Sill är den mest populära och överkomliga fisken som ätas separat och används i recept av olika rätter, till exempel för sallader och snacks. Sill kan säljas på egen hand eller köpa den redan i färdig form, och i olika marinader, till exempel hos råttor. olja med kryddor, och till och med fyllda alternativ.
Idag blir många människor av rationell näring och väljer noggrant produkter för deras meny, och uppmärksammar främst deras energivärde.
Contents
Kaloriinnehåll, användbara egenskaper och skada
Sill anses allmänt vara en fettprodukt, men det är ofarligt för figuren och kroppen. Saken är att kompositionen innehåller den så kallade “Användbara” fett, som representeras av Omega-3 fettsyror.
Nutritionists och läkare säger att dessa ämnen måste vara närvarande i kosten. Omega-3-fettsyror syntetiseras inte i kroppen, och en person kan bara ta emot dem genom mat.
Produktanalysatorn indikerar att sill är ett utmärkt sätt att erhålla dessa ämnen. Omega-3 är viktigt för tillväxt och utveckling av kroppsceller. Fortfarande dessa syror förbättrar tillståndet av hår, naglar och hud. De är viktiga för immunitet.
När du använder produkter som innehåller Omega-3, minskar risken för ateroskleros och förbättrar hjärnaktiviteten.
- Dessutom innehåller sill många vitaminer, mineraler och syror.
- Separat är det nödvändigt att fördela vitamin D, som i 100 g innehåller 3 dagliga satser. Detta ämne är nödvändigt för benens tillväxt och för njurarnas normala funktion.
- Innehållande syror bidrar till eliminering av toxiner, och de förbättrar också synen och minskar inflammation.
- I någon fisk, inklusive sill, innehåller fosfor, kalcium och protein.
Många vitaminer absorberas genom att komplettera produkten med fett, så sill kan helt enkelt hällas med olja.
Saltad sill kan skada kroppen, till exempel om det finns en individ
intolerans mot produkten. Var försiktig, denna produkt ska behandlas av personer med högt blodtryck och sår. Det rekommenderas inte att inkludera denna fisk i gastrit med hög surhet, enterokolit och andra sjukdomar i njurarna och leveren.
Det rekommenderas inte att äta mycket saltad sill, eftersom en stor mängd salt leder till accelererat arbete i hjärtat och njurarna, och det orsakar också vätskeretention. Nutritionists rekommenderas inte att äta det för personer som lider av högt blodtryck.
Det är viktigt att köpa färsk fisk utan konserveringsmedel som är skadliga för kroppen. Låt oss nu vända sig till kaloriinnehållet i den saltade sillen, så i genomsnitt 100 gram står för 250 kcal.
Värdet kan variera beroende på fetthalten i själva fisken, varför ju högre det är desto högre är värdet av energivärdet.
- Det lägsta värdet är syltfisken, som har 160 kcal per 100 g;
- Människor som självständigt förbereder fisk som att komplettera det med olika tillsatser. Till exempel, med avseende på kaloriinnehållet av sill med vinäger och växer. olja, som är den mest populära bland hemmafruar, dess storlek är ganska stor och för 100 g är ca 300 kcal;
- En exotisk maträtt, som många anser odda stekt sill, har ett litet värde av energivärde – per 100 g är 185 kcal;
- Det är också viktigt att förstå kaloriinnehållet i saltad sill, så 100 g innehåller i genomsnitt 240 kcal. Det här alternativet rekommenderas att använda i recept för sallader och snacks, i stället för saltad fisk.
- Vi vill tala om rökt fisk, eftersom detta är en annan populär alternativ användning sill. Det kan rökas hemma eller köpas redan redo. Oftast äts separat som självgående, men om du vill rökt sill kan användas vid beredning av olika rätter, vilket ger dem en pikant.
Som för kaloriinnehållet av rökt strömming, är dess värde i genomsnitt 220 kcal per 100 g Denna beror inte bara på fetthalten i fisk, men också metoden för rökning, är att använda en naturlig metod eller flytande rök.
Sammansättningen av rökt fisk innehåller många vitaminer och mineraler. Denna produkt påverkar immuniteten och aktiviteten i nervsystemet positivt.
Att veta om sildens energivärde är det möjligt att enkelt beräkna den tillåtna delen, vilket inte kommer att förstöra figuren.
Nutritionists rekommenderar att äta fett fisk inte mer än 3 gånger i veckan.
Egenskapen av salladen “Sill under pälsen”
Denna maträtt serveras inte bara för semestern, den är beredd när som helst, men allt tack vare tillgången på ingredienser. Det finns flera olika recept, men det enklaste inkluderar: majonnäs, morötter, potatis, betor, lök och sillskivor.
Trots användningen av majonnäs anses skålen vara användbar. Sås är bäst förberedd på egen hand hemma. Grönsaker, även trots värmebehandlingen, innehåller de ämnen som är fördelaktiga för kroppen. Sallad är rik nog, och den kan användas som en separat maträtt för varje måltid. Det viktigaste är att inte äta det ofta och i stora mängder. Låt oss nu prata om sildens kaloriinnehåll under pälsen. Som redan nämnts finns det många recept, men i genomsnitt är värdet av energivärdet följande: för 100 g finns 230 kcal.
Egenskaper av sillägg
De älskar inte bara själva fisken utan även kaviar som används för smörgåsar, sallader och snacks. Det kan användas saltat eller kompletterat med olika ingredienser, till exempel ättika eller smör, och till och med kryddor. Denna typ av kaviar anses vara den mest prisvärda, och därför finns det stor efterfrågan på den. Maten har fördelaktiga egenskaper för kroppen.
Ämnen som innehåller kaviar stimulerar processen med vävnadsförnyelse och produktion av nya röda blodkroppar. Denna produkt ökar också nivået av hemoglobin och normaliserar trycket. När det gäller kaloriinnehållet i kaviarägg anses dess värde vara högt och för 100 g finns det 222 kcal.
Det är därför som det inte rekommenderas att använda denna produkt i stora mängder. När det gäller skadan är det samma som fisken.
Som du kan se är en livsmedelsprodukt som sill inte bara läcker, utan också fördelaktig för kroppen. Det viktigaste är att inte äta sill i stora mängder.
När du köper fisk i en butik i plastförpackningar, se till att kompositionen är så att det inte finns konserveringsmedel eller andra skadliga ämnen.
No Comments