa derramar um pouco no fundo do copo e deixe por 30-40 minutos. Se durante esse tempo o cheiro original não tiver mudado, as notas alcoólicas ou químicas não aparecerem no buquê, você pode seguramente beber.

Beba é aceito para derramar em copos largos, que são chamados sniffers. Eles representam um grande copo em suas pernas.

Na palma pegam o copo, aquecem nas mãos e bebem lentamente o conteúdo, aproveitando o aroma. Os franceses estão acostumados a “lanche” conhaque com um charuto, mas na CEI, eles preferem um limão ou chocolate.